浅谈鲜食葡萄病虫害综合防治技术
浅谈鲜食葡萄病虫害综合防治技术
_徐敏等
最近几年我国鲜食葡萄种植规模以及数量逐渐扩大，病虫害种类也逐渐增多及发生规律较为复杂，尤其是在雨水较多的区域，如沿海地带，其病虫害发生概率较高，而葡萄一旦出现病虫害灾害其蔓延速度较快，会导致葡萄出现大面积死亡，对于种植人员而言会加大种植人员防治成本，降低种植人员的经济效益。因此种植人员要想提高葡萄生长的整体质量和效率，让品质能够满足大众需求，实现无公害种植，就必须对防治技术进行优化创新，以传统防治技术为基础，根据葡萄病虫害特性进行深入分析，从而掌握葡萄出现病虫害种类以及特性，以葡萄不同时段生长需求为依据对其进行合理防治，在保障葡萄生产质量与效率的同时对生态环境进行保护，提高大众生活水平。
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1 鲜食葡萄主要病虫害
1.1 鲜食葡萄主要病害
根据研究发现，鲜食葡萄生长过程中很容易出现灰霉病、黑症病、白腐病、霜霉病、褐枯病等，不同疾病表现形式都具有较大不同，所产生危害也不相同，例如灰霉病，灰霉病又叫灰腐病，其病原体主要是灰葡萄孢，灰霉病对于葡萄影响较大，是目前我国鲜食葡萄种植过程中最为严重的一项病害，因此灰霉病所造成经济损失较为严重，一旦葡萄出现灰霉病，就会出现大面积感染，导致其生长效益下降。除此以外，黑症病主要是对葡萄叶片、果实、叶根进行侵害，尤其是在幼嫩部分，其受害程度较为严重，通常情况下，当葡萄出现黑症病以后会在患病区域出现鸟眼状，而白腐病主要是对葡萄果实进行侵害，当白腐病加重以后会进一步对叶片产生侵犯，当果穗靠近地面以后所发病的概率较高，而霜霉病主要是对叶片进行侵害，如新梢、花蕾、幼果，而褐枯病主要是对果穗组织进行侵害，会导致葡萄出现大面积落花落果现象。
1.2 鲜食葡萄主要虫害
鲜食葡萄在生长过程中很容易受到透羽蛾、蓟马、绿盲蝽、螨类虫害侵犯，例如透羽蛾，透羽蛾主要是对葡萄枝蔓进行侵害，幼虫会对枝条进行啃食，并且随着幼虫成长期患处会逐渐扩大。通常情况下，注入孔中会有褐色虫粪，当幼虫进入枝条以后会随着嫩芽方向进行觅食，严重者就会导致葡萄叶片出现枯死情况，而蓟马主要是对幼果、嫩叶以及表皮细胞汁液进行啃食，当叶片出现侵害以后会出现褪绿的黄斑，并且随着病情加重，其叶片会逐渐变小，直到干枯，严重者还会出现穿孔现象。需要注意的是，蓟马在捕杀以后会形成小黑斑，对果粒的外观而言会产生一定影响作用，降低葡萄商业价值，并且还会出现裂果情况，而绿盲蝽主要是对嫩叶、幼果进行啃食。
2 鲜食葡萄病虫害综合防治技术
由于葡萄作为浆果类果树，在生长过程中很容易受到多种因素影响，导致葡萄出现病虫害，而葡萄一旦出现病虫害，不仅会导致种植人员的经济效益下降，对葡萄生长质量会产生一定影响作用，还会对大众食品安全性和可靠性产生威胁，对我国农业经济发展而言极为不利。因此种植人员在进行葡萄种植时必须做好相应防护措施，根据鲜食葡萄生长过程中各类病虫害特性对其进行科学、合理的防治，提高葡萄自身防虫害能力，降低葡萄出现病虫害的概率，提高我国葡萄种植整体效益。我国地大物博，不同区域鲜食葡萄在种植过程中所遭受病虫害也会存在较大差异，所以种植人员在进行病虫害防治之前必须做好研究工作，根据葡萄种植区域实际情况以及葡萄生长特性将其防治技术进行优化，实现综合防治目标，全方位提高葡萄生长质量，为葡萄生长创造良好的自然环境。
