名匠装饰餐桌花艺助攻！餐厅提升食欲与格调的利器
在我们的餐厅放上一株花卉或绿植，能调整进食心情，吃饭变得有仪式感。自然的清香和它营造的氛围是其他陈设品所不能代替的。
但美观的装饰绝不会是随意的堆砌，怎么运用好这个天然装饰品提升餐厅格调呢？
餐厅植物功能性
餐厅一般不会有太复杂的造型，植物的装饰能让餐厅有一种蓬勃的生机，经过联想记忆，也会感到桌面的食物变新鲜。
色彩是很重要的元素，遇上节日，秋海棠和圣诞花等品种，可以增添欢乐的气氛。
在餐桌外围，绿萝、常春藤等吊篮植物通过吊顶或木质分隔柜陈列，具有很强的观赏性，还把餐厅与其他功能区分隔开，使用餐环境更幽雅宁静。
搭配使用
除了餐桌外围以垂吊或挂碳等形式点缀以绿色植物，最常用的便是置于餐桌上进行装饰，形式有插花、盆花和碟花等。
插花▼
餐桌摆上一瓶插花，能让桌面迅速增加气氛。错落有致的月季、康乃馨或是扶郎花，稍加绿叶做衬，看似随意实则精致，比刻板整齐的款式更大方时髦。
盆花▼
盆花要选择小巧玲珑的种类，如仙客来、非洲紫罗兰、金盏菊、四季秋海棠等。白纹草娇小却充满特色的翠绿镶白叶片，摇曳间尽显优雅，吃饭变得放松而有情调。
碟花▼
碟花采用植物的枝、叶、花、果在碟里做造型，和食物相互映衬，简约的制作却有着不简单的浪漫。
摆放▼
若是长方形餐桌，中餐瓶花的插置宜构成三角形；西餐可以摆放一组以上的花，几个元素穿插使用，令空间富有节奏和韵律。圆形餐桌，瓶花的插置以构成圆形为好。
注意事项
餐厅是以食物为主的场所，切不可喧宾夺主，使用浓香型的品种，如风信子、睡香、水仙等，以免干扰食物的香气。香水百合花香浓烈，也容易掉粉，同样不适宜摆放在餐厅。
餐桌上摆设的花卉，通常是插花和小巧的类型，过于高大茂盛容易遮挡互动及吃饭的视线。盆花要注意清洁卫生，盆底可以垫上雅致的盆座或盘碟与餐桌间隔。
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