作物施肥原理与技术
spContent=《作物施肥原理与技术》课程是生态环境大类中农业资源与环境专业的一门专业核心课，也是农学大类中有关种植类专业的专业课或专业选修课。课程根据全球可持续发展和我国现代农业绿色发展对施肥技术的要求，讲述了合理施肥的基本原理与原则、科学进行作物产前定肥和产中调肥的一般方法，并融入水肥一体化、精准施肥等施肥新技术，以及不同作物的营养特性及其具体施肥技术要求等。
《作物施肥原理与技术》课程是生态环境大类中农业资源与环境专业的一门专业核心课，也是农学大类中有关种植类专业的专业课或专业选修课。课程根据全球可持续发展和我国现代农业绿色发展对施肥技术的要求，讲述了合理施肥的基本原理与原则、科学进行作物产前定肥和产中调肥的一般方法，并融入水肥一体化、精准施肥等施肥新技术，以及不同作物的营养特性及其具体施肥技术要求等。
—— 课程团队
课程概述
《作物施肥原理与技术》课程是生态环境大类中农业资源与环境专业的一门专业核心课，也是农学大类中有关种植类专业的专业课或专业选修课。课程根据全球可持续发展和我国现代农业绿色发展对施肥技术的要求，讲述了合理施肥的基本原理与原则、科学进行作物产前定肥和产中调肥的一般方法，并融入水肥一体化、精准施肥等施肥新技术，以及不同作物的营养特性及其具体施肥技术要求等。
课程构建了以“合理施肥基本理念—合理施肥的基本方法-合理施肥的新技术扩展-主要农作物作物营养特性与施肥方案制定-区域施肥方案的制定”为主线的授课思路，通过大量图片、视频、参考资料的组织，课堂教学与课程实习的结合，提高学生对现代科学施肥的理解，通过启发式教学，情景教学等教学模式，激发学生的学习兴趣，引导学生循序渐进的学习和逐步深入的思考，全面提高学生在全球农业可持续发展大背景下，运用国家政策、规范等处理工作实际中面临的科学施肥新问题的能力，推动学习者对问题的思考与方案制定从学生角色向专业相关的工作角色过度，发挥专业课应起到的提高学生理论联系实际的能力的作用。
本课程教学团队结构合理，有教授4名，副教授5名；博士8名，有行业专家参与教学设计、内容组织、微课拍摄以及课后答疑交流等教学活动。
成绩 要求
课程学习成绩=平时成绩（40%）+期末考试成绩（60%）
平时成绩=考勤（20%）+课堂讨论（50%）+作业（30%）
课程大纲
绪论 2学时
课时目标： 通过教学使学生对科学施肥的概念、施肥效应的双面性，施肥科学的发展历史与趋势，施肥科学当前所面临的问题与挑战，施肥科学的研究领域及发展方向以及施肥科学研究内容与方法有初步的了解。要求学生课后自觉阅读有关参考书，对以上述问题作更为详细的了解。
第一节 施肥科学及其研究内容与方法
一、施肥活动
二、施肥技术
三、施肥管理
四、合理施肥
五、施肥科学
七、施肥科学的研究内容
三、施肥科学的研究方法
第二节 施肥科学的发展历史与趋势
一、古代施肥技术的发展历史
二、近代施肥科学的发展历史
三、当代施肥科学的现状与发展趋势
第一篇 施肥原理与养分管理策略
课时目标： 通过教学使学生对施肥的基本原理、施肥的基本原则、现代施肥与养分管理策略、施肥技术体系的框架有一个基本的了解。
第一章 施肥的基本原理 2学时
第二章 施肥的基本原则 3学时
第三章 现代施肥与养分管理策略 1学时
第一章 施肥的基本原理
课时目标： 通过教学使学生了解养分归还学说等施肥基本原理的基本内容、不足与发展、对生产实践的指导意义，有助于学习者建立合理施肥的基本理念。
