花园小菊“绚秋”系列标准化生产及品质控制
花园小菊“绚秋”系列标准化生产及品质控制
花园小菊“绚秋”系列标准化生产及品质控制
张红梅
花园小菊一般是指分枝能力强、花量大、花朵密集、开花一致性好、株型紧凑圆整的菊花类型，是北方地区秋季景观布置常用花卉，具有良好的景观效果和观赏价值。在北京地区，特别是在国庆期间，花园小菊更是不可缺少的花卉。
2016年以前，北京国庆期间天安门广场及长安街沿线花坛所用的花园小菊以国外品种为主。国外花园小菊虽然性状优良，但因品种权问题，限制了其使用。而且国外花园小菊国内气候条件适应性也较差，同时针对国庆期间的品种也比较少。相比之下，国内花园小菊虽然适应性较好，但品种品质性状方面与国外品种又有差距。因而，为了满足国庆期间花园小菊用花需求以及不再受国外品种权束缚，笔者所在单位开始进行有自主知识产权的花园小菊“绚秋”系列的选育，并建立了标准化生产流程及品质控制措施。 “绚秋”系列花园小菊2014年国庆期间在天安门广场正式替代国外品种，到2016年已完全取代国外品种。 “绚秋”系列花园小菊品质优良，色泽鲜丽，自然花期在9月中下旬，因而不需要花期调控便可在国庆期间自然开花。该系列在北京地区适应性强，可耐夏季高湿高温天气，是北京及周边地区一个综合性状优良的小菊品种。根据笔者多年的实践经验，现对“绚秋”系列花园小菊标准化生产要点及品质控制进行总结。
“绚秋”系列小菊在2016年天安门广场花坛应用
标准化生产
当前，北京国庆用花园小菊一般使用扦插繁殖种苗进行生产，标准化生产过程分为种苗标准化生产和成品标准化生产两个阶段。
种苗标准化生产
花园小菊种苗生产期间可细分为四个阶段。第一阶段，从扦插至愈伤组织出现，一般在扦插后3～5天。第二阶段，从愈伤组织出现至根系开始伸长，一般在扦插后5～8天。第三阶段，从根系开始伸长至形成良好的根系结构，并可移栽，一般在扦插后8～11天。第四阶段，炼苗阶段，即从形成良好的根系结构至出圃前，一般为扦插后11～14天。
种苗扦插前准备工作扦插前准备好场地，准备合适规格的穴盘，基质充分混匀湿润。穴盘规格一般可选择128～200穴。基质采用疏松透气的无土配方基质，如扦插专用泥炭与珍珠岩混配，配比为7∶3，或采用专业扦插基质块。基质应偏酸性，pH值控制在5.8～6.2，EC值低于0.2mS/cm。
扦插人员做好充分的岗前培训。
苗期环境控制 苗期环境控制主要包括温度、光照、湿度。
2021年国庆长安街小菊应用
有自主知识产权的“绚秋”星光小菊技术
温度。种苗第一阶段和第二阶段环境温度基本一致。基质温度为21℃～23℃；空气温度白天为24℃～27℃，夜间应21℃～23℃。第三阶段后空气温度白天和夜晚均逐步降低，以防止徒长。到第四阶段炼苗时，白天空气温度降低到18℃～22℃，夜间为16℃～18℃。
光照。整个苗期所需光照是逐渐增强的。其中，第一和第二阶段应适当遮阴，光照强度从5000lx～10000lx增强到10000lx～20000lx。第三和第四阶段继续增强到30000lx～50000lx。整个苗期，光照强度可根据苗的生长状态适当调整，后期如果苗有徒长现象，可适当增加光强，同时控制水肥管理。
湿度。苗期湿度包括空气相对湿度和基质湿度。空气相对湿度随着种苗的发育逐渐降低。第一阶段空气相对湿度保持在90%以上，可采用间歇弥雾或覆盖无纺布等保持基质湿润。第二阶段保持空气相对湿度为80%～90%。第三阶段保持空气相对湿度为50%～70%，夜间停止间歇弥雾或覆盖无纺布。第四阶段保持空气相对湿度为40%～60%；基质保持有规律的干湿循环，植株不萎蔫。
水肥管理首先是保持基质湿润，植株不萎蔫。一般在愈伤组织出现后开始施肥，喷施氮∶磷∶钾为20∶10∶20的水溶性复合肥1次，氮浓度为200～300毫克/升，EC值不高于0.65mS/cm。
在第三阶段生根期间交替施用氮∶磷∶钾为20∶10∶20和13∶2∶13的水溶性复合肥，每隔5天施用1次，氮浓度为250～300毫克/升。第四阶段保持基质有规律的干湿循环，植株不萎蔫，并停止施肥。
