花店介绍
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顾名思义是传播美的场所，其商品是花，因而花艺是 花店 的灵魂。首先从事花店业的人员，必须参加专业的花艺学校进修，努力提高花艺水准，才能高质量为顾 ... 务。 ⒈有独特的经营理念，花店定位，创品牌花店。经营 台南花店 本着以诚为本，服务至上的经营原则，真诚服务于消费者。树立竞争意识、市场意识、讲信誉、讲品牌。经营花店要学会做人，人生在世，做人是之一位的，搞经营活动，更要重视做人。注意花店定位，从花店选址、取名、营业时间、商标注册，花店CI系统和组织机构（ 花艺设计 部、业务开拓部、会计部、运输部）都要有利于创建名牌花店，打响品牌，展示花店形象。 ⒉重视顾客心理分析。顾客上花店购花，花店员工要分析顾客心理。 ①从年龄、着装、交通工具；②消费者心态，脸色、喜怒习惯爱好。消费者往往怀着戒备和不信任心理，要努力消除这些情况。 ③同时要分析消费特点和用途，要观察顾客在花钱的态度上，这与人受教育程度、教养程度、生活方式及消费观念有关，介绍鲜花时，先问用途再选式样（ 花束 或花篮，花束浪漫，花篮庄重），再选花材进行花艺创作，最后标出一个适当的价格。 ⒊重视员工素质培养和管理工作．要制定花店管理制度，用制度去规范员工，培养员工的主人翁精神。培养花店职业经理管理者（店长）和员工各负其责。同时花店要经常进行花艺培训，提高员工花艺技术水平，提高员工知识结构和美学修养。多订阅一些花艺书籍以及《中国花卉报》、《园林》、《花卉》、《台湾省花艺》等书刊，及时了解花卉时尚动态，及早与国际花艺流行趋势接轨。 ４．重视特色经营和市场营销。台南花店要十分重视特色经营，独特的店面设计和店内家庭式布置（用仿真花、鲜花装饰花店空间）品种齐全的国内外花材、叶材；与众不同的花艺风格。重视节日经营以及各种形式的服务。如花店装饰要有创新的构思，独特的布局，高雅、充满魅力的艺术氛围，给人以高品质的文化享受。设 ... 订约送花，上门插花服务，集体生日全年送花、鲜花租摆、网上花店等。经营者不仅要经营花店，更要经营市场，要艺术创新、管理创新、服务创新。节日经常在花店经营中占著很大比重，要提前宣传（如店前挂红底白字横幅），分析市场需求，备好货源，组织熟练花艺员工和送花人员，适当进行市场营销。
参考文献：1吴淑芬 1997 花的奇妙世界2林辉庆 1988 花卉欣赏栽培3台湾省花卉园艺月刊
资料来源：幸福园地
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