第一节 养分归还学说
一、养分归还学说的原意
二、养分归还学说的内涵
三、养分归还学说的不足之处及其发展
四、养分归还学说的意义
第二节 最小养分律
一、最小养分律的基本原意
二、最小养分律的内涵
三、最小养分律的实践意义
四、最小养分律的发展
第三节 报酬递减律与米氏学说
一、报酬递减律的基本内容
二、米氏学说基本内容
三、米氏学说的意义
四、米氏学说的发展
第四节 因子综合作用律
一、综合因子的分类
二、因子综合作用律的基本意思
三、因子综合作用律的内涵
四、 因子综合作用律的实践意义
第二章 施肥的基本原则与依据
课时目标： 通过教学使学生掌握我国合理施肥面临的问题与挑战，合理施肥的五大基本原则和合理施肥的依据，为学习者开展施肥技术应用、施肥技术研究和施肥技术管理提供基本工作思路。
第一节 合理施肥的基本原则
一、科学施肥面临的问题与挑战
二、合理施肥基本原则内容
1、培肥地力可持续原则
2、养分平衡与效益优化原则
3、增加产量与改善品质相统一原则
4、养分资源高效利用原则
5、化肥减量与环境友好原则
第二节 合理施肥的基本依据
一、作物营养特性与施肥
1、元素需求特性与施肥
2、阶段需肥规律与施肥
3、根系营养特性与施肥
4、养分利用生物学潜力与施肥
二、土壤供肥特性与施肥
1、成土母质与施肥
2、土壤质地与施肥
3、根际pH与施肥
4、根际氧化还原电位与施肥
5、根际供肥规律与施肥
三、肥料及养分资源特性与施肥
1、肥料酸碱性与施肥
2、养分资源特性与施肥
3、生态系统物质循环特性与施肥
四、气候条件与施肥
1、光照条件与施肥
2、温度条件与施肥
3、降水特点与施肥
五、耕作栽培措施与施肥
1、土壤耕作与施肥
2、合理密植与施肥
3、灌溉与施肥
4、轮作方式与施肥
六、经营特点与施肥
1、投资水平与施肥
2、种植规模与施肥
3、经营方式与施肥
第三章 现代施肥与养分管理策略
课时目标： 通过教学使学生了解现代施肥多目标管理要求下的现代施肥与养分管理策略，为开展施肥技术应用、施肥技术研究和施肥技术管理提供多元化工作思路。
第四章 现代施肥与养分管理策略
第一节 4R施肥管理策略
第二节 养分综合管理策略
第四章 施肥技术体系的框架组成
课时目标： 通过该章教学，使学生系统了解施肥技术体系的内涵，为生产中制定合理施肥方案与合理施肥管理工作方案提供工作思路。
第一节 核心技术要素及其建立方法
一、核心技术内容
二、核心建立的流程与试验技术
第一节 适用肥料的选择
一、肥料的类型及其发展
二、适用肥料确定的依据
第二节 土壤养分丰缺指标与施肥指标确定
一、确定的依据
二、确定的经典方法
三、确定方法的发展
第二节 施肥时期的确定
一、施肥时期的确定依据
二、确定施肥时期的方法及其发展
第一节施肥方式与方法的确定
一、常规方式与方法
二、施肥方式的确定依据
三、新型施肥方式与方法
第二节配套技术体系
一、农艺技术
二、测试技术
三、基础数据采集与传输技术
四、农化技术服务与推广
第四节 技术支撑体系
一、研究队伍建设
二、研究平台建设
第四节 政策保障体系
一、保障体制
二、保障机制
第二篇 推荐施肥技术与方法
课时目标： 通过本篇的教学使学生对测土配方施肥中的产前定肥、产中调肥、不同尺度推荐施肥的方法与流程有基本的了解。
第五章 土壤养分丰缺指标法 4学时
第六章 肥料效应函数法 5学时
第七章 养分平衡法 2学时
第八章 营养诊断施肥法 4学时
第九章 现代推荐施肥技术应用与发展 1学时
