花的蔬菜有哪些
花的蔬菜有很多，以下是一些常见的：
1. 黄花菜：又名金针菜、柠檬萱草、忘忧草，属于百合目，百合科多年生草本植物。
2. 花椰菜：又名菜花，是一种十字花科芸薹属的植物，含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素。
3. 紫菜薹：属于十字花科，是一种可以食用的蔬菜。
4. 芥蓝菜花：属于十字花科，是一种营养价值较高的蔬菜。
5. 西兰花：又名绿菜花，属于十字花科芸薹属植物，含有丰富的营养成分。
6. 韭菜花：是韭菜的花蕾，具有一定的药用价值。
7. 金针花：又名忘忧草、黄花菜，属于百合科多年生草本植物。
8. 花菜：通常指菜花，是一种十字花科芸薹属的植物。
9. 金针菜：通常指黄花菜，属于百合科多年生草本植物。
10. 朝鲜蓟：又名朝鲜菜花，是一种营养价值较高的蔬菜。此外，还有一些其他可以食用的花卉，如南瓜花、洋槐花、油菜花、茉莉花等。这些花卉在烹饪中可以发挥独特的风味，是素食者和爱好花卉的朋友们的好选择。
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