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[新版]花店运营计划

花匠小妙招
2024-11-07 18:11

选择的地点大学校园附近。花店初步消费者为在校大学生将来逐步扩大市场。一、调查反映对于在学校附近经营花店需要对学生有点调查以了解市场需求。调查人员不多但也一定程度上反映了他们的消费心理和需求1.有好奇心理在创新方面有趋同性听同学或朋友介绍产生购买行为;2.购买行为基本上是感性但由于受自身经济收入的影响其购买行为又带有理性色彩一般选择价位低但浪漫色彩较浓的品种;3.大学生没有固定的购买模式购买行为往往随心所欲;4.接受和吸收新事物的能力强追求时尚与个性;5.影响产品购买的因素依次为价格品种包装服务等;6.购买行为节日性很强一般集中在父母亲节、教师节、情人节、圣诞节、及朋友生日前后二、客户分析大学生购买一般不问价格在买花数量上倾向于能表达心声如1支3支等表达爱情的在教师节这一天往往以班级人数为单位订购包装一般倾向于要求高档化有向个性化方向发展的趋势对鲜花的质量要求比较苛刻如不允许有枯萎现象。三、经营策略需要人员负责花店经营管理的、负责开发计划的、负责经营策略与项目规划、以及市场调查和结果分析。1.价格策略在原料包装服务等方面力求尽善尽美努力给客户最大限度的享受和心理满足既走价格路线又走质量路线满足不同层次消费者的需求2.促销策略利用学校广播站报栏宣传栏免费宣传另外利用网站信息流传优势宣传和突出形象对于服务方面要一流只要有订单就必须按照要求按时按地送到并且微笑服务售后服务可以采取以下a.打感谢电话进行友情提醒服务并在客户重大节日时发电子贺卡b.设立消费者调查表附赠礼品、c.对待消费者的问题必须详细解答并面带微笑3有独特的经营理念花店定位创品牌花店。经营花店本着以诚为本服务至上的经营原则真诚服务于消费者。树立竞争意识、市场意识、讲信誉、讲品牌。经营花店要学会做人人生在世做人是第一位的搞经营活动更要重视做人。4重视顾客心理分析。顾客上花店购花花店员工要分析顾客心理。①从年龄、着装、交通工具②消费者心态脸色、喜怒习惯爱好。③同时要分析消费特点和用途要观察顾客在花钱的态度上这与人受教育程度、教养程度、生活方式及消费观念有关介绍鲜花时先问用途再选式样花束或花篮花束浪漫花篮庄重再选花材进行花艺创作最后标出一个适当的价格。5.重视员工素质培养和管理工作。要制定花店管理制度用制度去规范员工培养员工的主人翁精神。同时花店要经常进行花艺培训提高员工花艺技术水平提高员工知识结构和美学修养。多订阅一些花艺书籍6.重视节日经营以及各种形式的服务。如花店装饰要有创新的构思独特的布局高雅、