第五章 土壤养分丰缺指标法
课时目标： 通过教学使学生明确土壤养分指标法推荐施肥的原理与特点，建立营养诊断指标的方法步骤，了解营养诊断指标在生育期氮肥用量推荐，理解该方法在养分管理中的中的应用情况。
第一章 土壤养分丰缺指标法
第一节 概述
一、方法提出背景
二、方法原理
三、特点
第二节 土壤有效养分测试方法的选择
一、土壤有效养分测定方法类型
二、土壤有效养分测试方法适用性研究方法
第三节 土壤养分丰缺指标的确定
一、土壤养分丰缺指标值的确定方法
二、确定养分土壤丰缺指标的步骤
第四节 土壤养分丰缺指标法的发展
一、在生育期氮肥推荐中的应用
基于生育期无机氮测试的氮肥推荐技术。
二、在施肥指标建立中的应用
三、在区域养分管理中的应用
第六章 肥料效应函数法
课时目标： 通过教学使学生明确肥料效应函数法推荐施肥的原理与特点，了解肥料效应函数法建立的方法步骤，掌握利用肥料效应函数进行不同投资水平下推荐施肥的具体方法，理解肥料效应函数法在区域养分管理中的中的具体应用情况。
第二节 肥料效应函数法
第一节 方法概述
一、方法描述
二、技术原理
三、特点
第二节 肥料效应函数的建立
一、试验设计
二、肥料试验实施
三、肥料效应方程的配置
第三节 肥料产量效应的经济分析
一、肥料效应函数的模式及其性质
二、肥料产量效应的阶段性
三、合理施肥的经济界限
四、有限量肥料的经济最佳分配
五、经济合理施肥量的确定
第四节 肥料效应函数的法的应用
一、3414试验设计与实施
二、肥料效应函数建立
三、在区域施肥管理中的应用
第七章 养分平衡法
课时目标： 通过教学使学生明确养分平衡法的原理与特点，掌握养分平衡法进行推荐施肥的具体方法步骤与相关参数估算方法，理解养分平衡法在测土配方施肥工作用的具体应用。
第三节 养分平衡法
第一节 方法概述
一、方法描述
二、技术原理
三、特点
第二节 主要参数的确定
一、作物需肥量的确定
二、土壤供肥量的确定
三、肥料利用率的测定
四、肥料养分含量的测定
第八章 营养诊断施肥法
课时目标： 通过教学使学生明确营养诊断施肥内涵与特点，掌握营养诊断的依据、营养诊断的具体方法、营养诊断指标的建立方法，以及理解营养诊断方法在测土配方施肥工作中的具体应用。
第四章 作物营养诊断法
第一节 方法概述
一、方法描述
二、技术原理
三、特点
第二节 作物营养诊断的依据
一、作物体内养含量及动态变化
二、作物体内养分分布特点
三、作物体内养分之间的相互关系
四、土壤供肥—植株养分含量与植株生长之间关系
第三节 作物营养诊断的方法
一、营养失调诊断
二、施肥诊断
三、化学诊断
四、光谱诊断
五、其它诊断
第四节 营养诊断指标的建立与应用
一、营养诊断指标的表示方法
二、建立营养诊断与施肥指标的一般思路
三、诊断指标的建立与应用
（一）丰缺指标法
临界值法、丰缺范围
（二）标准值法
（三）指数法
以叶片诊断施肥综合法为例
第四节 作物营养诊断法的发展
一、与土壤诊断联合应用
二、无损测试技术研究与应用
（一）SPAD 植株快速测试诊断技术
（二） 叶色卡植株快速氮素诊断法
（三）基于冠层光谱的氮素营养诊断技术
1、基于GreenSeeker的作物施肥推荐
2、基于N-Sensor的作物氮肥推荐
3、基于数码相机的作物氮肥推荐
第五章 土壤养分综合系统评价法推荐施肥系统
一、系统概述
（一）方法描述
（二）技术原理
（三）特点
二、本地方法的建立与应用
（一）高效土壤养分测试系统
