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下面是与植物芳香油的提取相关的问题,请回答。

1.

提取植物有效成分时,不同的有机物具有不同的理化特性,所采用的提取方法也不同。分析下列提取植物有效成分的实验,回答相关问题:

(1)

蔷薇花精油是由蔷薇花提炼而成。可以清热解毒,清洁皮肤,还能净化心灵。下面是某同学设计的提取蔷薇花精油的实验流程:

图中的A表示过程,加入的甲物质是,乙物质是。B过程的目的是。

(2)

提取柠檬精油时,不用上述提取蔷薇花精油的方法,原因是。为了提高出油率,需将柠檬皮干燥去水,并用浸泡。

(3)

胡萝卜素化学性质比较稳定,易溶于有机溶剂,可采用萃取法提取。萃取时选择的有机溶剂应具有的特点是(答出三点即可)

(4)

提取胡萝卜素的萃取装置要在加热瓶口安装回流冷凝装置,其目的是。

2.

如图为植物有效成分的提取的三套装置,请回答相关问题:

(1)

玫瑰精油的提取、橘皮精油的提取和胡萝卜素的提取分别使用的装置。橘皮精油的提取不用图2装置的原因是。具体使用何种方法要根据决定。

(2)

为了使橘皮精油易与水分离,还要分别加入相当于橘皮质量0.25%的和5%的,并调节pH至7~8。

(3)

获得胡萝卜素提取液后,还要用图装置进行浓缩。

3.

中国茶文化源远流长,茶的种类以色泽(或制作工艺)分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶等不同品种。请回答:

(1)

绿茶是不经发酵制成的茶。在制作绿茶的工艺中,有一道工序是迅速将温度提高到70℃左右,目的是,从而保证茶叶鲜绿的颜色。

(2)

从茶籽中提取用于食用的茶油一般最好采用法,茶饮料所用的胡萝卜素,通常采用法从胡萝卜中提取,以下最适合用于作为胡萝卜素提取溶剂的是,理由是。

提取剂

石油醚

乙酸乙酯

乙醚

沸点

90~120℃

77℃

35℃

80℃

(3)

茶饮料所用的植物芳香油的提取流程如下:苿莉花+水→过程A→油水混合物→油层分离与粗提取→加无水硫酸钠→过滤→茉莉油。过程A表示,为了提高水油分层效果,可向水油混合物中加入,向粗提精油中加入无水硫酸钠的目的是。

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