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惊艳——日本殡葬花艺

花匠小妙招
2024-11-10 01:01

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花在殡葬礼仪中，已有多个世纪的历史，很难考究正确的年代，只能追溯设计和技术上的发展。

过去的殡葬业，花被视为灵堂的点缀，以及献给死者的一种情意表达，没有人会特别在意灵堂的花艺设计，既无所谓的花坛，也没有专门负责花坛的殡葬花艺师，即使是非常注重仪式的日本人，也没现在这般讲究。

花在日本殡葬礼仪中已有好几个世纪的历史。早期的祭坛形式简单，只是在柴制的简单祭坛两旁摆放一束束的鲜花，日本人的葬礼，都是在去世当天举办，时间很紧迫，所以家属及葬礼负责人只有简单的准备功夫。

今时今日的日本葬礼，依然是突发性的临时工作，但对于葬礼非常讲究，家属一般上都会直接交给专业的殡葬公司处理，而灵堂的花坛，就反映出日本人对仪式的重视，对殡葬礼仪的严谨和讲究。

不说不知，在日本，一般的葬礼花费大约是1700万圆（约5万另吉），灵堂花坛的费用，就占了其中的10%，而且100%采用鲜花，完全谢绝人造塑料花。

将日本花艺推向顶尖的艺术水平，并且开创灵堂花坛新风的美丽花坛株式会社，不只是日本殡葬花艺界的“先锋”，也是亚洲殡葬花艺界的推手，从插花技术、花种的采用及搭配、花坛主题及个性化设计等等，无不精益求精，见者无不拍案惊叹。

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美丽花坛株式会社社长三岛美佐夫以殡葬花艺起家，40年间不但将一间小小的普通花店，发展成上市公司，成为殡葬花艺界的“龙头老大”，近年还走向海外，先在台湾设立分公司，并筹划进军殡葬业及殡葬文化已臻成熟的东南亚，推动日本殡葬花艺，也进一步拓展殡葬花艺的市场版图。

据了解，美丽花坛株式会社的前身，只是一家普通的小花店，三岛美佐夫也只是一般的卖花人，后来为拓展花店市场，于是选择了尚未有人开发的殡葬花艺界，而且当时的殡葬礼仪虽然已采用鲜花，但用量不多，也不太为人所注意。

于是，他大胆创新，不但开创“灵堂花坛”的先河，也为殡葬花艺开辟新风，可说是在没有竞争对手的情况下，迅速扩大花店规模，并于1974年成立美丽花坛株式会社，在殡葬花艺界独树一帜，突破传统花艺的框架，也吸引众多同业家进入市场，让花艺成为殡葬仪式中，备受瞩目及讲究的重要礼仪，迄今发展至“尽量达到主家要求的专业服务”。

三岛美佐夫接受《南洋商报》专访时透露：“世界各地不论什么族群部落，从古至今的仪式，几乎都有采用鲜花的形式，不论什么种族和宗教，每个人用花表达情意的情况，也属普遍平常。”

“在仪式中采用鲜花虽不是必然的习俗和传统，但一直都在，发展至现代则用得更多、更讲究、更有系统、更为专业。日本人是世上最重视仪式的民族，而且是在仪式中用花最多的民族，不论是葬礼还是婚礼，花的费用都是全世界最高的。随着时代进步，生活水平提高，人们对花艺的要求更是非常严谨，也就促使花艺师不断精益求精。”

若要说灵堂花坛的特殊意义，在于其个性化设计，见花如见人，让家属和亲友缅怀往生者的生前点滴，从更深的层面而言，具有缓解“死别”的哀伤的作用。

为哀愁和冰冷灵堂添加一丝回忆与暖意，美丽花坛的迅速发展并非“机遇”或“运气”。三岛美佐夫透露，5年前，该公司正式将业务扩充至境外，在台湾成立分公司，目前则以东南亚为最新的目标市场。

他坦言，日本经济市场目前正处于低潮，各个行业包括殡葬花艺皆受影响，而且价格可说已到瓶颈，非但难再上涨，而且开始下滑，因此往海外拓展市场需求是避免陷入困境的出口，最重要的是，东南亚国家如菲律宾、新加坡和马来西亚的殡葬业都相当成熟及专业，引进花坛技术，正是时候。

事实上，早在六年前，该公司已和金马伦的本地花农合作，进口大量鲜花，当中又以殡葬花的代表——菊花，数量和品种最多，无论质或量皆属顶尖，拥有许多优势条件，所缺的只是花艺技术这一道‘东风’。