（二）主要养分吸附试验研究
（三）盆栽试验检测养分限制因子
（四）田间施肥校验试验
（五）推荐施肥模型的建立
（六）土壤养分综合系统评价法的应用
第九章 现代推荐施肥技术应用与发展
课时目标： 主要介绍推荐施肥技术在具体应用过程中的一些新认知和新发展，促进学习者认识到应用领域也可进行技术和方法的创新。
第一节 氮肥总量控制、分期调控技术
一、总量控制技术
二、分期调控技术
三、应用实例
第二节 磷钾肥恒量监控推荐施肥技术
一、原理
二、方法
三、应用实例
第四节 微量元素因缺补缺推荐施肥技术
一、原理
二、方法
三、应用实例
第四节 基于根际调控的推荐施肥技术
一、原理
二、内容
三、技术应用
第五节 基于产量反应和农学效率的推荐施肥技术
一、 方法概述
二、 实施方法
四、养分专家系统推荐施肥田间验证与效应评价
第六节 有机肥推荐使用技术
一、有机肥当季可利用养分的估算
二、有机肥施用量的确定
三、有机肥安全施用量的确定
第六节 环境养分的定量估算技术
一、环境养分监测技术
二、氨挥发的
三、反硝化估算技术
四、淋溶损失估算技术
第三篇 施肥新技术与手段
课时目标： 该篇主要根据施肥科学技术水平的发展趋势，系统介绍今后具有广阔应用前景的新型施肥技术与手段。为学习者今后从事相关方面的研究或新技术应用提供相关知识和技术储备。
第十章 水肥一体化施肥技术 2学时
第十二章 精准施肥技术 2学时
第十章 水肥一体化技术
课时目标： 该章系统地介绍水肥一体化技术的原理与特点、技术组成模块、相关设备、信息管理和智能控制、水肥一体化的灌溉和施肥制度的制定等内容，使学习者达到可根据使用者的具体要求和生产条件进行水肥一体化设备的选型、田间灌水施肥方案设计与工作实施。
第一节 水肥一体化技术概述
一、背景
二、原理
三、类型
四、技术组成模块
五、特点
第二节 水肥一体化技术的主要设备
一、水肥一体化技术的首部设备
二、水肥一体化技术的施肥设备
三、水肥一体化技术的输配水管网
四、水肥一体化技术的灌水器
第三节 水肥一体化信息管理与智能控制
一、水肥一体化技术的信息采集与设计
二、水肥一体化智能灌溉系统设计
第四节 水肥一体化技术灌溉施肥制度
一、水肥一体化的灌溉制度
二、水肥一体化技术肥料的选择
三、水肥一体化施肥制度
四、水肥一体化技术中肥料的配制与浓度控制
第五节 水肥一体化技术的应用实例
一、蔬菜水肥一体化技术应用
二、果树水肥一体化技术应用
第十一章 精准施肥技术
课时目标： 该章系统地介绍了精准施肥的原理与、特点与技术模块构成，对关键技术实施流程与方法展开进行了介绍。对拟从事精准施肥技术研究和应用的学习者具有指导意义。
第一节 精准施肥技术概述
一、原理
二、分类
三、技术特点
四、技术体系构成
第二节 精准施肥信息获取与解析
一、基于遥感技术的农田信息获取
二、机载农田信息获取
三、农田信息快速获取装备
第三节 精准施肥管理决策支持与施肥处方图
一、实施流程与关键环节
二、变量施肥管理分区划分方法
三、处方图生成
第四节 精准施肥智能装备
一、基于处方图的变量施肥作业控制系统设计
二、精准变量施肥机
三、农田作业机械智能导航系统
四、精准施肥软件集成平台
五、精准农业硬件通信集成平台
第六节 精准农业技术研究与实施实例
一、基于土壤养分与目标产量的作物变量施肥
二、基于便携式速测仪器的作物长势和养分诊断施肥
三、基于地物冠层光谱的作物变量施肥
四、基于冠层光谱和作物生长模型结合的变量施肥