2.1 农业防治技术
种植人员在利用农业防治技术时必须定期对园内葡萄进行修剪，将葡萄枝条、枯枝以及病果进行处理，种植人员需要将修剪下来的枝条、果子带出园内进行销毁，减少病原传播，从根源上对其病害进行防治，种植人员可以在每年秋季进行园林清理工作并且在清园过程中要做好处理工作，将其病枝、落叶、病果进行销毁，避免其停留在园林中影响到其余正常生长葡萄。除此以外，种植人员还需要对园内通风透光条件进行改善，葡萄在生长过程中葡萄架枝叶数量较为密集，果穗数量较多，因此葡萄架通风透光性较差，很容易出现病虫害，种植人员需要根据葡萄生长特性对其透光条件进行改善，从而让葡萄拥有良好的生长环境，种植人员可以利用枝条捆绑方式或者将其树叶进行梳理，提高葡萄生长环境整体质量，在近地面的果穗种植人员可以利用相应的设备对其高度进行调整，如绳子，避免其果穗出现病虫害。最后种植人员还需要做好水分和肥料管理工作，确保果树在生长过程中能吸收到良好的营养物质，保证土壤肥力能符合葡萄生长需求。种植人员进行灌水和施肥工作时需要根据葡萄种植区域具体情况来进行调整，例如在地势低洼区域，种植人员需要做好排水工作，避免其水分过多导致植物根系出现腐烂情况，提高灌水和施肥工作效率，提高植物抗逆能力，实现生态栽培控害目标。
2.2 化学防治技术
种植人员利用化学防治技术进行病虫害防治时需要根据葡萄生长趋势来进行合理使用，葡萄在不同生长期所遭受的病虫害都有所不同，化学药剂使用方式也存在着较大差异，因此种植人员需要做好研究工作，对葡萄生长趋势进行深入分析，根据葡萄不同时期生长特性对其化学药制剂进行使用。例如葡萄收获到落叶之间，种植人员需要对健康叶片进行保护，从而让枝条能够处于良好状态，让根系能够茁壮成长，度过寒冬的低温，种植人员可以使用杀菌效果明显的剂来进行防治，如铜制剂，如果种植人员发现葡萄出现了霜霉病并且其病害较为严重，种植人员需要在葡萄采收以后使用乙磷铝或者甲霜灵锰锌来进行防治，当葡萄霜霉病得到控制以后，动种植人员需要使用波尔多液来进行日常防护工作，从而降低葡萄出现病害概率。另外，萌芽之前种植人员需要使用硫合剂将越冬病原菌进行铲除，从而降低病虫发生概率，葡萄开花以后很容易出现黑痘病、蓟马等病虫害，种植人员需要使用相应药剂来进行防范，在幼果成熟阶段，种植人员需要对不同药物进行轮番使用，在生长期葡萄出现霜霉病、白粉病，种植人员可以根据天气因素以及葡萄病情对其剂量以及次数进行控制。在幼果生长期进行喷药以后，种植人员需要使用套袋来对其进行防护，而在幼果膨大期种植人员需要根据天气因素来对其药物进行选择，例如雨水较少可以使用波尔多液来进行防治，每隔15天对其喷洒一次即可，而如果其雨水较多种植人员则可以使用大生、福星等药剂来进行喷洒，10天喷洒一次即可。最后，葡萄成熟期时很容易出现锈斑病、白腐病等，种植人员需要使用福星、丙环唑来进行防治，在采收前15天种植人员需要停止用药，避免其农药遗留在果实中，影响葡萄食用的安全性和可靠性。
2.3 机械防治技术
