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Isunflower花艺学院：市场买的花材怎么选择和处理

花匠小妙招
2024-11-06 21:03

对花艺师来说，花材的新鲜是作品质量的一大保证，那么，买花材时要怎么选择新鲜花材？买回来的花材又怎么处理才能保存得更久？就由Isunflower来告诉你吧！

在市场或者花店买花材，通常会选花材健壮、花枝长的新鲜花材，因为很多花店每天都会将切花枝茎的下端剪去一段, 以保持花枝吸水能力, 所以一般来说，花枝越长越新鲜。

凡是花色鲜艳、叶色光亮、花瓣有弹力的花枝都是新鲜的。如果花枝尾部用手触摸有滑溜溜的感觉，说明花枝已存放多日, 不宜选购。

同一花材, 最好选购有蕾又有大花的; 花形过小、花蕾太实的不宜选购。花形过小的原因, 可能是发育不足, 也可能是卖花人将外围残瓣剥去所致; 花蕾太实，可能会造成“不开”的现象，不宜选购。凡是花朵大部分已开的, 也不宜选购。

在同一枝茎上已有3到4 朵花全开, 可将花枝横置水平状, 稍一摇动便有花瓣掉下的, 说明新鲜度差, 也不宜选购。

当选购到满意的花材后, 一定要用塑料薄膜包裹成束, 以免失水, 回去后尽快剪裁处理, 及时插入水中, 以延长观赏时期。

剪切处理

剪切花枝用的剪子或刀一定要锋利，这样能给尽量减轻花茎或枝叶的损伤程度，使鲜花的观赏时间延长。鲜花与枝叶在剪切时，常用的处理技巧有：

1 . 水中剪切

水中剪切即将枝条弯曲后放在存有水的盆或者大口容器里剪枝，这是花材处理时，最常见的处理方法。

使用水中剪切的方法能给避免避免空气进入花枝的茎组织内，出现空气进入导管阻隔水分运输的问题。

水中剪枝的方法虽然简便，但也是有局限的，首先你需要适当的环境和盛放水的容器；其次，如果剪的数量较多，一些枝条偏硬的植物会出现枝条不易弯曲，难以操作的问题。

要避免这个问题，可以先剪下鲜花或花枝，剪时尽量剪长一点, 然后将其再集中浸入水中，在水中剪除茎、枝的末端，同样可以起到避免空气进入茎内的作用。

2 . 扩大剖面

剪切时尽量把茎枝末端剖面剪大点，这样做的目的是增加花枝的吸水面，让它能够充分的吸水。扩大剖面的方法主要是45度斜剪，当然在处理一些草本植物和茎干较细的木本植物时，你也可以用手折断。

而处理那些茎干较粗的木本花材时，可以纵向剪切，将枝干的末端劈剪成2到4 份或者用砸的办法，把枝条末端的击碎。当然，对于要用剑山的盆插花枝，这种方法最好不要使用，不然比较难插牢。

3 . 烫炙末端

烫炙花枝末端的方法适合用在丁香、梅花之类的木本花材上，这里的烫和炙是二种不同的处理方法。

烫是把茎枝末端浸入80 ℃左右的开水中浸烫十几秒钟。炙是用火烧花枝末端，直到将末端烧焦为止。

烫炙处理是为了用较高的温度使花茎或花枝末端的细胞组织死伤, 起到封口的作用, 防止植物本身的细胞组织汁液外泄。同时，也能够防止剪切处梗塞及腐水浸染。

对于剪切后会流出乳浆的植物，如一品红、夹竹桃等, 必须用火炙烧,才能制止乳浆的外流，否则它们的花序和枝叶会迅速萎蔫。

萎蔫急救

由于天气炎热、干燥或者是花材运输路途较远，导致你的鲜花枝叶萎蔫，在这种情况下你可以采取以下方式进行急救：

1 . 浸泡急救

浸泡急救即剪除花茎或花枝的末端, 全株浸泡在盛满冷水的容器内, 但要注意必须把花头置于水面之上。浸泡1到2 个小时后, 取出放置阴凉处, 花和枝叶就会逐步恢复到原来的姿态。

2 . 注灌水分

如果是草本类的花材出现萎蔫的情况，可以采取强行灌注水分的办法进行“急救”。

具体操作有两种：一种是用注射器吸水后,，刺入花茎的末端注水到花茎。这个方法适合用在马蹄莲、唐菖蒲等花材上。另一种是将其花枝的茎干倒过来, 用杯子等容器向茎内灌水, 灌满后用棉花等物塞住其末端, 这种方法适合空心茎的花卉，比如翠雀。

3 . 倒淋复鲜

倒淋水也是让出现萎蔫状况的花材恢复状态的好办法，这个方法从具体操作方式如下：把花材倒置，用喷水壶从上往下喷洒清水, 直到花和枝叶全部淋上水后, 放置10 到15 分钟, 再从上至下喷淋一次，这样反复3 到5 次后，用湿毛巾、湿布或吸足水的报纸等物, 把花材包扎好, 横放或倒挂在阴凉无风、湿度较大的地方, 经数小时至一夜后, 原来萎蔫的花材就会重新振作起来, 基本恢复到原来的新鲜状态。

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