人参果的营养价值
刘文洲 副主任医师 西电集团医院
人参果又名长寿果、凤果、艳果等，人参果不仅是一种蔬菜，也是一种肉多汁美的水果，营养价值比较高。而且果肉所含的蛋白质容易被人体吸收利用。可以迅速补充人体的水分，促进新陈代谢，还有促进各种维生素及营养的吸收利用，抑制恶性肿瘤细胞的裂变，而且还可以促进各种维生素营养吸收利用对身体比较好。人参果富含膳食纤维，可以缓解便秘，维持肠道健康。
王竹 副主任医师 西安交通大学第二附属医院
人参果是一种营养价值比较丰富的水果，在热带、亚热带地区为多年生小灌木。人参果属于茄科蔬菜、水果兼观赏型的草本植物。人参果中富含丰富的人体必需氨基酸，可有效达到抗癌、补钙、美容等功效。从中医角度来讲，有生津止渴、补脾健胃的功效，它可以加强肠胃的吸收功能，是非常不错的保健佳品。可以软化血管，增强造血功能，增加食欲，促进胃肠的消化吸收。
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