机械防治技术也叫物理防治技术，种植人员在应用物理防治技术进行葡萄病虫害防治时可以通过人工捕杀或者采取不同形式对害虫进行诱杀，从而达到病虫害防治的目标，对葡萄生长进行全方位控制，降低葡萄出现病虫害概率。例如人工捕杀，种植人员可以利用害虫生长习性来对其进行捕杀，如金龟子，金龟子受到震动以后会出现假死现象，种植人员可以利用这一特性在葡萄树下铺设相应收集袋，通过对葡萄树进行震动，将装死金龟子进行收集并做好销毁工作，从而减少葡萄受到金龟子侵害，导致葡萄生长质量下降，另外在进行斑衣蜡蝉捕杀时种植人员可以利用人工涂刷方式将其虫卵进行消灭，斑衣蜡蝉通常会葡萄架、葡萄叶阴面以及背光面进行产卵，种植人员可以在这些区域涂抹相应药剂来对虫卵进行消灭，另外种植人员还可以到葡萄园内悬挂相应仪器来进行诱杀，如太阳能杀虫灯、黑光灯、糖醋液等，利用昆虫趋光性来将害虫进行吸引，实现诱杀的目的，种植人员也可以加性诱剂悬挂到葡萄架中，降低害虫交配成功概率，减少害虫基数。
2.4 生物防治技术
生物防治技术主要是利用自然界生物链来对害虫进行防范，种植人员在进行鲜食葡萄防治时可以根据葡萄害虫特性引入相应的天敌，例如金小蜂、刺眼蜂，从而对害虫进行捕杀，控制害虫数量，降低鲜食葡萄出现害虫的概率。除此以外，种植人员也可以在葡萄园内进行动物养殖如人工养鸡、人工养鹅方式，鸡可以对虫害进行消除，鹅可以对园内杂草进行清除，从而在控制葡萄园病虫数量同时对园内杂草进行清理，让葡萄雨能够处于较为良好生态环境，另外，种植人员也可以通过七星瓢虫方式来对部分虫害进行防治，如蚜虫，种植人员在利用生物防治技术进行葡萄防治过程中需要做好研究工作，充分了解葡萄虫害特性，根据其特性进行防治，生物防治技术与化学防治技术相比能提高葡萄实用的安全性，并且还能在一定程度上增加种植人员经济效益，对其种植成本进行控制。
2.5 进行区域化种植
葡萄品种对于葡萄出现病虫害概率而言有着极为重要的影响作用，因此种植人员要想提高葡萄病虫害防治水平，不仅需要采用不同方式来对其进行科学合理防治，如生物防治技术、机械防治技术、化学防治技术等，还需要对其品种进行合理选择。不同品种抗病虫程度都具有较大差异，并且不同区域品种抗虫害能力也具有较大不同因素，种植人员要想提高葡萄种植整体效率就必须根据葡萄种植区域实际情况对其品种进行合理选择，从而保证其品种能符合当地种植生态环境，让葡萄能健康茁壮成长，提高葡萄自身防虫害能力，从根源上降低葡萄出现病虫害概率。根据相关数据显示，在众多葡萄种类中红地球葡萄抗病性较弱，因此在地理环境较为湿润区域红地球葡萄品种所发生病虫害概率较高，如华东、华南以及沿海区域。种植人员在进行葡萄种植时需要做好相应研究工作，根据当地区域自然环境，如土壤肥力、天气因素等，对其葡萄品种进行合理选择，从而实现无公害，绿色生长目标，提高葡萄食用安全性和可靠性，满足大众食品需求。
2.6 做好检疫工作
做好检疫工作是控制葡萄出现病虫害概率主要措施，植物检疫能够对危险性病虫传播以及蔓延速度进行控制，对葡萄生产进行相应保障，尤其是在新发展的葡萄产地中，种植人员在引入新葡萄苗木时必须严格按照国家检疫法规，对其病虫害进行防范，减少病虫害基数，将其传播渠道进行控制，从根源上对其病虫害进行遏制，从而降低葡萄出现病虫害的概率。目前我国对于葡萄检疫对象主要是对葡萄根瘤蚜、葡萄根癌进行检验，能对危险性病虫害进行防范，但是由于葡萄属于农作物，在运输过程中也很容易受到其余病虫害影响，因此种植人员在进行苗木运输时必须做好消毒工作，对其病虫害传播进行控制，避免在移植过程中将其从卵带入新产地，增大葡萄出现虫害的概率。一旦病虫被引入以后，其后果较为严重，种植人员在进行葡萄种植时要想做好葡萄防治工作，提高葡萄防治整体水平，不仅需要从葡萄自身以及种植技术来进行防范，还需要做好检疫工作，从而保证苗木质量，避免在种植过程中将危险性病虫引入，导致葡萄出现大面积病虫害，影响种植人员经济效益。
