什么是枣果青霉病?枣果青霉病发病原因是什么?如何防治枣果青霉病的发生?以下耕种帮就作详细介绍,供网友产参考。
一、枣果青霉病症状及危害
青霉病一般发生在枣果的贮藏期,发生青霉病后,枣果果实变软、果肉变褐、味苦,病果表面生有灰绿色霉层,果肉腐烂,组织解体,果胶外溢,果皮发粘,具一种霉味,影响品质和食用。
二、枣果青霉病传播途径和发病原因
枣果发生青霉病主要是由于枣经过烘制、余制、真空脱水,破坏了外果皮原有性能,一旦枣中水分含量高或管理不善,库房湿度大时,青霉菌易于感染,使枣果失去应有的商品及食用价值。
三、枣果青霉病防治方法
1、红枣及蜜枣制品充分脱水,红枣含水量不高于23%,蜜枣含水量不高于20%。
2、枣果存放期控制库房空气相对湿度不能长期高于80%。雨天闭门窗,晴天开窗通风排放湿气。
3、枣果在贮藏前要进行库内消毒,用1%甲醛熏库以杀死病菌。
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