种苗扦插要点及注意事项 扦插要点。扦插前充分湿润基质，扦插时保障基质与插穗良好接触，扦插深度1.5～2.0厘米为宜。扦插后可采用微雾喷头进行喷雾，并于12小时内喷施杀菌剂。
扦插其他注意事项。未经生根剂处理的插穗可选用1000～1500毫克/升的吲哚丁酸（IBA）溶液速蘸或200～300毫克/升的IBA溶液浸泡10分钟。速蘸操作时，IBA溶液不应污染插穗叶片。
国庆用花园小菊生产
成品标准化生产要点
花园小菊成品标准化生产要点主要包括场地选择、栽培基质配制、水肥管理及病虫害防治。场地选择 成品标准化生产应选择光照充足、通风良好、不积水的场地。使用前平整场地，铺园艺地布，对生产场地进行消毒。
基质准备基质为一般无土配方基质，可用泥炭与粒径为3～5毫米的珍珠岩混合配制（泥炭∶珍珠岩体积比可为8∶2或7∶3），每立方米基质加入4～6千克、配比为14∶14∶14的氮磷钾控释肥。
上盆根据目标花期、目标冠幅和品种特性确定上盆时间及栽植盆具。
目标花期为9月下旬～10月上旬，冠幅为40～60厘米的成品，采用2加仑盆具，最晚于6月5日前完成上盆；冠幅为25～35厘米的成品，采用15厘米双色盆，最晚于6月15日前完成上盆；冠幅为20～30厘米的成品，采用13厘米双色盆，最晚于7月5日前完成上盆。
水肥管理 种苗上盆后主要包括营养生长阶段和生殖生长阶段。每个阶段的水肥管理稍有不同。
上盆前2周采用氮∶磷∶钾为14∶0∶14及20∶10∶20的水溶性复合肥交替施肥，每周施肥2～3次，浓度为200～250毫克/升为宜。种苗移栽上盆后需及时浇水，并开始施肥。随后的营养生长阶段施用250毫克/升的20∶10∶20氮磷钾水溶性复合肥。
当花蕾直径达到2～3毫米时进入生殖生长阶段，施用250毫克/升的10∶30∶20的氮磷钾水溶性复合肥，直至花蕾透色时停止施肥。
此外，成品生产采用滴灌设备进行水肥一体管理。一般当种苗上盆后，根系触盆壁时铺设滴灌设备。
病虫害防治 花园小菊的主要病害有灰霉病、白色锈病、枯萎病等，主要虫害有蚜虫、菊潜叶蝇、红蜘蛛、蓟马、白粉虱等。病虫害防治以预防为主，日常管理时如发现病虫害发生迹象要及时采取防治措施，防止病害感染和虫害侵害扩大，减少病虫害造成的损失。
品质控制
要确保国庆期间“绚秋”系列花园小菊在天安门广场及长安街应用时展现出最好的状态，需要采用各种措施来保障品质。
从源头开始保障品质品种是花园小菊品质保障的根源。
为了选育品质优良的商业化花园小菊品种，要从市场角度出发，根据商业化生产需求设定育种目标，通过对播种时期、栽培方式、繁殖数量、筛选标准等多个育种环节进行实验和改进，不断调整完善，建立小菊商业化育种体系，形成标准化和规范化的流程，才能有效保障‘绚秋’系列花园小菊品种品质。
建立国际标准的生产技术体系保障品质按照行业公认的荷兰Naktuinbouw无病毒插穗生产质量要求和产品标准，建立符合标准的新品种组培脱毒保存、病毒检测、繁殖母本无毒扩繁、工厂化插穗及无性种苗生产等国际标准的菊花种苗生产技术体系。根据品种特性、市场需求及国际标准，建立自育品种不同规格的成品生产技术体系。
为实现花园小菊规模化生产的病毒检测，自主开发了样品研磨袋、研磨液配方以及结果观察方法等一系列绿色、高效的检测手段，在保证检测结果准确性的同时，提高工作效率，节约生产成本，真正实现了病毒检测体系的工厂化运用，保障了“绚秋”系列花园小菊品质。
以品种改良替代花期调控以往的花园小菊品种需要进行精准严格的花期调控来保障国庆前后达到最佳观赏期。虽然已有了成熟的技术措施来精准调控花园小菊生产，但采取花期调控措施会带来人力、物力和时间成本的增加。而选育出的“绚秋”系列花园小菊自然花期一般在9月下旬，解决了国庆用花因花期调控所带来的各种成本问题，提高了生产效率。
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