当薄荷遇到
牛年春节前拼夕夕可以买菜了
看到上面有盆栽薄荷
便买了一盆
恰逢姐姐去表妹家
又给我拔来几株
人生突然就
实现了薄荷自由
用料
薄荷 一把 4只 调味盐 适量 生抽 少许 橄榄油/椰子油 足量当薄荷遇到的做法
爆盆的薄荷
这是摘过后的样子
这盆大 摘过后就疏朗了
去梗取薄荷叶片洗净
打入
搅拌后发现叶片太多
又加了一枚
加盐调味生抽提色
热锅下足量油烧热
倒入薄荷蛋液
煎至蛋液凝固呈金黄色
翻面继续煎
两面金黄即可起锅装盘
即使大量薄荷
味道也可以接受了
好吃呢
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