凌波仙子
水仙花是多花水仙的一个变种。是石蒜科多年生草本植物。据专家考证，中国水仙的原种为唐代从意大利引进，是法国多花水仙的变种，在中国已有一千多年栽培历史，国内多地均有栽培，而尤以漳州水仙更为出名，是当地出口创汇的重要产品。
水仙的叶由鳞茎顶端绿白色筒状鞘中抽出花茎（俗称箭）再由叶片中抽出。一般每个鳞茎可抽花茎1～2枝，多者可达8～11枝，伞状花序。花瓣多为6片，花瓣末处呈鹅黄色。花蕊外面有一个如碗一般的保护罩。鳞茎卵状至广卵状球形，外被棕褐色皮膜。叶狭长带状，蒴果室背开裂。
水仙花亦为传统观赏花卉，是中国十大名花之一，被诗人称颂为“凌波仙子”而受到人们喜爱。
水仙花还是一种经济价值很高的特色植物，它花香清郁在，而且含有大量的天然芒香油，经过提取以后能制成香精和香料，也可以加工成香水和香皂等化妆品，水仙花还能制成切花，也能采收以后晒干制成花茶，与乌龙茶等搭配在一起冲泡，味道甘醇，十分诱人。
水仙花还可以入药，它的鳞茎在春秋季节采收，采收以后去掉泥沙，然后用开水焯烫，把它切成片状，晒干或者直接鲜用都可以。清热解毒和散结消种是它最重要的功效，平时多用于人类腮腺炎和红肿热痛等疾病的治疗。
春节期间，大明湖公园举办水仙花展，有机会见到如此美丽的水仙，故用手机拍摄下来，现发出来与大家共享。
在过年的时候，水仙花象征着思念和团圆。
水仙花花火素洁，身形高雅，就像凌波仙子一般，它象征着花中的雅客，既是纯洁，又是吉祥的象征。
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