10月25日,以“新质生产力·农业新未来”为主题的第31届杨凌农高会正式拉开帷幕。为全面落实2024年世界互联网大会数字丝路发展论坛关于“千年陕菜 碳水之都”的建设要求,进一步提升碳水之都和陕菜在全国乃至全球的知名度和影响力,陕西广电融媒体集团(台)携“千年陕菜 碳水之都”美食文化与产业融合主题展亮相本届农高会。
陕西广电融媒体集团(台)党委书记、董事长、台长张连业,副总编辑郭雄一行来到“千年陕菜 碳水之都”美食文化与产业融合主题展视察指导,并一同品鉴了陕西风味美食。
陕韵新食代,碳水乐今宵。此次“千年陕菜 碳水之都”主题展以时间为轴,从陕菜的历史沿革到现代创新,再到未来展望,一步一景,层层递进,以独具创意的沉浸式场景和色香味俱全的主题元素,吸引众多参观者前来打卡。
古韵陕菜 千年传承
以食为媒,对话古今。展厅里,炫彩花馍、巨型锅盔、银丝挂面、创意水饺等特色碳水汇聚一堂,与幕墙卷轴的古代宴饮图交相辉映。凤鸣西府,青铜承礼;雄伟秦风,麦香关中;汉使西行,丝路飘香;盛唐市井,多元融合……展区第一篇章将陕西深邃的历史、璀璨的文明以及独特的美食风味娓娓道来。
长安食礼 国风家宴
以雅共鉴,以情为念。展区第二篇章生动呈现了从田间地头到餐桌的氛围场景。在直径6米的环形餐桌旁,参观者不仅能够近距离观察陕菜的制作技艺,还能在互动中品尝到地道的甑糕、泡馍、擀面皮、柿子酒等陕西特色美食,沉浸式感受不一样的舌尖体验。
一见钟秦 名片陕亮
美食文化,产业融合。借助媒体力量,聚集行业龙头。爱菊、西瑞、石羊、岐山天缘等知名品牌受邀参加此次主题展,与陕西广电融媒体集团(台)携手共谋未来,通过文化赋能、平台搭建、食品全产业链上下游交流合作等路径,助力陕菜走出去。
千人千面 味蕾盛宴
为了增加趣味性和互动性,展区还设计了十分吸睛的陕菜创意美陈,有汇聚九款经典面食的巨型老碗,也有品鉴一桌陕菜的丝路邀约,不仅体现了陕西美食的丰富多样,更是对传统文化的一次创新表达。
千年风韵国潮范儿,舌尖文化咥出来!“千年陕菜 碳水之都”美食文化与产业融合主题展的精彩还在继续,10月25日-29日,欢迎更多热爱美食的朋友前来农高会B馆参观互动,共同穿越时空,领略秦滋味!
来源:陕西广电融媒体集团·起点新闻
编辑:张娟
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