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• 花匠小妙招
• 2024-11-07 12:37

今天给大家科普咖啡店常见的16中咖啡，咖啡小白点单不再尴尬！ ☕浓缩咖啡：所有意式咖啡的基底，但是分量小浓度高，小白刚开始喝会不太好接受。口感偏重，酸甜苦平衡，醇厚饱满。 ✨美式咖啡:浓缩咖啡稀释的黑咖啡口感比浓缩清爽，突出咖啡最原始风味，加水稀释后口感柔和甘甜。 ✨卡布奇诺：奶香更重，奶泡更绵密。口感比较绵密，咖啡味突出。澳白咖啡:浓缩咖啡打发出奶泡的牛奶。口感丝滑，杯量较小，更加突出咖啡的香气。 ✨拿铁：浓缩咖啡加热泡奶，牛奶中的乳脂肪能增加咖啡的甜感，醇感。口感顺滑，初尝试咖啡的人更容易接受。 ✨短笛: 浓郁的Ristretto制成咖啡，咖啡牛奶比例常见在1:3，最上层覆着一公分奶泡 (foam)而装盛容器则是小巧版约100ml的杯子，也被称为“小拿铁”。✨焦糖玛奇朵：它在玛奇朵的基础上加了纯正焦糖。甜香风味十足，觉得咖啡太苦的可以看看它。 ✨摩卡咖啡：在拿铁咖啡的基础上加上巧克力酱，突出了巧克力的风味，拥有醇厚巧克力香味。 ✨康宝蓝：特色是以冰冷的鲜奶油，搭配热腾腾的Espresso,口感强劲浓郁的Espresso可以增加绵密柔顺的口感。 ✨燕麦拿铁：和拿铁的区别是口感不同，原料不同，拿铁是意式浓缩加牛奶，燕麦拿铁是意式浓缩结合植物燕麦奶，喜欢奶咖又乳糖不耐受选手的福音。 ✨脏咖啡：浓缩咖啡加冷藏过的牛奶。不用搅拌，大口喝，冷热交替的口感冲击，整体口感饱满浓郁，层次丰富。 ✨西班牙拿铁：特色是以冰冷的鲜奶油，搭配热腾腾的Espresso,口感强劲浓郁的Espresso可以增加绵密柔顺的口感。 ✨澳黑咖啡：澳洲黑咖啡，先注入水，再倒入浓缩咖啡，也就是稍微稀释的浓缩咖啡，在浓度下降的同时表面保持着咖啡油脂。美式是先加浓缩再加水 ✨手冲咖啡：学名滴滤式咖啡，主要借助手摇磨豆机、手冲壶、滤纸、滤杯等工具。采用人工冲泡的方式萃取过滤。 ✨爱尔兰咖啡：最经典的咖啡鸡尾酒咖，咖啡和威士总在口味上可能不是那么协调，甚至相互有冲突。 ✨阿芙佳朵: Affogato是因为冰淇淋(gelato)淹没在espresso里面的样子。严格来说阿芙佳朵不能算是咖啡饮品，用“咖啡甜品”来形容或许会更加的贴切。 ✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨ #每天一杯好看的咖啡 #就好这口热乎的 #发现身边宝藏咖啡店 #一分钟打破信息差 @点小抠

秋天莲藕最养人 因为秋天天气干燥，容易上火， 莲藕能恰到好处的清热润燥，滋阴温肾～ 四种莲藕不同做法，都很简单，容易上手哦～ 不仅美味，而且低脂低卡，好吃不胖又解馋。 做法也简单，厨房新手也能轻松复刻！ #0元玩转这座城#我知道的食物小知识#创作者赏金计划

我妈做了十几年的配方···真的巨巨巨好吃！！ 今天分享的是暄软的南瓜发面饼！ 外皮酥脆，内里蓬松暄软，香香甜甜的，营养健康，大人小孩都爱吃，喜欢的赶紧试试吧～ 食材： 南瓜300克、面粉500克、糖40克、酵母5克、玉米油30克、芝麻 做法简单，如上图所示～#一人一道拿手菜 #贴秋膘进行时#吃了甜食会开心#美食#早餐#南瓜#南瓜饼#早餐打卡#美食教程

