ICS 65.020.20 B 62 中华人民共和国国家质量监督 检验检疫总局备案号:44554-2015 云 南 省 地 方 标 准 DB53/T 671—2015 食用玫瑰生产技术规程 2015 - 01 - 15 发布 2015 - 03 - 15 实施 云南省质量技术监督局 发 布 DB53/T 671—2015 前 言 本标准按照 GB/T 1.1—2009《标准化工作导则 第1部分:标准的结构和编写》给出的规则编写。 本标准由云南省花卉产业办公室提出。 本标准由云南省花卉标准化技术委员会(YNTC 08)归口。 本标准起草单位:云南省花卉产业办公室,云南省农业科学院花卉研究所,云南丽都花卉发展股份 有限公司,云南嘉华农业科技有限公司。 本标准主要起草人:和葵、王丽花、王其刚、张程、伍明英、陈涛、张亚军、王伟、陈占国。 I DB53/T 671—2015 食用玫瑰生产技术规程 1 范围 本标准规定了食用玫瑰的产地环境,栽培技术,病虫害防治,采收及处理,产品质量要求,包装、 贮存和运输的要求。 本标准适用于食用玫瑰花生产。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。 GB/T 8321(所有部分)农药合理使用准则 GB 14881-2013 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范 NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则 NY 525 有机肥料 NY/T 658 绿色食品 包装通用准则 NY/T 1056 绿色食品 贮藏运输准则 NY 5360 无公害食品 可食花卉产地环境条件 农办质[2013]17号 茄果类蔬菜等55类无公害农产品检测目录 第36部分:可食花卉 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 食用玫瑰 指可食用的蔷薇科(Rosaceae)蔷薇属(Rosa L)的原种、变种或杂交品种。目前,食用玫瑰品种 有墨红、滇红、紫枝玫瑰和金边玫瑰等。 4 品种特征 4.1 墨红玫瑰 墨红玫瑰(Rosa chinensis Jacq ‘Crimson Glory’ H.T.)又名朱墨双辉、香紫、深红光荣,为 蔷薇科蔷薇属落叶或半绿多年生木本植物。植株形态为直立宽灌木,较矮,冬季落叶或半绿,高40 cm~ 140 cm;花期3 月下旬~12 月上旬多次开花,花期长,色艳,一株多花;花顶生,单枝花苞数1 个~ 18 个,2 个~7 个分枝,单枝干长度20 cm~90 cm;花朵重瓣,深红色,具浓香味;花瓣基部黄绿色; 花蕊淡黄色;花丝红色;花径8 cm~12 cm;花瓣圆形,边缘有刻缺、波形强,正面具丝绒质感,数量 1 DB53/T 671—2015 30 枚~35 枚;萼片延伸程度较弱,花梗长度较
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