怎么制作蔬菜花束？ 爱问知识人

• 花匠小妙招
• 2024-11-10 05:03

  制作蔬菜花束的方法如下： 食材：白萝卜，红皮萝卜、生菜、金桔、圣女果、红辣椒、青椒 辅料：海天黄豆酱、牙签、竹签适量 1、所有食材洗净用盐水浸20分钟。辣椒放在砧板上，小刀插在辣椒五分之一处，刀往辣椒尖处划; 2、刀在辣椒上反复1操作5~6次，将辣椒拉成相连的一丝一丝; 3、将红辣椒、青辣椒重复1、2步骤操作后，放在一个大盆里用清水浸泡2个小时左右; 4、看到蔬菜花开了，因为蔬菜表面有一层蜡质，里面时疏松的，当把它表层打开吸收大量水分; 5、两种萝卜分别切成薄片，也可以用工具削成均匀的薄片，用小刀在萝卜片的圆心点上往边缘切开一刀; 6、手那起一片萝卜顺着刚才切开的岔口，把它窝成一个漏斗形状，记得要捏紧; 7、将萝卜漏斗用牙签扎牢，一个一个往上堆，做成花瓣。
  有3~4瓣后花基本成型，最后用圣女果或金桔插到牙签的顶尖上做花心。 8、切一大块萝卜做花托，放入花盆中，其它花用牙签串好后，分别插到萝卜上摆造型。萝卜片一定要切厚薄均匀，不能泡水否则会发硬成花时易折坏。

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