生科院举行大学生食品设计创新大赛
本网讯（生科院 陈纪强）为了提高大学生的实践能力、创新能力和培养团队合作精神，以赛促学，提高人才培养质量，11月3日下午两点，生科院在清源楼A1023教研室举行了生科院食品设计创新大赛活动。活动伊始，食品科学与工程专业负责人汪昌保老师介绍了本次比赛的意义和评审规则。学院专业教师杭华、鲍士宝、张帆、罗辑等受邀担任大赛评委。
随后，各支参赛队伍按照大赛赛程要求，分别从作品立意、创作过程、创新点以及实物展示等方面展开作品展示和汇报答辩，回答评委老师的质疑和问题。各支参赛队伍以团队形式呈现了各自研发的新产品和设计的创意作品，包括猪肉纸、蛋白棒、牡丹糕、石头饼、香菜、米酒、饮料和口香糖等特色食品。各位评委本着公平公正的原则，对参赛作品进行了严格把关，详细地了解同学们的作品定位和创意方向，并就如何进一步精心打磨参赛作品、挖掘作品内涵、突出创新点、完善包装设计和选择合适主题等方面提出了许多建设性的指导意见。
最后，经过各支队伍的激烈角逐和5位评委老师的严格评审，统计确定了各支队伍的比赛名次，并当场公布了比赛结果，其中排名前8的各支队伍将代表学校参加2024年度安徽省大学生食品设计创新大赛。
本次比赛活动为同学们提供了一个展示自己、挑战自我的平台，激发了我校学生的创造潜能和学习热情，丰富了我校学生的校园文化生活，对于提高同学们的专业能力和自身综合素质具有重要意义。
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