“你知道吗？马来西亚种植的花，特别是菊花，品质和种类都是全世界最好的！若能引进技术，则可说达至‘圆满’。”

http://s13/bmiddle/4cce7011gac152f31541c&690 日本美丽花坛株式会社社长三岛美佐夫

http://s8/bmiddle/4cce7011gac1531e7be37&690 日本美丽花坛海外事业推进课长（市场董事）青木启

首次来马三岛美佐夫、青木启、岩下贵宏以及板崎広喜四人，早前受孝恩集团邀请，为“智圆孝满，福至心灵”盂兰超度功德法会特别制作“凤凰”园艺景观，并现场展现精湛的插花技艺，令人印象深刻，赞叹不绝，以“独步亚洲”形容日本的殡葬花艺水平并不夸张。

岩下贵宏及板崎広喜在殡葬花艺界分别拥有16年及10年的经验，皆属大师级花艺师，两人在没有任何设计图及测量工具的情况下，单凭肉眼、一只手及一把花剪，不到两个小时即插出一个兼具立体感及流线形的花坛，动作熟练利落，手起花下，完全没有浪费一支鲜花。

无论从花的排列角度、线条呈现及颜色搭配，无不精致、协调、融合。鲜花在他们手上，被赋予丰富的色彩与生命，也展现逝世者的个性特点。虽是日本非常普遍，作为年轻早逝少女的灵堂花坛，但粉红、花色及白色三种色系搭配的设计，色彩鲜艳，线条简单，主题一目了然，恍若一个沉睡的摇篮。

岩下贵宏和板崎広喜的花艺精湛程度在日本境内虽然还未去到最高等级的“炉火纯青”，但花了将近8个小时才完成的“凤凰”，已让人叹为观止。虽然“主角”天堂鸟数量最少，依然突出，我国金马伦种植的大小菊花这两大配角，分别用去850支及950支，扮演衬托角色的姜花和绿叶，谁也掩盖不了谁的风采。

岩下贵宏简单解说，殡葬花艺师除了日以继夜的苦练，靠的就是日积月累的经验，像凤凰这类特殊的设计，先是用电脑绘出花型大纲，而后计算出花坛的长度、高度和比例，再凭个人经验插出完整的形象，但过程往往会有新的想法和电脑计算不到的缺漏，所以经验非常重要。

亲眼见识两人现场展现的熟练技术，正所谓台上一分钟，台下十年功，没有长期苦练的脚力、腰力、眼力、手力和耐力，绝对没有今日熟练的功夫。

最重要的是——心，爱花的心，细腻的心，诚如板崎広喜所言，每个人的内心，都有柔软的感情，花则是传情达意的“解语人”。今年才29岁的他，投入殡葬花艺界已整整10年，是相当受瞩目的后起之秀。比他早6年投身花丛中的岩下贵宏则是爱花人，毕业后就选择了这条“花道”，就像日本众多杰出的花艺师一样，每天工作之后就自行练习，常常半夜苦练几乎是每个人的“必经之路”。

http://s13/bmiddle/4cce7011gac153e6d5dfc&690 这只是日本殡葬界很简单、很基本的花坛设计，用于早逝的年轻少女的灵堂。

殡葬花艺的发展已自成一格，在注重礼仪和各种习俗及禁忌的殡葬仪式中，花坛可说是比较“自由”的一环。

三岛美佐夫透露，早期的葬礼，只用白色花，而菊花则是传统的“殡葬花”代表，白色象征纯净，含有“回到纯洁圣域”之意。随着时代和思想的改变，人们对殡葬花从“纯白洁净”走向“百花齐放”及“五彩缤纷”，花种也不再仅止于菊花，只要是长年生长的花，都可用于灵堂花坛，只有菊花因其传统意义而成为唯一的例外。

“花坛本来就不是传统文化或习俗中的任何规定，是后来才发展出来的一种形式，所以没有什么禁忌，主要是提供达到主家要求的专业服务。”

“现在什么花都可以用，过去原本都避免选用有刺的花，但随着市场要求和技术的进步，即使是有刺的玫瑰也普遍采用，有刺的花，就先把刺去掉，花粉也会事先抽出……不过仙人掌倒是还未有人采用，还有就是尽量避免采用味道较浓的花，因为考虑到有些人对花香和花粉敏感，除非主家特别要求。”

青木启进一步说明，基本上，花坛的设计主要是以体现往生者的特质为原则，一般都是根据主家的要求和死者遗愿或生前所好，制作个性化的花坛，至于花种，一些主家虽有特别要求，但也不会强人所难，坚持要采用固定季节的花种。

询及不同宗教信仰的花坛设计，他说：“日本也有不同的宗教信仰，所以花坛也有不同的设计及代表花种，比如佛教以莲花为代表，比如台湾的灵堂花坛，莲花就很普遍。”

日本殡葬花艺与台湾、中国及我国等地最大的不同，在于花坛设计偏向于抽象艺术，而一般华人地区的灵堂花坛，则是倾向于心灵的、直接的，鸟就是鸟，鱼就是鱼，但日本的花艺师则是以美丽线条呈现鸟的形象。