好吃到舔手指！这配方怎么不早点发现！！ 流着蜜的空气炸锅烤红薯真的是香迷糊啦！外焦里糯，香甜绵密，一口咬下去软糯香甜还留着蜜，味道嘎嘎的香，好吃到舔手指！香甜美味，小孩子们都抢着吃，一上桌就光盘！全家人吃完也都赞不绝口[赞][赞] 做法步骤如上图集中所示 #家常快手菜#烤红薯#空气炸锅美食#一人一道拿手菜#空气炸锅炸一切#美食日常#空气炸锅烤红薯#我的美食日记#空气炸锅食谱#宅家做饭糊弄学

咖啡鄙视链是指在咖啡爱好者中存在的一种对不同咖啡类型、制作方法或消费方式的评价和比较，从而形成的一种层级划分。这种鄙视链通常基于个人口味、咖啡知识、消费习惯和文化背景等因素。以下是一些常见的咖啡鄙视链观点: -速溶咖啡位于鄙视链底端:速溶咖啡通常被认为是最方便但品质较低的咖啡选择。它是通过将咖啡提取物干燥成粉末或颗粒，然后加入热水中冲泡而成。速溶咖啡的制作过程中可能会损失一些咖啡的风味和香气，因此被一些咖啡爱好者认为不够正宗。 -手冲咖啡被视为高端:手冲咖啡需要使用手动冲泡器具，如滤纸、滤杯和手冲壶，通过精细的冲泡过程来制作咖啡。这种方法可以更好地控制冲泡的参数，如水温、水量和冲泡时间，从而展现出咖啡的复杂风味。手冲咖啡通常被认为是一种更具艺术性和个性化的咖啡制作方式，因此在鄙视链中处于较高的位置。 -意式浓缩咖啡受专业人士青睐:意式浓缩咖啡是一种通过高压萃取制作的浓缩咖啡，通常用于制作其他咖啡饮品，如拿铁、卡布奇诺等。意式浓缩咖啡的制作需要专业的咖啡机和技巧，因此被认为是一种更具专业性和品质的咖啡选择。在鄙视链中，意式浓缩咖啡通常被视为比其他咖啡饮品更高端。 - 咖啡连锁店被质疑品质:一些咖啡爱好者认为，大型咖啡连锁店的咖啡品质可能不如独立咖啡店或专业咖啡馆。他们认为连锁店可能更注重商业运营和效率，而在咖啡的选择、烘焙和制作方面可能不够精细。因此，一些人可能会对咖啡连锁店持保留态度。 然而，需要指出的是，咖啡鄙视链并不是普遍存在的，而且每个人对咖啡的喜好和评价标准都可能不同。有些人可能更注重咖啡的方便性和快捷性，而不太在意咖啡的制作方法或品质。此外，咖啡的品质和口感也受到许多因素的影响，包括咖啡豆的种类、烘焙程度、冲泡技巧和水质等。最重要的是，喝咖啡应该是一种享受和个人选择，而不应该成为评判他人的标准。每个人都可以根据自己的口味和需求来选择适合自己的咖啡类型和制作方法。 最后，看看谁能成为如图所示的王者呗[狗头][狗头] #0元玩转这座城 #咖啡馆 #咖啡知识分享

五花肉和排骨真的好配，做出来的菜油香油香的，主打一个香而不腻，好吃到爆，不管是蒸还是焖都好吃 食材：五花肉、排骨、八角、香叶、姜、啤酒、冰糖 做法： 1、油热下五花肉煸炒出油脂，放入排骨，炒至微焦盛出 2、锅中放油下冰糖，炒至枣红色，倒入五花肉和排骨翻炒上色 3、加入生抽、八角、香叶、姜，倒入啤酒和热水没过排骨和五花肉 4、大火煮开转中小火煮20分钟，加入盐，继续焖20分钟，最后大火收汁即可 排骨用面粉清洗，即使不焯水也不会腥 ·#创作者赏金计划 #一人食快手餐 @点小评@追光计划#优质作者追光计划 #在家做美食上热门 #美食教程

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