首页 > 分享 > 种植｜丝瓜高产种植技术

种植｜丝瓜高产种植技术

花匠小妙招
2024-11-09 05:38

丝瓜是原产于印度的一种葫芦科攀援草本植物，在东亚地区被广泛种植。目前，供蔬菜用的丝瓜主要有两种，即普通丝瓜和有棱丝瓜，前者在我国南北方地区均有栽培，后者主要在南方地区栽培，主要采摘嫩瓜作蔬菜食用。成熟丝瓜、丝瓜络、丝瓜叶、丝瓜藤、丝瓜根、丝瓜子均能入药。丝瓜根系强大，茎蔓性，五棱、绿色、主蔓和侧蔓生长都繁茂，茎节具分枝卷须，易生不定根。

一、种植环境要求

丝瓜对于气候和土壤的适应性很强，不需严格的选择，但在高温下生长强健快速，发育旺盛，茎粗叶大，果实生长也快。气温在15℃以下时生长缓慢，低于10℃时生长受抑制。

丝瓜的耐湿性在瓜类中最强，尤其是普通丝瓜比棱角丝瓜更强，耐旱性则不强。丝瓜雌雄花发生的早晚及多少依品种而有显著的不同，大体来说，丝瓜为短日照蔬菜，在短日照期雌花发生较早较多，在长日照期雌花发生较少，但在品种间对于日照长短的感应性有很大的差别。

丝瓜喜日照充足，如遇连日阴雨则不但影响雌花的形成，且引起落蕾落花，幼果也易黄萎。丝瓜对土壤条件要求不苛，但以肥沃，含有机质较多，排水良好的壤土、黏质壤土及保水力较好的沙质壤土最为理想，土壤pH 值6～6.5为适。

丝瓜根部抗蔓割病，且耐根瘤线虫，即使连栽，也无不可，前作也不拘，但最好与水稻轮栽，不但可以减少瓜蝇、蚜虫、红蜘蛛、蓟马等为害，杂草也较少。

二、栽培管理

1. 播种时期。丝瓜可周年播种栽培，但以12月至翌年8月播种为宜。各地在9月以后越晚播种，虽雌花发生更早更多，但生育后期渐进入低温期，生育较弱，露菌病较严重，易趋衰老。

2. 播种育苗。丝瓜种子的种壳较硬，尤其是棱角丝瓜，故宜催芽播种。将种子浸泡2小时，再将种子脐丘部轧开，放在25～30℃黑暗条件下催芽。当幼芽透出种壳时播种到装有介质的穴盘，种子平放，芽尖向下为原则，播种深约1.5厘米，待本叶3片展时，定植到田间。育苗时间高温期需11～14天，低温期15～18 天。短日照品种在长日照期间育苗时，待子叶展开后最好进行遮光短日处理，以促进雌花发生。

3. 栽培方式。（1）水平棚架栽培。棚面离面约1.5米，畦宽5～6米，作高畦，１畦栽２行，丝瓜栽在畦沟两旁，株距0.4～0.5 米。也可利用葡萄架栽培。在丝瓜初植时，畦上可间作其他短期作物。水平棚架栽培如遇飓风侵袭，因受风面较大，易被吹倒，故多在秋冬作采用；如果在春夏作采用该方式，宜稍疏植，并适度疏去部分茎叶，以减少风的阻力。（2）隧道式半圆形棚架栽培。畦宽4～5米，畦南北走向，每畦在畦面上搭立１个半圆形棚架，棚架最高点离地约1.8米，丝瓜可立体生长，在单位面积内棚面积比水平棚为大，透风透光良好，有利丝瓜发育。1 畦栽2 行，栽在畦沟两旁，株距0.4～0.5米，半圆形棚架比较抗风，除适合秋冬作外，也适宜春夏作。

4. 整地、作畦、栽植。作高畦，趁土壤半干湿时先按行距在种植行上犁开阔而浅的基肥沟，施下基肥后先小作畦，然后在畦面上敷盖银黑色塑料布，如用机器操作，小作畦和敷盖塑料布可一次完成，使塑料布的两边埋入小作畦的两侧，以免被风吹开。以后随丝瓜的生长再次培土大作畦，完成阔高畦式。

丝瓜栽培前塑料布上依株距打栽植孔，每孔中栽1株，栽后灌水。高温期宜疏植，低温期适当密植。

5. 肥料和施肥。丝瓜吸肥力强，生育结果期长，生长与结果同时进行，且结果力强，故在结果之后仍宜继续施肥，以维持茎叶的继续生长，才能继续不断结果，产量才会增加，尤其在连续降雨之后，土壤中一部分养分已随雨水流失，故雨后宜追肥。

基肥施在基肥沟中，条施，先施厩肥，再把化肥混合后施在厩肥上，然后小作畦，并敷盖银黑色塑料布。追肥以每20天施1次为原则，追肥前先行畦沟灌水，待水分渗入畦内后再把追肥施在畦沟两边及畦底部。

生育期间，如有缺镁现象（棱角丝瓜较易发生缺镁），可用硫酸镁加入农药中进行叶面喷施，每周1 次，连续2～3次，浓度为0.4％（即加水250倍）。当丝瓜植株在结果中后期生育转为衰弱停滞时，用尿素进行叶面喷施，浓度也为0.4％，也可以加入农药中喷施，每周１次。

6. 灌水及排水。丝瓜茎长叶大，水分蒸发量大，故宜注意灌水，经常保持湿润状态，灌水用畦沟灌溉。降雨时注意排水，不使根部浸水，尤其棱角丝瓜较不耐湿，根部浸水易腐烂。

7. 整蔓、摘果。丝瓜分枝性强，如茎叶过于繁茂不但容易徒长，不易结果，而且在飓风季节用棚架栽培时，棚架更易被风吹倒，故宜适度疏蔓，进行单蔓整枝，所有侧蔓宜及早剪去。如茎蔓悬垂在棚下，应把它引到棚架上，使各蔓在棚架上均匀分布。雌花萎谢后至果实发育途中，凡畸形果、裂果、病虫害果均宜及早摘除，以免浪费养分。

8. 采收。食用的丝瓜以肉质柔嫩细腻者为佳，故宜在果实尚未充分长大，果皮尚未硬化，纤维尚未发达，果肉尚未粗老前采收，切忌采收过晚，影响品质。但如采收过早，不但产量减低，且采收后容易软萎，不耐贮运。一般普通

丝瓜在低温期间开花者，开花后10天左右为适收期，高温期间开花者，花后8～9天即可采收。棱角丝瓜开花后容易老化，采收适期比普通丝瓜早1～2天。丝瓜果实生长量夜间大于白天，故宜在早上果温尚未升高前采收。

丝瓜全果充分老熟时内面的网状纤维如海绵，称丝瓜络，可作擦洗器具或供药用。采收丝瓜络者，在开花后50～60天，待果皮变褐色，果实变轻，种子变黑色，甚至干燥后采收。老熟果采收后充分晒干，剥去外皮，敲出种子，用漂白水浸泡1～2小时后再洗净晒干，可得到形状端正、洁白紧密、细致、牢韧、富有弹性的丝瓜络。

责任编辑：