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小菜园浇水知多少？快来领取这份“水”秘籍｜“种菜有疑问，大咖来答疑”03

花匠小妙招
2024-08-09 14:51

广州日报•新花城、微社区e家通在今年5月下旬至8月开展2022年广州市“小菜园大乐趣”街坊种菜大挑战活动。为了让街坊们在活动过程中能“沉浸式”体验，同时，在遇到困惑时得到专业的解答。本次活动还同步开设“种菜有疑问，大咖来答疑”栏目，邀请各大种植达人和专家学者为街坊们普及种菜相关知识以及一些有趣的知识点。

本期，我们将关注“植物浇水”话题，为小菜园主人们分享如何正确让小菜苗“喝饱水”。

种植达人桂丹（左）与农友。

新花城记者通过专访种植达人桂丹，听他讲述种植心得以及种菜小技巧，并揭晓许多与种植浇水有关的小知识和特别方法。据悉，桂丹具有20多年的种植经验，且为中学超过百位学生指导过劳动课程。

种植达人分享种植心得

桂丹在加入新花城小菜园活动前已经是资深“菜农”了。桂丹告诉记者，他进入种植圈已有20多年，主要专注于园艺盆栽和生态种植，种菜是他的爱好。桂丹认为，小菜园让街坊们拥有了与自然互动的机会，可以体会自然界的元素，感受植物的生命变化。

桂丹指导学生劳动课程。

记者了解到，桂丹平时会通过微信视频号发布种植的小视频，“我自己喜欢做一些种植笔记。这些关于植物细节的东西，我会慢慢去体会和记录，将来熟悉后再回顾，就会有不同的发现，这对种植盆栽是很好的习惯。我非常推荐街坊们用此类方法记录小菜园的成长过程。”

桂丹的园艺盆栽作品。

在种植达人看来，种植蔬菜最重要的因素是什么呢？“街坊们在种菜前需要知道的是，想要把菜种好。第一要素是阳光足，第二要素是土壤透气和营养均衡，第三要素是浇水及时。只有保证这三点，菜才会养的好。”桂丹说。

这些浇水小知识请收好

图片由“新花城街坊种菜乐活B群”群友085仪提供。

问：蔬菜浇水的重要性有哪些？

答：我们都知道，水是种植中必不可少的。当植物接收到水的灌溉，有助于滋养整个营养的消化和吸收，完成植物生命的延续。

问：对待不同的蔬菜，在浇水上有差别吗？应该如何浇水？

答：街坊们现在使用的新花城联名款“食农宝盒”其实已经解决了大家担心的浇水不可控、不透气和蓄水烂根问题。在幼苗期，因为此时的植物根系浅，需要保证少量水分即可。但是在营养生长旺期和结果期，不需要太频繁浇水。因为盆栽的排水透气能力非常好，而且土壤下的环境很适合植物生长，水会顺延根茎自然而然延伸。

问：面对季节、气象的变化，街坊们应该如何浇水呢？

答：春季和秋季的降雨量不稳定，当遇到降雨量大时，空气湿度也大。因此街坊们应该注意减少浇水。当降雨量较少的时候，天气也会随之干燥，则应该增加浇水量。

夏天的气温高，水蒸发量大，只需间隔2-3天，早、晚各浇一次。冬季蒸腾蒸发量降低，水温冰凉，水分不易蒸发，浇水次数可以比其他季节减少，大约一周浇水一次即可，或者不浇水。

问：浇水时对水质选择和浇水的量有什么建议吗？

答：我建议街坊先接够一天浇水量的水，然后放在阳光下静置一段时间再浇水，而不是直接从水龙头接水就去浇。这是因为自来水中含有氯气，直接浇花会对其根部带来刺激，导致后期生长出现问题。因此，静置几天的自来水能使氯气挥发，减少对植物的伤害。每次浇水都要浇透，要保证水量，同时观察盆底的水有无均匀流出，而不是少量多次“吝啬”地浇水。

问：在浇水时间上有没有特殊要求？

答：浇水时间我建议是上午9:30至10:30以及下午3:30至5:30。但是考虑到许多街坊这个时间点不在家，所以只要是下午之后的时间浇水都是可以的。当土壤的温度、植物根系的温度、水的温度达到平衡，才是浇水的最佳时机。因此，上午尽量不要浇水，下午浇水更合适。

officeArt object(5) 图片由“新花城街坊种菜乐活B群”群友100小明提供。

问：最近在“新花城街坊种菜乐活群”中，有街坊提出他们给植物浇水过多，导致小菜苗倒下。请问应该如何补救这种情况呢？

答：街坊可以放心，这是能够补救的。首先，需要停止浇水。其次，把小菜苗扶正。最后，把土重新铺好。这是让植物自主修复的过程，它能够自我调节，重新正常成长。

问：如果遇到小菜苗“生病”了怎么办？可以举几个常见的“病例”来说明吗？

答：街坊们平时遇到小菜苗“生病”，也不用太过于担心。植物生病有两个原因，一是根系问题。比如说，当植物吸收太多水分，会导致土壤缺氧，从而造成根系呼吸困难，叶子就会烂掉和发黄，出现病虫害虫。相反，若长时间没有对植物浇水，会导致土壤干涸，植物脱水就使叶子枯萎。

其次是环境问题，比如土壤、光照等。我们需要把植物放置在通风透气以及阳光充足的地方，这是因为当植物处于不通风的密闭环境下时，容易出现黄叶。在缺光时，会导致植物的生长比例不协调。因此，当小菜苗“生病”的时候，应该先从根系和环境找到问题根源并解决。

问：还有其他的种植“小贴士”吗？

答：对于播种，我有一个小建议。在播种之前，把土壤铺平后需要用水浇3至5次，把土浇透。再将种子撒在土壤上面即可。这么做的好处，能够避免种子被水冲歪。除此之外，如果天气湿度大，气温高，就不需要覆盖薄膜，植物就会很快就会发芽。如果是天气干燥，气温低，就在这个盆栽表面上覆盖薄膜。因为薄膜能够加速保湿，催促植物发芽生长。

图片由“新花城街坊种菜乐活B群”群友122提供。