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各种花有怎样的花香?

花匠小妙招
2024-11-07 06:01

2016.11.16 回答

花卉的香味美包括“香”与“味”两个方面。它们往往难以言传，却给人如梦似醉的美感。“由茉莉那种强烈而显著的香味到紫丁香那种温和的香味，最后到中国兰花那种洁净而微妙的香味。香味越微妙，越不易辨别出来是什么花，便越加高贵。”在众香园里，最受文人雅士推崇的要数兰花的幽香了，清雅、醇正、袭远、持久，号称“香祖”、“王者之香”。人们对其他花香或许各有偏爱，唯独兰花是全人类共同爱好的香型。据有关报道，许多花香都可以合成，唯独兰香难以仿效。有位美学家叙说了一个饶有风趣的见闻，在公园的兰花展览会上，曾看见三位老人闭目静立，神态庄重，仿佛在等待着一个重要时刻。“来了！来了！”他们突然惊呼起来，同时深深地呼吸着，原来他们在恭候兰香，有如青年人期待恋人一般。人们在研究兰香散发的特点时了解到，它一不定时，二不定量，三不定向，像“幽灵”一样飘忽不定，难以捉摸，故称“幽香”，“兰香不可近闻”，妙就妙在若有若无，似远忽近之间。

　　不少花卉种类不仅开放芬芳的花朵，还会结出甜美的果实。直接品味，无疑有味觉之美；望梅便可生津止渴，不是同样也使人产生一种甜酸隽永的美感吗？白玉兰的花瓣，肥厚洁白，若蘸些面桨，油炸成“玉兰片”，即是香甜可口的美味佳品。还有菊花、兰花、玫瑰、茉莉、槐花、金银花、桂花、桃花、荷花、米兰等许多花卉，均可制成饮料、甜食、菜肴等各式各样的香甜可口、营养丰富的美味食品，给人以别具一格的味觉美。

　　花为香魂，富有魅力。宜人的馥郁清香，是鉴赏花卉美的主要标准。当人们漫步在桂花、梅花、兰花、荷花、玫瑰、月季、蔷薇、茉莉、白兰等百花丛中时，缕缕醉人的芳馨扑鼻而来，使人有难以言状的愉快之感。尤其那幽香清远、超凡脱俗的兰花，是花香美中最突出的代表。
　　古代就有“君子爱兰”之说，可能与其沁人肺腑的幽香不无关系。在古人看来，竹有节而无香，梅有花而少叶，松有叶而无香，唯独兰花三者兼而有之，故兰花高踞于历称“岁寒三友”的松、竹、梅之上，并由此而获得了“香祖”、“国香”、“王者之香”、“花中君子”、“空谷佳人”等美称。就香味而言，冠于群香之首，春兰、蕙兰、建兰或墨兰等名贵兰花，更是受到人们的青睐。兰花叶片既翠绿葱茏、潇洒不娇，又文静素雅、清秀不俗。“一枝在室，满屋飘香”，宛如置身于香海中，令人神动心移。