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学习贵州花茂陶文化成功经验和思考

花匠小妙招
2024-08-18 11:06

针对湖北省竹溪县龙坝镇毛家窑文化产业开发需要，9月25日至9月29日，在竹溪县委、政府的批准下，经龙坝镇党委、政府研究决定，赴贵州遵义花茂、广东汕头进行了为期五天陶文化学习考察，现将学习体会和下步工作打算和贵州遵义花茂考察心得进行一个简单的报告。

一、基本情况

花茂村，位于贵州省遵义市播州区枫香镇之东北部，全村总面积9.8平方公里。自新农村建设启动以来，花茂村积极探索美丽乡村建设的模式和机制，实现了田园风光、红色文化、陶艺文化与产业发展有机融合，走出了一条有特色、可借鉴，统一性与个性化兼具的美丽乡村探索之路，为乡村振兴、脱贫攻坚的进一步实施奠定了坚实基础。

二、经验启示

1、挖掘传统工艺，打造“陶”文化。花茂陶瓷业始于清代光绪年间，距今已有140年的历史。19世纪80年代，从四川引进先进技术，制作水缸、花钵等系列“农陶”产品。2014年，花茂村以“四在农家•美丽乡村”为契机，整体依托花茂制陶产业基础，进一步挖掘、提炼陶艺文化，在花茂村白泥组打造了一条集旅游休闲、陶艺展示为一体的陶艺一条街。主要分为陶艺文化创意街区、陶艺小品创意带、陶艺展示区三个区域。花茂村从自身历史文化开掘，从代代相传的手工技艺中，找到了自己的“过人之处”。

2、寓吃于文，深耕传统工艺深度。䀇子鸡是花茂村农家乐中一道非常受游客追捧的美食，也算得上花茂村的一件宝贝了。要做䀇子鸡，就必须要用到当地古老的土陶容器——䀇子。它是用当地一种白色的陶土制作而成，用这种土制作的䀇子胎质细腻结实，可以很好地保持食材的原有味道。而制作完整的䀇子需要经过拉坯、风干晾晒、挖陶器孔、上釉、入窑烧制等多道工序，每一个䀇子都代表了土陶手工艺人的精深技艺与倾注的心血。真正让游客充实肚子的同时，也得到文化熏陶和快乐。

三、几点建议

1、深入拓展和挖掘乡村游吃的内涵和外延。竹溪菜素以酸辣闻名，酸菜是最重要、最常用的辅料。诸多竹溪酸菜，之所以无法在异地如法“泡”制，除水土之外，或与竹溪酸菜那独特制作方法有关。其要诀之一，就是要用龙坝镇毛家窑的泡菜坛。用工艺独特的毛家窑泡菜坛泡出的菜很地道，讲究腌渍方法和腌菜的器皿，才能使竹溪人腌好的酸菜，具有清脆的口感和爽香的风味。在看得见的“乡愁”上挖掘亮点，利用好龙坝自身资源优势，将毛家窑烧制出的陶器融入到舌尖上的美食当中，制作坛、钵、碗等器皿，用于做蒸盆、蒸碗、腌制酸菜，最大限度呈现出竹溪古色古香，原汁原味的特色风味，让城市人在农村能够激发隐藏在内心深处的乡土情怀，激活回忆与留恋的细胞，让农村的生态文明，淳朴乡风有更温暖的感染力。跟城市相比，乡村的独特性就在于“山野味”，自然简朴的“农家”特色。

2、深耕乡土文化深度。休闲乡村旅游，是城市人来农村的关键因素。深挖乡土文化，以“文”为道，文而化“农”，寓吃于文，寓玩于文，寓教于文，寓乐于文。深入挖掘毛家窑当地民俗文化内涵和突出山野特色，引入文化创意人才，打造创客基地，挖掘农耕民俗等文化内容，提炼特色人文历史元素，把乡村游和毛家窑创意产业有机结合，打造具有文化创意的毛家窑游项目，实现产业链的延伸与联动。真正让游客充实肚子的同时，也得到文化熏陶和快乐。旅游者以厚重的回味和感受，体验到乡村的独特魅力。

3、整体依托毛家窑制陶产业基础，进一步挖掘、提炼陶艺文化，打造一条集旅游休闲、陶艺展示为一体的陶艺一条街。以“毛家窑”创意文化为品牌，走专业化、精品化路线，打造“一主三副”的多元化陶艺创意街区。一主，以“毛家窑”为代表的陶艺文化为主，打造竹溪特色陶文化体系。三副，一是以土陶所代表的传统民间工艺文化为副，展现历史与现代相融合的民间风情文化体系；二是以观赏为代表的赏陶文化为副，展现竹溪的赏陶收藏历史文化体系；三是以教育为代表的制陶文化为副，展现竹溪的制陶技艺文化体系。

4、龙坝最大的资本就是丰富的自然山水，那么就要在山水上面下功夫，这是城市不可复制的自然优势。做好山水文章，就是以生态取胜，立足绿色生态，开发清山秀水、鸟语花香的“天然氧吧”，加大森林康养、运动康养力度，因地制宜的打造和地方文化品位相符的旅游、休闲、养生养老的理想地，吸引城市人来农村度假养生旅居。而农村的一些自然条件优势可以融入到新农村建设的过程中，可以差异化的建设房子，让建筑艺术融入到山水自然的环境中，从而形成良好的人文景观。建筑材料也要有所选择，最大限度地使用当地材质，如石头、木料、稻草等，突出乡村风貌、乡土气息和田园风光。同时，注意发挥工匠精神，做到用心设计、细心谋划和精心打造。把村庄当作精品、当作艺术品、当作景点和经典来打造，从村庄的细节上下工夫，让城市人回归乡村有一种诗意田园的享受。