【转载】樱花季
周太在周末寿司卷一文中摆出一朵红色萝卜花，几位博友看着好玩，要求公布做法，其实这道萝卜花是周太在看到博友“玉池桃红”作品后学做来的，恰好外出这几天，并无新菜上传，先用这朵萝卜花来凑个数，在此感谢一下桃红。
只恐又要挨上好一段春雨绵绵的日子，入雨季，又逢樱花季，实可谓：春风急，樱花杨柳雨凄凄，春雨让人驻足不前，不如就在餐桌上盛开一朵朵【樱桃萝卜花】，足不出户，就能满足你好色的双眼。
看上去是否符合：晶莹剔透，鲜嫩欲滴，秀色可餐呢？周太也觉得很漂亮呢，第一次制作，还比较满意。
其实樱桃小萝卜的吃法有很多种，可以直接凉拌，也可以烧肉、炒菜，周太曾做过用四川泡菜的方法，也特别好吃，酸甜脆嫩可口。
【材料】：樱桃小萝卜、柠檬、盐、糖，如此而已
【制作】：
1、樱桃小萝卜，尽量选个头圆整的，去两头，用刀均匀地划三、四刀成六、八块，注意不要切到底
2、用刀轻轻挑开一点萝卜皮，再用手慢慢剥成小花摸样（如下图），这个过程比较麻烦，大家一定要耐心哦
3、取新鲜柠檬洗干净，磨一些柠檬皮碎，柠檬皮可以增加柠檬的清香风味，再挤出柠檬汁，加盐、糖调味，按自己口味，喜欢甜的可多加些糖
4、将小萝卜浸泡在柠檬汁里，放入密封的容器中，入冰箱，第二天就可以取出食用，发现整个萝卜已经变成诱人的红色了。
【口感】：脆、甜、酸、嫩，散发有柠檬的清香，做餐前开胃凉菜最好不过了。
【樱桃小萝卜的营养和功效】：
含水分较高，并含各种矿物质元素、微量元素和维生素，其中的维生素C含量更是番茄的3-4倍，还含有较高的矿物质元素、芥子油、木质素等多种成分。萝卜有通气宽胸、健胃消食、止咳化痰、除燥生津、解毒散淤、止泄、利尿等功效，生食有促进肠胃蠕动、增进食欲、助消化的作用。
【注意】：樱桃萝卜虽然好吃有营养，但食用时还是要注意以下几点：
1、不宜与人参同食，这一点和萝卜一样。
2、错开与水果食用的时间。因樱桃萝卜与水果同食易诱发和导致甲状腺肿大。
梅花谢后樱花绽，浅浅匀红，怎艳过这双红樱桃？
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