玫瑰花防腐技术及花渣、废水利用.pdf
从玫瑰花中提取玫瑰油时，不能及时加工的玫瑰花，必须采用防腐措施。一般的方法是用10%的饱和食盐水浸泡鲜花，可保存20-40天。保加利亚采用冷水低温浸泡鲜花，可保存数天。
玫瑰花渣是从玫瑰花中提炼出玫瑰油后的废渣，多年来一直没有利用，作为垃圾而丢弃，榨油后的废水也随之倒掉。废渣、废水发酵、霉变后臭气冲天，既浪费了资源又污染了环境。
世界上生产玫瑰油的国家很多，但对玫瑰花渣开发利用的极少，仅有苏联用玫瑰花渣培养盘尼西林菌种，残渣再用来做饲料（苏联专利，1983年申请，申请号：3627705）。国内尚无应用之例。
本发明的目的一是提供一种新的玫瑰花防腐技术，二是提供一种将玫瑰花废渣、废水代替牛、鸡等家畜、家禽的部分饲料和代替部分麸皮生产酱油、醋的用途和方法，以变废为宝，综合利用，保护环境。
本发明提供的玫瑰花防腐技术如下：
将新鲜玫瑰花用浓度小于0.5%的食品防腐剂（苯甲酸钠、乳酸钠、乳酸钙、山梨酸钾、富马酸二甲酯等）溶液浸泡，可保存20-40天，榨出的玫瑰油质量不变。此种防腐方法成本可降低25%。
本发明提供的废渣、废水利用的新用途、新方法如下：
将榨油后的玫瑰花渣（水渣、浸渣或经过防腐处理的花渣均可）榨干后干燥（自然风干或机械干燥均可），粉碎后即可使用。
1、用粉碎后的玫瑰花渣饲喂奶牛等家畜，代替部分精料（玉米等），也可作为辅料代替啤酒渣、酱渣，可以减缓奶量的降低，改善乳脂率，使奶牛食欲增强，毛色光亮，体重增加，红血球和血清总蛋白升高。
2、用粉碎后的玫瑰花渣喂鸡等家禽，可代替3-5%精饲料（玉米、小麦等），能提高产蛋率和增加体重。
3、粉碎后的玫瑰花渣中加入腐植酸系列产品和各种维生素添加剂，可作为强化保健饲料用。
4、用粉碎后的玫瑰花渣代替部分麸皮酿造酱油和醋，不但质量可达到标准，而且具有特殊的玫瑰香味。
5、玫瑰花榨油后废水中含有葡萄糖，可取代少量麸皮作为家畜、家禽饲料。废水中加入各种维生素添加剂，可作畜用保健饮料。另外也可用废水做酱油、醋，可增加香味。
经过防腐处理地花渣，干燥粉碎后可保存壹年。未经防腐处理的花渣干燥粉碎后能保存半年。为了延长其保存期，在干燥前喷洒5-50%食品防腐剂（乳酸、乳酸钠、乳酸钙等），则可保存壹年。
本发明提供的新用途，可节约粮食，降低成本。用来饲喂奶牛，头日饲草料成本可降低4%，每公斤牛奶的饲草料成本降低2-3%。用来喂鸡，鸡饲料成本可降低0.01-0.015元/公斤。
本发明的优点在于变废为宝，既减少环境污染，又可节约粮食，降低成本。
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