浅谈茉莉花茶烘焙
《福建茶叶》 1983年03期
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浅谈茉莉花茶烘焙
高朝泉 开通知网号
【摘要】：<正> 茶引花香成为花茶是福州传统的特产,其窨制方法则沿袭传统工艺,而对品质影响较大的烘焙作业,解放后才逐渐发展,从手工烘焙走上机械作业,而且在实践中不断总结经验,产品质量显著提高,五十年代中期福建花茶驰名国内外。此后,积极开拓市场,近年已远销
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