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以色列花卉业见闻与中国花卉业思考.doc 文档全文预览

花匠小妙招
2024-11-09 06:21

以色列花卉业见闻与中国花卉业思考 (产业探讨) 色麓齐见与中■弃愚口北京刘青林一 ,以色列花卉业的发展及其特点以色列的花卉业专指出口欧洲的花卉生产与流通体系.因此,开发欧洲花卉市场是以色列花卉业起步的关键,而这主要应归功于农产品出口公司 (Agrexco).该公司成立于30多年前以色列花卉业起步之初,是一个股份制公司,由政府出资50%,花卉理事会(FlowerMarketingCouncil),蔬菜理事会和果品理事会共出资25%,另外25%由一家大型的奶制品公司出资.截止1999年,花卉产品的95%都是由 Agrexco代理出口的,Camel是其商标.这些出口产品的3/4通过荷兰的拍卖市场,1/4批发到荷兰,德国,意大利等欧洲国家.批发是将不同种植者的同类产品统一批量销售,最短是周价;而拍卖则是不同种植者的不同产品分别销售,是日价或时价.荷兰的花卉拍卖市场是由本国的花卉种植者为了销售自己的产品出资建设的,轻易不容许外来产品冲击, 压价.但是欧洲的花卉生产主要在5月至10月的夏半年,而以色列的花卉产品主要在10月至5月的冬半年上市.为了充分利用拍卖市场,他们也容许以色列花卉种植者入市拍卖.本国种植者只收6%的手续费,以色列种植者要交纳10～12%的手续费.拍卖市场并非来者不拒,非洲种植者的廉价产品就不能人市,而有单独的,专门的拍卖市场.Agrexco是一个流通的渠道,这是产品流出一端(即市场销售)的情况;千家万户的产品是如何流入的呢?这是分布在不同地区的约3～4个包装厂的任务.包装厂的冷藏车每天凌晨将种植者采收,预处理,冷藏的产品运到包装厂,统一分级,包装.包装厂的工作主要在夜间进行,到早晨9:30时,已经货去厂空.最后统一到 Agrexco在特拉维夫本～固利安机场的大型冷库待运.这些包装厂是由Agrexco和种植者协会合资建设 ▲Mashiah苗圃盆栽的早乌蜡花 4花木盆景 ▲Mashiah苗圃温室中滴灌盆栽的澳洲茶的.可见,以色列政府在花卉业起步时发挥了决定性的作用.以国家控股的Agrexco为中心.前连包装厂. 后接拍卖市场和批发商的花卉产品出口服务体系是以色列花卉业的龙头.当然,现在的情况已有所变化.政府鼓励私营公司代理出口,2000年1月A— grexco出口花卉产品的比例已由95%降到80%左右.另外,一些实力较强的种植者自己分级,包装,运输,而不经过包装厂.但总体来说,Agrexco的龙头地位并未动摇. 以色列地处地中海东岸,属于典型的地中海型气候.夏季炎热无雨,冬季凉爽湿润.以色列国土虽小,约3万平方公里,却有多样的地形与气候.他们充分利用自然条件,因地制宜地生产不同种类的花卉.如北部的格兰高地海拔1000多米,气候冷凉,土壤主要是火山岩形成的,他们在此种植的主要是山龙眼科的来卡木(Leocadendron).南部半干旱地区主要种植百合,补血草等花卉.中部平原主要是月季, 香石竹,盆花及苗圃;中部丘陵主要是海桐,八角金盘,一叶兰等切叶植物.充分利用并非优越的自然条件.辅以设施栽培,进行反季节生产,是以色列花卉业发展的关键.他们之所以要用高科技,自动化的温室,是出于两方面的考虑:一是花卉生产多在年降雨量只有200ram左右的半干旱地区,没有设施无法生产;二是为了节约昂贵的劳动力成本.大多数种植的温室并不漂亮,也不尽完美,但很实用,能解决问题; 他们更懂得经济实用. 如前所述,以色列政府出资组建Agrexco公司, 是推动花卉业发展的第一推动力.但政府并非只管一头,他们对花卉业的扶持其实主要在技术推广服务上,这才是花卉业发展的源泉.以色列农业与乡村发展部推广服务中心专门设有花卉处,地区推广服务中心也有花卉专家,但关键是这些推广专家没有所谓的推广项目,一切为了种植者是他们的宗旨.健全并有效运作的技术推广服务体系是以色列花卉业不断发展的动力.他们有4/5的时间上门服务,一个推广专家要联系60～100家种植者,为他们提供技术,信息服务;另外1/5的时间(固定日)接受种植者来访.特别需要指出的是推广专家的全部服务包括技术资料,都是免费的.他们不推销种苗,化肥等生产资料(那是商家的事),不收种植者一分钱, 他们的人头费和业务费是国家包的.其中,充足的业务费是推广服务的保证,而由业务主管,行政主管和种植者三方对推广专家的评价,考核,是推广专家努力为种植者服务的关键.事实上,推广专家与所有的种植者都是好朋友. 在以色列花卉生产与流道,每个人或每个单位只在其中一个部门工作,专业分工,各司其职.可见, 社会化,系统化和专业化的现代化生产,是以色列花卉业发展的特色.除了人员和单位职责的专业化之外,花