水是生命之源,补水灌溉是作物种植的一项重要环节,那么酿酒葡萄的种植灌溉有哪些方式呢?这些方式又对葡萄有哪些影响?
一、葡萄园内常用的灌溉方式
1、漫灌
漫灌是指在园地里灌溉时,让水在地面上漫流,借重力作用来浸润土地。按照浸润土壤方式的不同,可分为淹灌、畦灌和沟灌。漫灌这种方式适合用于坡度非常平缓而又可以获得大量水资源的葡萄园,其操控简单、成本低,也是迄今为止最常见的灌溉方式之一。然而漫灌会对水资源造成极大的浪费,且受地势的影响,漫灌时水的分布并不均匀。
2、喷灌
在葡萄园中专门设置固定或可移动的喷灌装置,使水在加压的情况下通过管道和喷头形成人工降雨,给葡萄植株提供水分。使用这种方式进行灌溉既可以控制喷水量,又提高了灌溉的均匀性。如果设计得当,喷灌还可在夏季高温时用来降低葡萄园内的气温,或者在冬季用来预防霜冻灾害。但喷灌时水分蒸发较多,且易造成葡萄园中潮湿的环境,从而增加滋生病害的风险。
3、滴灌
滴灌是最为先进也是最昂贵的灌溉方式。将滴灌管道安置在土地表面或埋在土中,然后在每株葡萄藤的根系上方设置滴头,通过滴水的方式让水分慢慢渗入土壤中。滴灌提高了水资源的利用率,同时可与计算机相互配合进行自动调控,按植株生长需要合理供水。在一些降雨不足的地方,当葡萄藤进入萌芽期和开花期时,葡萄农需要定期对葡萄藤进行灌溉,以促进新梢健壮生长。而在葡萄坐果到转色期的这段时间里,需要时常控制葡萄园的灌溉量。因为叶片充足的树冠一旦形成,葡萄植株就已经有足够的水分来进行光合作用,所以轻微的缺水能将植株的葡萄糖资源从新枝生长上转移到果实成熟上来。另外,如果在葡萄成熟期间进行灌溉,那么长期处于轻微缺水状态下的葡萄会迅速吸收水分,致使葡萄果实过度膨胀,极端情况下还会使果实裂开。这样一来,葡萄果实更容易感染真菌病害,而且用其酿造的葡萄酒的风味也会被稀释。
二、昱豪酒庄葡萄酒
昱豪酒庄,宁夏贺兰山东麓·红寺堡产区,种酿产销一体型精品文旅酒庄,旗下品牌:卡曼堡、岚鹊。
(1)卡曼堡金樽:类型-干红,深紫红色、浓郁果香和陈年香、酒体强劲饱满、单宁浑厚圆润,酒庄高端典藏款,曾获2023国际葡萄酒与烈酒大赛(IWSC)铜奖;
(2)卡曼堡甄选:经典入门款,类型-干红,中浓紫红色、浓郁黑色水果香、酒体平衡易饮、单宁细腻绵密;
(3)卡曼堡霞多丽干白:类型-干白,酒精度-13.5%vol,清澈柠檬黄色、充溢热带水果香、酒体轻盈活泼、余味回甘;上榜全球知名葡萄酒综合信息平台——唯唯诺,前列宁夏产区排行榜,当前评分3.8分
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