五、基于航空遥感影像的作物养分和长势评价
第四篇 作物施肥与农化服务
课时目标： 该篇主要围绕粮食作物、经济作物、园艺作物等介绍了作物营养特性、区域土壤生态条件与施肥技术要求，同时结合无公害蔬菜生产的管理要求介绍了其施肥技术，最后从区域管理者和生产经营者的需求出发介绍了施肥配方的制定以及农化服务模式、技术平台与技术推广服务方法。为学习者针对生产单元的要求制定施肥技术方案和提出农化服务对策具有启发性。
第十二章 粮食作物营养与施肥 4学时
第十三章 经济作物营养与施肥 2学时
第十四章 园艺作物营养与施肥 4学时
第十五章 其它作物营养与施肥 （选学）
第十六章 无公害农产品生产与施肥技术 1学时
第十七章 区域施肥养分管理与农化服务1学时
第十二章 粮食作物营养与施肥
课时目标： 该章主要围绕小麦、玉米、水稻三大粮食作物及其轮作体系，讲授作物对不同营养元素及其形态的需求特性、作物不同生育期的需肥特性、作物不同品种的需肥特性、产地土壤养分特征、肥料养分转化与供肥特征，介绍全生育期肥料的运筹于施用技术要求。
第一节 小麦营养与施肥
一、小麦生产与施肥概况
二、小麦的营养特性与施肥要求
三、区域土壤养分状况与施肥要求
四、小麦的营养诊断
五、小麦全生育施肥技术
第二节 玉米营养与施肥
一、玉米生产与施肥概况
二、玉米的营养特性与施肥要求
三、区域土壤养分状况与施肥要求
四、玉米的营养诊断
五、玉米全生育施肥技术
第三节水稻营养与施肥
一、水稻生产与施肥概况
二、水稻的营养特性与施肥要求
三、区域土壤养分状况与施肥要求
四、水稻的营养诊断
五、水稻全生育施肥技术
第四节 小麦玉米轮作
一、不同茬口的养分转化与利用特性
二、小麦玉米轮作施肥技术
第五节 水旱轮作营养与施肥
一、不同茬口的养分转化与利用特性
二、小麦水稻轮作施肥技术
第十三章 经济作物营养与施肥
课时目标： 该章主要围绕烟草、棉花、大豆、花生、油菜等经济作物及其轮作体系，讲授作物对不同营养元素及其形态的需求特性、作物不同生育期的需肥特性、作物不同品种的需肥特性、产地土壤养分特征、肥料养分转化与供肥特征，介绍全生育期肥料的运筹与施用技术要求。对学习者制定经济作物的施肥方案具有指导价值。
第一节 烟草
一、烟草生产与施肥概况
二、烟草的营养特性与施肥要求
三、区域土壤养分状况与施肥要求
四、烟草的营养诊断
五、烟草全生育施肥技术
第二节 大豆
一、大豆生产与施肥概况
二、大豆的营养特性与施肥要求
三、区域土壤养分状况与施肥要求
四、大豆的营养诊断
五、大豆全生育施肥技术
第三节 花生
一、花生生产与施肥概况
二、花生的营养特性与施肥要求
三、区域土壤养分状况与施肥要求
四、花生的营养诊断
五、花生全生育施肥技术
第四节 油菜
一、油菜生产与施肥概况
二、油菜的营养特性与施肥要求
三、区域土壤养分状况与施肥要求
四、油菜的营养诊断
五、油菜全生育施肥技术
第十四章 园艺作物营养与施肥
课时目标： 该章主要围绕蔬菜、果树等园艺作物，讲授作物对不同营养元素及其形态的需求特性、作物不同生育期的需肥特性、作物不同品种的需肥特性、土壤生态环境特征、肥料养分转化与供肥特征，介绍全生育期肥料的运筹与施用技术要求。对学习者制定园艺作物施肥方案具有指导价值。
第一节 蔬菜营养与施肥
一、蔬菜生产与施肥概况
二、蔬菜的营养特性与施肥要求
二、菜地土壤环境特征与障碍因素
四、蔬菜施肥技术
第二节 果树营养与施肥
一、果树的生产与施肥概况
