食用玫瑰生产技术规程.pdf
ICS 65.020.20 B 62 中华人民共和国国家质量监督 检验检疫总局备案号：44554-2015 云 南 省 地 方 标 准 DB53/T 671—2015 食用玫瑰生产技术规程 2015 - 01 - 15 发布 2015 - 03 - 15 实施 云南省质量技术监督局 发 布 DB53/T 671—2015 前 言 本标准按照 GB/T 1.1—2009《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写》给出的规则编写。 本标准由云南省花卉产业办公室提出。 本标准由云南省花卉标准化技术委员会（YNTC 08）归口。 本标准起草单位：云南省花卉产业办公室，云南省农业科学院花卉研究所，云南丽都花卉发展股份 有限公司，云南嘉华农业科技有限公司。 本标准主要起草人：和葵、王丽花、王其刚、张程、伍明英、陈涛、张亚军、王伟、陈占国。 I DB53/T 671—2015 食用玫瑰生产技术规程 1 范围 本标准规定了食用玫瑰的产地环境，栽培技术，病虫害防治，采收及处理，产品质量要求，包装、 贮存和运输的要求。 本标准适用于食用玫瑰花生产。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 8321（所有部分）农药合理使用准则 GB 14881-2013 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范 NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则 NY 525 有机肥料 NY/T 658 绿色食品 包装通用准则 NY/T 1056 绿色食品 贮藏运输准则 NY 5360 无公害食品 可食花卉产地环境条件 农办质[2013]17号 茄果类蔬菜等55类无公害农产品检测目录 第36部分：可食花卉 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 食用玫瑰 指可食用的蔷薇科（Rosaceae）蔷薇属（Rosa L）的原种、变种或杂交品种。目前，食用玫瑰品种 有墨红、滇红、紫枝玫瑰和金边玫瑰等。 4 品种特征 4.1 墨红玫瑰 墨红玫瑰(Rosa chinensis Jacq ‘Crimson Glory’ H.T.）又名朱墨双辉、香紫、深红光荣，为 蔷薇科蔷薇属落叶或半绿多年生木本植物。植株形态为直立宽灌木，较矮，冬季落叶或半绿，高40 cm～ 140 cm；花期3 月下旬～12 月上旬多次开花，花期长，色艳，一株多花；花顶生，单枝花苞数1 个～ 18 个，2 个～7 个分枝，单枝干长度20 cm～90 cm；花朵重瓣，深红色，具浓香味；花瓣基部黄绿色； 花蕊淡黄色；花丝红色；花径8 cm～12 cm；花瓣圆形，边缘有刻缺、波形强，正面具丝绒质感，数量 1 DB53/T 671—2015 30 枚～35 枚；萼片延伸程度较弱，花梗长度较
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