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【县市场监管局】源头发力，筑牢莒南花生质量安全防线

花匠小妙招
2024-11-11 03:08

中国·莒南（2023）花生高质量发展大会暨山东省花生绿色生产现场观摩会在我县召开。作为全国最大的优质花生良种繁育基地、花生商品生产基地和出口贸易集散地，莒南花生逐渐走出了一条“标准化生产、精深化加工、集群化发展、国际化购销”的特色发展之路。在莒南花生“砥砺前行”的同时，我们依然以“标准化种植、产学研合作、网格化监管”为抓手，坚守“产量有保障，品质更上乘，安全是底线”的理念，守好莒南花生质量安全的“初心”。

一、坚持标准化种植，推进莒南花生绿色生产

“绿色生产”作为花生大会的主题，主要体现在以下四个方面。一是大力推广花生绿色生产技术。推广“花生-小麦-玉米”和“花生-红薯”轮作模式，逐步解决连作问题；加快标准地膜（厚度O.Olmm以上）的推广应用和回收利用，逐步解决薄地膜（厚度多为0.003-0.004mm）保墒增温效果差等问题；示范推广黑地膜覆盖节药技术，探索建立废弃地膜回收体系；大力推广秸秆还田，开展测土配方施肥，不断提高耕地地力水平；采用绿色防控技术，使用低毒低残留高效化学药剂进行病虫害防控，减少药残和环境污染；落实花生黄曲霉毒素污染预防与控制措施，推行花生适期收获、科学晾晒等关键控制技术，逐步解决黄曲霉毒素污染问题。二是健全花生生产标准体系。制定发布了山东省地方标准《莒南花生生产技术规程》、莒南县地方标准《花生质量安全标准化技术规程》、团体标准《莒南花生》，实现莒南花生有准可依，有标可循的标准化种植。三是推进减肥控药。深入实施化肥“一减三提”、农药“一降两提”，推广花生有机肥、测土配施肥36万亩，测土配方施肥技术覆盖率达90%以上；建立智能化监测点12处，推广低毒高效花生用药20多万亩，绿色防控覆盖率达到50%以上。四是推进基地建设标准化。推广“企业+合作社+基地+农户”模式，建立一批标准化生产基地，实现从单纯依靠扩大种植面积向高产、高质转变。在严格标准化种植的基础上，发展富硒花生、高油酸花生种植，建立花生绿色食品基地。

二、坚持产学研合作，确保莒南花生品质特色

莒南花生高产、优质是花生产业高质量发展的基础。近年来，我县打造了“花生产业人才共建联盟”，先后引进102名人才入盟，签订合作项目53项，引进先进技术84项，转化成果57项。与中国农科院、省农科院、中国粮油学会等高校院所建立产学研合作关系，建成国家级科研平台3个、省级科研平台37个、花生精深加工产业技术研究推广机构5个，累计发布主导品种160余个、技术80余项，申请专利202件。金胜集团创新推出的“七星初榨工艺”，聚力研制高油酸花生油、原生初榨花生油，填补了国内空白。县农业技术推广中心先后引进推广花生新品种30余个，承担国家花生体系、省农科院花生试验100余个，全县花生良种率达98%、种植标准化率达85%以上。高油酸花生种植面积达6.5万亩，舜花14号创全省高油酸花生亩产纪录。

三、坚持网格化监管，守牢莒南花生安全底线

一是完善监管体系，落实监管职责。我县配有完善的县、镇、村三级农产品质量安全监管体系，按照“区域定格、网格定人、人员定责”要求，明确镇街监管员和村级农管员的职责。全县统一印制《村级农产品质量安全监管工作纪实》、《工作手册》、农产品质量安全告知书、责任书、承诺书等工作材料，指导各镇街农安监管机构做好辖区内农安员统一管理培训，发挥村级农管员巡查检查作用。二是做好宣传培训，排查风险隐患。全县统一印发《农药安全使用暨农业标准化技术手册》、《农产品质量安全法律法规选编》、禁限用农药名录、农药安全使用技术要点等宣传资料，宣贯安全用药，提升花生生产经营主体用药安全意识。积极组织各镇街农安办、村级农管员，对辖区内花生生产者开展拉网式风险隐患大排查，全面梳理可能存在的风险隐患。三是开展专项监测，确保质量安全。县农业农村局制定《农产品质量安全年度监测计划》，将花生纳入重点监测品种，重点检测农药残留、重金属、黄曲霉毒素等项目。每年第三季度开展花生专项定量抽检，近5年来共抽检花生样品363批次，合格率98.6%。由县速测中心、镇街速测站、村级速测点、基地速测室等组成速测网络，实现速测抽检对象覆盖全县花生生产基地、种植专业合作社，种植散户等。花生大会的圆满召开，让莒南花生的“大格局”视野更为广阔，我们依然着手“小落点”，把好质量安全关，支撑莒南花生产业不断向前，走的更稳更远。（马鑫鑫）