3 无公害农药使用原则
目前化学防治仍是种植人员在进行葡萄种植时对其病虫害进行防治重要方式，但是由于农药在使用过程中会出现农药残留情况，导致葡萄生长质量下降，影响葡萄食用安全性和可靠性，因此种植人员进行农药选择和应用时必须按照相应原则来对其进行合理的选择，从而保证农药安全性，充分将农药作用发挥出来，让其够在短时间内对病虫害进行防治，避免其影响扩大，导致农业种植人员经济下降。葡萄作为浆果类果树，其生长周期较短，种植人员不可以使用剧毒农药或者残留期较长农药来进行防治，种植人员需要根据药剂使用原则和选择原则，对其农药进行合理选择，控制用药成本，提高葡萄病虫害防治水平。
3.1 药剂使用原则
种植人员在进行鲜食葡萄病虫害防治时应用农药必须按照相应原则来进行使用，从而保证其农药的科学性和合理性，提高葡萄食用价值，让其葡萄能够更加安全可靠。首先工作人员需要根据病虫害特征对其配方进行科学合理配比，农药配比不足会导致其防治效果下降，而配比过重则会导致葡萄内部残留过多化学元素，对于大众身体而言会产生一定威胁。除此以外，种植人员进行药剂使用时还需要根据葡萄病虫害程度来进行选择，对于病虫害不严重的葡萄，种植人员可以选择其余方式来进行防治，以少用、不用农药为原则来进行防范，实现无公害鲜食葡萄种植目标，最后种植人员在进行药剂使用时必须严格按照流程规范来对其进行使用并且做好安全隔离工作，避免在短时间内过度使用农药，导致葡萄生长受到影响，对于国家禁令使用农药种植人员不可以进行使用。
3.2 药剂选择原则
种植人员在进行药剂选择时要尽量选择生物农药、植物源农药，这些农药成分都较为安全，能避免在使用以后出现药剂残留情况，导致葡萄生长质量不理想，影响葡萄食用安全性，除此以外，种植人员还需要根据病虫害特性对其药剂进行合理选择，充分将药剂作用发挥出来，让其能在短时间内对其蔓延速度进行控制，将农药残留物进行降解。最后，种植人员还需要根据葡萄生长时段对其农药进行合理选择，葡萄在不同时期所发生病虫害都有所不同，所使用农药也具有较大差异，因此种植人员在进行药剂选择时需要做好研究工作，根据病虫害种类葡萄生长特性以对其成分进行评估，选择安全农药来进行防治，从而提高葡萄防治水平同时对其生长质量进行保障，提高葡萄食用安全性和可靠性。
4 结语
总而言之，随着我国可持续发展观念深入，大众对环境保护要求逐渐提高，鲜食葡萄作为水果中的一种，与大众生活质量水平息息相关，更与环境保护工程紧密相连。鲜食葡萄在种植过程中很容易出现诸多病虫害，并且其类型以及发生机制都较为复杂，种植人员进行防治过程中会采用化学农药来对其进行防治，而这种方式会加大种植区域环境污染，并且其农药会残留果实中对大众身体健康产生威胁，对于我国农业经济发展而言极为不利，所以种植人员必须对防治技术进行完善和创新，以葡萄病虫害程度为依据，以病虫害特性为根本来对其进行综合防治，从而实现无公害鲜食葡萄种植水平，让其葡萄能够健康、良性成长，充分将葡萄食用价值发挥出来。
