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免费教程

美丽的巧克力花


很多装饰手段,比如翻糖、裱花、捏塑的巧克力花或者杏仁膏玩偶等,已经被大家熟知和掌握了。最近又诞生了一种新的装饰方式,就是用制作巧克力插件的方式,制作巧克力花朵和巧克力装饰品。这样制作出来的花朵更加生动,当然了,作为巧克力的口味,大家都相信,大多数人都能接受它。

与蛋糕的结合显得非常高雅、大方,因为采用了新的装饰手段,看起来它是最瞩目的一个,其实它的制作过程非常简单。

需要一个花瓣的模板,很简单的图案,打印、自己手绘都可以。

裁剪大小合适的塑料片放在模板上面。

影音教程中使用的巧克力是调好色的巧克力,伙伴们可以根据自己的需要,用白巧克力和色素调制。

画在透明的塑料片上。

让巧克力花瓣保持弯曲的好办法

将所有的花瓣都制作好以后,在透明塑料片上用巧克力做一个底托。

组合花瓣,把它们粘在底托上,花瓣之间也用融化的白巧粘起来。

做好两层花瓣,组合起来。

把花蕊部分画好。

金属色粉的使用会让花朵看起来更加闪耀和高贵。

花朵制作完成了,可以直接放在蛋糕上做装饰了~

更多制作过程中的操作手法和细节

◆ 影音食谱抢先看 ◆

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