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这款营养米糊制作简单,滋阴润肺,提高身体免疫力

天气越寒冷,越想看点温暖的色调,买了一束香石竹插在瓶中,看着盛开的花儿,心情也美美的了。拿出豆浆机,准备好食材,给家人做一份健康的饮品吧!因为婆婆黄豆过敏,最近我家的豆浆机主要功能都是做米糊了,针对空气污染严重,朋友圈里各种做银耳羹的都多了起来,山药和银耳都是滋阴润肺之物,都是希望它能够对抗下雾霾,是不是真的有效,谁也说不好!但喝点有营养的东西,至少能提高身体的免疫力吧!

炖银耳羹需要很长的时间,我基本都要小火炖一个多小时,才能把银耳炖的糯糯的,味道才会好。但用豆浆机做银耳米糊,却不需要那么久,豆浆机的米糊功能一般是25分钟左右,想要喝杯营养的米糊,还是很容易的。今天这款枸杞山药银耳米糊,是我家最近的常备饮品,喜欢甜味的,可以在做好后放温调点蜂蜜或者趁热的时候加点冰糖,比外面买的那些饮料要好喝多了!具体做法分享。

原料:山药100g、银耳半朵、枸杞一小把、糯米25g、清水适量;

做法:

1、准备好原料,银耳提前用清水泡开,山药去皮;

2、银耳撕小朵,山药切小块;放进豆浆机里;

3、糯米和枸杞洗净放进豆浆机;

4、加上适量清水,豆浆机的最大容量是1300ml,我一般都是加到这个水位;

5、豆浆机可以做很多种东西,做米糊就选“米糊”就可以了;

6、启动豆浆机,该干嘛就干嘛去吧;

7、时间到,会有提示音;

8、米糊做好了,拉起豆浆机机头,可以看出很细腻;

9、倒进杯子里,我使用的是破壁无渣豆浆机,无需过滤网,一点渣都没有;

我喜欢无糖的,所以放温后直接饮用。如果喜欢甜口味的,可以趁热放点冰糖,也可以放温后调点蜂蜜进去,口感都很好。因为加了枸杞,颜色上发黄,还挺漂亮的,拍张照片,还被人误认为是橙汁。哈哈。

以前发米糊类食谱的时候,总有人说米糊会粘豆浆机的底部,所以这次我特意拍了一张,看一下,倒出来后,底部是干干净净的,即使我用了山药、银耳、糯米都是容易产生粘性的食材,也一样是不沾底的。

天气寒冷,喝冷饮已经不合适了,对抗雾霾,增加身体免疫力,还是给自己和家人制作一杯营养的热饮吧!如果喜欢豆浆,可以把糯米换成黄豆,豆浆机选“五谷”键,就可以是一杯营养的花样豆浆了。

银耳:味甘、淡、性平、无毒,既有补脾开胃的功效,又有益气清肠、滋阴润肺的作用。能增强人体免疫力,又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。银耳富有天然植物性胶质,外加其具有滋阴的作用,是可以长期服用的良好润肤食品。

山药:山药健脾益胃、助消化、益肺止咳、预防心血管病、延年益寿。它含有多种微量元素、丰富的维生素和矿物质;山药含有皂苷、黏液质,有润滑、滋润的作用,所以可益肺气、养肺阴,能够治疗肺虚痰嗽久咳之症;

糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品,具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用。

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