三伏天暑热袭人,佛山木版年画非遗传承人何耀辉的茶室里香气氤氲,老木匠人品茗焚香,与木对话。广州启秀茶城,赏来自厦门的花艺师王德成设计荷花主题茶席,让花与茶交相辉映。无论是品茗插花还是焚香,外物终归是修心之法门,求一份静心与喜乐。
茶席焚香 更添一层嗅觉的享受
何耀辉是广东省非物质文化遗产木雕项目传承人、佛山目前唯一木雕家,今年,他将燎原路上的工作室迁至岭南天地龙塘诗社,走入其中,木香氤氲。何耀辉特别设计了茶空间,与来访者交流,茶桌旁,有已完工的沉香木雕塑、还有雕刻未完的的花梨木雕刻。
何耀辉沏茶,这是一种采用潮汕单枞茶料制作的红茶,他说是友人赠送,自己对茶并不讲究,更喜欢与木对话。雕刻废弃的沉香木屑刚好“变废为宝”,他投入电 热焚香炉子,木屑经加热之后产生淡淡芳香,油脂成分残留焚香炉内盖。何耀辉说,真正的药用沉香,应是沉香木受大自然作用、在伤口处结出的疤痕。古人为何喜 欢在品茗时焚香?何耀辉思考:“沉香中有安神的成分,喝茶时,闻到这种香味,更多一层嗅觉的享受吧。”
近年,沉香被商业开发和炒作,扑朔迷离。何耀辉认为不要盲目“迷信”沉香木之名贵,其实:“海南黄花梨需六百年成材,但是沉香木的成材不需要这么长时间,几十年、上百年都可以成材,现在已经大量种植。”
茶席插花 素雅而忌喧宾夺主
初见插花师王德成时,他正在为一次仿宋点茶茶会做茶席布置、插花创作。眼下荷花盛开,他取荷叶、荷花,做场景氛围的布置:茶席背景,三处荷花娇羞开放,亭亭玉立、光彩夺目。
布置完背景用花之后,王德成进入茶席布置,茶席设于古朴木板,主泡人坐于蒲团,面前是各式粗陶茶器。茶席插花取粗陶为花器,取桂花枝为线条,稍加点缀,没有背景荷花那么光彩夺目,安安静静,与器、茶融为一体。
为什么要设计茶席?王德成说,茶席融入插花、挂画、灯光、音乐等元素,给人带来舒服的氛围,现代人工作压力大,需要这样一个很舒服的环境,放松自己。
茶席用花有讲究。首先需要根据环境而定,例如居家茶席、办公茶席、展会茶席、商务茶席、户外茶席、比赛茶席等。“无论哪种茶席,用花都以淡雅为佳,不喧宾夺主,茶席中,茶器是静态的,花朵是鲜活而灵气的,动静结合,让人感受生命力。”
仔细观察王德成的花艺作品会发现,这既不是西式插花,也有别于日本池坊、小原流等插花流派,多运用木本植物,线条张扬,不拘一格。原来,他为花店花艺 师,在工作过程中,学习了西式插花、日本插花等,借鉴各家之长之后,他自称一体,创建属于自己的“枯山花道”,推崇中华插花。
所谓中华插花, 在王德成看来就是师法自然与古画,用花少,讲究自然美,线条美,意境美,有故事,有内涵,适用于茶室、书法,就像一幅古典山水画一样耐看。“日本插花十分 严谨,规定45度就是45度,我们可以借鉴日本花道严谨的精神,但是我们也能自由创作。中国古代的插花,分为宫廷插花、寺庙插花、民间插花,文人插花。战 乱年间,文人插花主张远离朝政,约上三五知己,到山林之中插花品茗,自由、奔放、潇洒,随着中国传统文化的复兴,近两三年,插花受到人们的喜欢,越来越多 人愿意学习插花。
“我喜欢采用粗陶、石头等花器,插上鲜活的花朵,营造出枯木逢春之感。插花,可以修身养性,自己融入花中,与花共鸣,插花,是一种享受的过程,无人能取悦你,只有自己亲身体验,才能取悦自己。”王德成说。
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