【秒懂中草药】室雅何须大 花香不在多——薄荷篇

• 花匠小妙招
• 2024-08-19 17:08

趣说花草

　　薄荷因为拥有强烈而特别的味道，让爱的人爱死，恨的人恨死。其中云南人民简直就是薄荷控，如果来云南旅游，在饭馆吃饭，会发现和内地不同——盘子底部垫的不是一张白菜叶，而是许多油炸过了的薄荷叶。在薄荷强烈的清香中，肉类或者植物本身的香味变得更为明显。如果你很喜欢薄荷味，在家养一盆，顺手摘下片叶子捻一捻，泡在茶里，就让人头脑清醒愉悦。

一花一名

　　薄荷的学名叫Mentha，来自希腊神话。冥王哈迪斯爱上了一位漂亮的女妖精Mentha，盛怒之下的冥王太太把Mentha变成了一株路边的野草任人践踏，也就是薄荷。然而，薄荷却因为被践踏而散发出强烈的香气，深受人们的喜爱。Mentha的本意就是越遭摧折，越散芬芳。

植物文化

　　薄荷是香草的一种，薄荷的种类有几十种。我们普通种植的，或者野外生长的都是土薄荷，也叫做中国薄荷。还有常见的留兰香，也叫作绿薄荷，有口香糖的那种清凉味道。人们经常用薄荷的叶子泡茶或者调制饮料，夏天在杯中加一片薄荷，绝对透心凉。

植物养护

　　薄荷很容易养护，需要特别注意的只有一点，那就是要放在阳光充足的地方，否则根茎会很瘦弱。

药用功效

　　薄荷，主要以江苏、安徽两省产量最大，为唇形科植物，全株青气芳香，具有医用和食用双重功能，主要食用部位为茎和叶，也可榨汁服。在食用上，薄荷既可作为调味剂，又可作香料，还可配酒、冲茶等，具有发汗解热、消炎镇痛、疏肝理气、止痒、提神醒脑的功效，可用于风热感冒、咽喉肿痛、皮肤瘙痒、肝气郁结、胸闷、精神萎靡等症。

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       薄荷

更新于 2020-06-14

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