二、果树的营养特性
三、果园养分状况与供肥特性
四、果树的营养诊断
五、果园施肥技术
第三节 花卉营养与施肥
第四节 食用菌营养与施肥
第十五章 其它作物营养与施肥
课时目标： 该章主要围绕牧草、草坪、药用植物讲授作物对不同营养元素及其形态的需求特性、作物不同生育期的需肥特性、作物不同品种的需肥特性、土壤生态环境特征、肥料养分转化与供肥特征，介绍全生育期肥料的运筹与施用技术要求。对学习者制定特种作物施肥方案具有指导价值。
第一节 牧草营养与施肥
第二节 草坪营养与施肥
第三节 药用植物营养与施肥
第四节 林木营养与施肥
第五节 茶树营养与施肥
第十六章 无公害农产品生产与施肥技术
课时目标： 该章主要介绍无公害农产品的分类、管理特点与方式以及施肥技术要求。对指导学习者根据特定的产品生产目标进行施肥计划制定具有重要意义。
第一节 无公害农产品的分类
第二节 无公害农产品管理特点与方式
第二节 施肥技术要求
第三节 绿色安全施肥技术
第十七章 区域施肥管理与农化服务
课时目标： 该章主要介绍区域施肥管理的技术平台与生产平台、技术推广模式与方式方法等。为学习者未来开展科学施肥、施肥管理、配方肥生产、施肥技术推广等工作提供可借鉴的技术指导和工作方法。
第一节 区域配方的制定
一、区域养分管理的技术平台
二、区域施肥量的推荐
三、区域肥料配方的制定技术
第二节 种养结合农户的养分管理技术
一、概述
二、 农田养分管理技术模式与效益分析
第三节 农化服务与施肥技术推广
一、农化服务与施肥技术推广的模式
二、农化服务与施肥技术推广的方法
三、农化服务与施肥技术服务的技术平台
预备知识
要求学习者有土壤学、植物营养学与肥料学、作物栽培学、地理信息技术等知识基础。
参考资料
教材：谭金芳主编：《作物施肥原理与技术》第三版，中国农业大学出版社，2021
1.张福锁，马文奇，陈新平主编。养分资源综合管理理论与技术概论，中国农业大学出版社，2006。
2.张福锁主编。测土配方施肥技术，中国农业大学出版社，2011。
3.张福锁等编著，高产高效养分管理技术，中国农业大学出版社，2012。
4.张福锁，张朝春等著。高产高效养分管理技术创新与应用，中国农业大学出版社，2017。
5.张福锁等著，主要作物高产高效技术规程。中国农业大学出版社，2010。
6.张福锁，陈新平，陈清等著。主要作物施肥技术指南，中国农业大学出版社，2009。
7.张福锁，崔振岭，陈新平等著。最佳养分管理技术列单，中国农业大学出版社，2010.
9.何萍，徐新鹏，周卫等著。基于产量反应和农学效率的作物推荐施肥方法，科学出版社，2018。
10.何萍主编。肥料养分高效利用策略，中国农业科学技术出版社，2016.
11.何萍，金继运。集约化农田节肥增效理论与实践，科学出版社，2012。
12.赵春江著。精准农业研究与实践，科学出版社，
13.宋志伟，邓忠主编。果树蔬菜水肥一体化技术，化学工业出版社，2018。
14.宋志伟，张德君主编。蔬菜水肥一体化技术，化学工业出版社，2018。
《植物营养与肥料学报》等相关学术期刊
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网址: 作物施肥原理与技术 https://m.huajiangbk.com/newsview407246.html
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