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花椰菜栽培过程中对温度条件的要求 – 根盆网

苗期要注意温度与水分管理,干旱和较长时期的低温,会形成“小老苗”,容易引起“早期现球”,花球失去商品价值。育苗技术与甘蓝大体相似。北方春花椰菜在冬春季于温室或阳畦中进行育苗。秋花椰菜在夏季高温多雨季节育苗时,需注意覆盖遮荫,以防高温、暴雨危害幼苗生长。此外,苗期氮素营养不足或伤根过多,也容易引起“早期现球”,最后长成很小的花球。因此在进行花椰菜栽培时,应根据品种特征及当地气候条件,合理安排播期,使花球生长处于最适温度条件下获得高产高质。花椰菜均进行育苗移栽

花椰菜是甘蓝的一个变种,根据生长期长短,可以分为早熟、中熟、晚熟三种类型。各类型之间还存在着中间型。北方地区春季花椰菜栽培,多选用中晚熟类型的品种;秋季则宜选用早、中熟类型,否则,将影响到成花时期的早、晚不同,使花球生长不良。花椰菜品种的选用比甘蓝要严格,对外界环境条件的要求较高

它的生育适温范围比较窄,其耐寒性及抗热能力均比结球甘蓝差,栽培季节和品种选择比较严格。花椰菜之所以生育适温范围窄,是与其以生产花球为目的有关,一般情况蔬菜的花器官大都要在15℃以上的温暖环境中才能发育成长,而且在适温范围内,温度越高,生长越快。所以,气温过低,不易形成花球;而气温过高,则花薹、花枝迅速发育而伸长,使花球松散,影响产量和品质。在采种生产中将导致发育不正常,花粉失去发芽率,雌花畸形,不能获得种子。因此,在栽培上要把花球生长期安排在适宜的季节,才能达到生产的目的。但花椰菜的产品是由花薹、花枝、花蕾短缩聚合而成的花球,一旦出现花器后,又转变为贮藏器官。花椰菜种子发芽最低温度为2——3℃,25℃时发芽最快,营养生长适温约为8——24℃,花球的生育适温约为15——18℃,当气温降至8℃以下时,花球生长缓慢,遇0℃以下低温,花球易受冻,气温高达24℃以上时,则花球松散,降低产量和品质。花椰菜性喜冷凉,属半耐寒性蔬菜,忌炎热干旱,不耐霜冻

不同品种通过春化阶段对温度感应要求不一样,一般生长期长的晚熟品种,要求较低温度,而早熟品种则能在较低和较高的温度下都能引起花芽分化,中熟品种所要求的温度介于早、晚熟品种之间。不过在10——17℃和较大的幼苗是通过最快。花椰菜由营养生长转型生殖生长所需要的条件与甘蓝不同,它可以在种子萌动后和在5——20℃较宽的范围内通过春化阶段

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