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以花为媒让“颜值”变“产值”

花匠小妙招
2024-08-21 05:30

转自：中国旅游报

□ 厉新建李亚雪

以花为风景、场景、主题，从不同层面，积极探索多元赏花模式，开阔发展思路、拓展发展空间、提升发展质量，让花的“颜值”更多地转化为地方经济发展的“产值”

随着天气回暖，春意渐浓，油菜花、樱花、桃花、杏花、玉兰花等花卉陆续迎来花期，各地出现游客赏花出游高峰。刚刚过去的清明假期，踏青赏花成为热门出游主题。飞猪旅行网数据显示，假期国风赏花热度同比增长近3倍。笔者认为，为更好地推动赏花经济发展，各地可以花为风景、场景、主题，从不同层面，积极探索多元赏花模式，开阔发展思路、拓展发展空间、提升发展质量，让花的“颜值”更多地转化为地方经济发展的“产值”。

一是以花为风景（景观）的发展模式。当前，赏花不应仅仅停留在“走马观花”式的欣赏，而应在更多欣赏方式上下功夫，在转变观花视角上寻找发展新机会。从空间尺度上看，可以探索水上游船观花、自行车骑行观花等方式，对于“花海”等需要高点位欣赏的大尺度景观，可以鼓励拓展登高看花、热气球看花、无人机拍摄视角看花等。从时间尺度上看，赏花不应仅仅局限于白天游览，也可以通过灯光设计点缀，展示花卉在夜晚的独特美感，让游客体验到“春江花月夜”等多元素组合的别样风情。

对于旅游目的地而言，以花为主体的景观不仅可以是花本身所形成的“花市”景观，也可以是花装饰出来花桥、花房等“花饰”景观；不仅可以是大尺度、大面积、大规模的“花海”景观，也可以是小节点、大范围、系列化的花团锦簇氛围。

传统的、静态的观赏型花景往往缺乏过程参与性和通感体验性，如果能在生活场景中植入非遗展示、节点性文化表演等体验活动，就可以让花的世界从静态变为动态，进而活跃起来、灵动起来，增强游客视觉、嗅觉、听觉、触觉、味觉的多感官体验。

二是以花为场景（背景）的发展模式。一方面，随着人们对摄影、美妆等需求的增加，赏花旅拍及其所衍生出来的相关服务，与旅游业态融合大有可为。通过将花与其他创意要素组合，可以打造网红拍摄点位，辅之以专业指导，让人人都能拍出大片、拍出艺术感、拍出美学范儿，进而集聚人气商气，推动赏花经济做大做强。

另一方面，应以花为媒，结合地方丰富的生态和文旅资源，因地制宜注入度假、生态、踏青、户外等休闲消费元素，用花营造消费环境，将花打造为消费场景，让花境成为提升其他业态消费附加值的背景。比如，花海花样跑等“花海+户外”模式，围炉煮茶、瑜伽体验、音乐演出等活动。这样，花就成了社交的背景与媒介，赏花经济也有了社交属性，花海的“颜值”就能转化为人海的“产值”。

三是以花为主题（文化）的发展模式。一方面，要加强解说系统建设。可以围绕解说手段多样化、内容趣味化、服务便利化、队伍多元化等环节进行解说服务系统优化，为游客提供花卉导赏服务，让其从“见花”到“识花”，从花的自然之美中感悟文化之美、陶冶心灵之美，让形象的美转化为认知的美。还可以借助“赏花+研学”方式推动“花样年华来识花”，帮助青少年群体学习生态知识、园艺技能和花卉文化，培养青少年群体的审美情趣和艺术鉴赏能力。

另一方面，要深入挖掘花文化。“人闲桂花落，夜静春山空”“花间一壶酒，独酌无相亲。举杯邀明月，对影成三人”……可结合与花有关的诗词歌赋、散文名篇、音乐、名画等艺术形式，开展“琴棋书画诗酒花”文化体验活动，将花主题贯穿“吃、住、行、游、购、娱”旅游全链条，打造花主题的民宿、花主题的餐厅等的“花花世界”。可以结合虚拟技术，打造各种以花为主题的数字化场景，营造一种沉浸式体验氛围。此外，还可以发挥“招蜂引蝶”效应，以花为核心吸引物导入流量，聚集供给，做好“节庆+”文章；制作赏花地图，推出追花路线，促进与非花景区景点的联动组合，通过景观联动、供给配套和全域发展来实现由花（卉）的“流量”到花（钱）的“留量”的转化，再转变为地方经济的增量和社会发展的质量。

四是以花为原料（衍生）的发展模式。在赏花之美、鉴花文化之外，让游客从看花到买花到吃花到画花，将花朵变换为花的衍生品和花造型商品，进一步拓展花的功能价值，培育花式生活方式。以花为原料的多样化商品能够为赏花增添更多的乐趣和文化氛围。可以将花跟餐饮食品、文创产品、手工艺品等日常用品结合形成新的花式产品，变“花卉市场”为“花样市集”，进一步拓宽旅游购物的发展空间，提升游客二次消费水平。

除了商品的买卖，也可让游客参与产品设计、制作的全过程，结合地区非遗项目（如南京绒花、岭南押花）开展非遗体验、研发以鲜花为特色的菜品、举办以花为重要元素的文创产品比赛等创意性体验活动，让游客在别具一格的活动中收获愉悦和满足，进一步提升游客赏花的情绪价值和体验价值。

实现以上发展模式，需要从多方面入手。

首先，应从政策体系、发展理念、公共服务、产业融合、营销体系等多方面着力，协同打造独特的场景和空间，提升服务品质和环境品质，不断创新玩法，走可持续发展之路。

其次，从花期来看，短短一个月左右的时间并不能可持续地发展赏花经济，而打造“四季赏花”品牌则离不开系统性规划和长远思考。

最后，实现赏花经济的持续轮动可以大力发展花卉种养、花式体验、花样旅拍等业态，不断增加赏花附加值，推动赏花经济产业链向上下游延伸。例如，赏花经济不仅要做当地人看花的生意，也要做外地人看花的生意；可以围绕着花海和古装元素，大力发展旅拍业务。这样，就可以有力地推动花卉产业与其他产业联动发展，真正形成以花为媒、协同共生、做大做强赏花经济。

归根结底，真正把握住人们在赏花之外的休闲娱乐的诉求和消费趋势，才能把赏花经济做大做强做好做深，才能让赏花经济更加春意盎然、活力满满。

（作者单位：北京第二外国语学院旅游科学学院）