从对食物（水果）和非食物（花香）香气的正鼻和鼻后感知引起的情绪特征,Flavour and Fragrance Journal
从对食物（水果）和非食物（花香）香气的正鼻和鼻后感知引起的情绪特征
Flavour and Fragrance Journal ( IF 2.1 ) Pub Date : 2021-04-02 , DOI: 10.1002/ffj.3655
Alex Feldmeyer 1 , Adrianne Johnson 1 , John M. Ennis 2
Affiliation
对通过鼻孔（鼻腔）和口腔（鼻腔）传递的十种水果（食物）和花（非食物）香气进行分析，以确定将引发的情绪反应。使用 EsSense® Profile 的全选 (CATA) 变体收集正鼻和鼻后传递的 5 种水果香气和 5 种花香的明确情感特征。回归、Cochran's Q 检验和对应分析用于研究传递途径和香气质量对情绪选择的影响。参与者为水果样本选择了与交付路线无关的积极情绪，并且更有可能是中性和高能量的情绪。参与者为鼻后花卉样本选择了更多负价、高能量的情绪，而正鼻花样本导致了更积极的、低能量的情绪选择。情绪特征被证明是由香气质量和传递路线一致性的组合介导的。
"点击查看英文标题和摘要"
更新日期：2021-06-11
相关知识
山茶花花香成分鉴定及相关基因的转录组分析
电子鼻检测农作物病虫害的研究进展
4种秋海棠花香挥发性物质测定与特征香气成分分析
花卉食物来源和蜂蜜对害虫
辛夷花香阵阵通鼻窍
鼻鼽病是什么意思 鼻鼽病的药物调理
电子鼻技术在棉花早期棉铃虫虫害检测中的应用
鼻的真菌病是什么
夏秋季花粉症合并植物性食物过敏的临床观察
三江源发现管鼻蝠新物种——玉树管鼻蝠
网址: 从对食物（水果）和非食物（花香）香气的正鼻和鼻后感知引起的情绪特征,Flavour and Fragrance Journal https://m.huajiangbk.com/newsview386416.html
| 上一篇: 芳香气味对情绪的影响：以嗅觉意象 |
下一篇: 闻香：黄庭坚诗歌的鼻观世界 |
