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解密北京奥运会用花从离土到亮相不超过6小时

花匠小妙招
2024-11-08 16:21

　　奥运颁奖花卉

　　与摆放露天之下的景观奥运花卉不同，奥运颁奖用花可要娇贵了许多，需要用保鲜盒、空调密封车等设备“侍候”。

去年12月初，在北京丰台世界花卉大观园内，北京奥运花卉配送中心正式成立，这里将负责北京奥运会和残奥会颁奖用花的设计、制作和配送工作。奥运花卉配送中心董事长王茂春介绍，该中心面积为2600平方米，中心已经和北京市以及全国各主要花卉生产基地建立了联系，需要哪种花卉就可以直接从基地运到中心，而制作好的奥运颁奖花束将用空调集装箱车配送到奥运比赛场馆。

　　颁奖花束方案达数十种

　　尽管北京奥运会的颁奖用花方案已经出台，不过至今并没有人得知，北京奥运会上获奖运动员接到的究竟会是怎样的一个花束。据徐佳透露，奥运颁奖花束首先是遵循普通花束的基本原则：大小要合适、安全美观结实、花束上不能有刺、花朵的枝杈也不能没有规矩。

　　徐佳说，为了能有一个体现北京奥运会特点的颁奖花束，北京奥组委筛选了很多方案，“挑选出一个合适的方案非常不容易，主要是表现在花材的选择上，如何能体现中国特色，如何表达出对获奖运动员的祝贺以及他们的心情，采用什么样的色彩搭配、形状以及何种绑扎方法等都要考虑，因为这不同于单朵花，而是一件艺术品。”徐佳说，前前后后仅北京市园林绿化局就给北京奥组委提了几十个方案。

　　据悉，从2005年起，北京每年举办一次奥运会礼仪用花设计大赛，还召开了两次“奥运与花卉”大型研讨会，向全社会征集奥运颁奖用花、迎宾插花、室内插花和胸花的设计方案。插花高手汇聚一堂，展现绝技，一大批有创意的插花花艺作品涌现出来。记者了解到，北京奥运颁奖用花的主花材及主要配材已确定。据透露，月季、牡丹、芍药等花卉品种颇受青睐。

　　6小时从土里送到手里

　　日前，记者来到奥运花卉配送中心，这里真是花的海洋，到处陈列着鲜切花、盆栽花和制作好的花束。据工作人员介绍，将来这里的花是从1500种备选花卉中挑选出来的，除了颁奖用花，还有服务于各种场合用花。

　　事实上，从去年8月份的首个“好运北京”系列赛开始，奥运颁奖用花就已陆续亮相。王茂春表示，北京奥运会时，每天凌晨，奥运花卉培育基地将根据当天颁奖用花量，将新鲜花材运抵奥运花卉配送中心，“所有花材都必须是当天现摘的，一旦隔夜将弃之不用。”据配送中心的工作人员介绍，“一般来说，鲜切花采摘之后，其新鲜程度只能保持大半天。而颁奖所用到的每朵花，从离开土壤，到最后在颁奖台上亮相，总时间要控制在6～8小时内。”

　　奥运会期间，在奥运花卉配送中心的加工车间里，将聚集数十名专业插花高手，按照设计图纸，剪裁每枝花茎长度，要精确到毫米；每个花朵直径、每束花搭配的绿叶数量都要基本一致。花束扎好后，立即送往冷藏室保鲜。在奥运会期间，估计将用到3002束颁奖花束。

　　“护花使者”全程护送

　　为了保证颁奖鲜花的新鲜性，除了鲜花采摘后的时间控制外，配送中心还有专门的“保鲜盒”。据工作人员透露，奥运会时，一种赛事会选用一种颁奖花束，而每种花束“高矮胖瘦”各不相同。为了保证这些花束在运送过程中不会损坏，每种花束都有专门用特制的隔热、防水材料量身定做的“保鲜盒”里。而在运输过程中，每束花会装进一个“保鲜盒”里，这个盒子不能太窄，以免花朵碰壁、挤压，花束们相互也不接触。进入密封的运输车后，还要给花束们保持恒温。保鲜车内的温度控制在10℃～15℃。

　　同时，颁奖花束从配送中心到比赛场馆，一路上还有专门的“护花使者”。他们是经过严格培训的专业花卉技术人员。运输车抵达场馆后，场馆内会有专人负责“接花”。每个场馆都将开设一间独立的房间，恒定温度10℃～15℃，作为颁奖花束的休息室。此时，只有一名专业“护花使者”能跟随花束进入。他的工作是从“保鲜盒”中取出花束，在颁奖用花进入场馆颁奖台前的一刻，再仔细检查，看看有没有出现打蔫、变形、脱瓣等情况。如果运输途中损伤到花容，“护花使者”将立刻启用随行的“替补”花卉。目前，中心配备了6辆密封的运输车来满足“好运北京”测试赛期间的花卉配送，预计到奥运会期间，运输车将增加到近30辆。（记者白志标）

(责任编辑：老满)