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扁豆病虫害防治

花匠小妙招
2024-11-11 20:03

扁豆病虫害防治

扁豆又名刀豆，为一年生草本植物，荚果长椭圆形，扁平，微弯。它具有很多营养，而且它也具有药用价值。它具有健脾和中，消暑化湿。治暑湿吐泻，脾虚呕逆，食少久泄，水停消渴，赤白带下，小儿疳积的功效。扁豆功能如此之高，却避免不了病虫害的侵袭，怎样防治病虫害呢?

目录扁豆的原形态扁豆病虫害防治扁豆治病偏方教你如何种扁豆扁豆的食用方法

1扁豆的原形态

　　一年生缠绕草质藤本，长达6米。3出复叶;小叶片阔卵形，长5～9厘米，宽6～10厘米，先端尖，基部广楔形或截形，全缘，两面被疏毛，侧生小叶较大，斜卵形;叶柄长4～12厘米;托叶细小，披针形。

　　总状花序腋生，通常2～4朵聚生于花序轴的节上;小苞片2，早落;花萼钟状，萼齿5，边缘密被白色柔毛;花冠蝶形，白色或淡紫色，旗瓣卵状椭圆形，基部两侧有2附属体，并下延为2耳，翼瓣斜椭圆形，龙骨瓣舟状;雄蕊10，2束;子房线形，被柔毛，基部有腺体，柱头头状，疏生白色短毛。

　　荚果长椭圆形，扁平，微弯，长5～8厘米，先端具弯曲的喙。种子2～5粒，长方状扁圆形，白色、黑色或红褐色。花期7～8月。果期9月。

2扁豆病虫害防治

　　病害防治：白绢病

　　为害症状

　　主要为害茎基部或葡匐于土表的枝蔓，致病部变褐腐烂，产生大量白色菌丝体和棕褐色近球形的小菌核。

　　病原形态特征

　　齐整小核菌(Sclerotium rolfsii Sacc.)，属半知菌亚门真菌。菌丝体白色透明，较纤细，老菌丝粗为2～8微米，分枝不成直角，具隔膜。在PDA上菌丝体白色茂盛，呈辐射状扩展。菌核外观初呈乳白色，略带黄色，后为茶褐色或棕褐色，球形至卵圆形，大小1～2毫米，表面光滑具光泽。

　　菌核表层由三层细胞组成，外层棕褐色，表皮层下为假薄壁组织，中心部位为疏丝组织，后两组织都无色，肉眼看去呈白色。有性态为罗氏阿太菌(Athelia rolfsii (Cruiz)Tu.& Kimbrough.)，属担子菌亚门真菌。病菌发育适温32～33℃，最高40℃，最低8℃，最适pH5.9。

　　传播途径和发病条件

　　主要以菌核或菌丝体在土壤中越冬，条件适宜，菌核萌发产生菌丝，从寄主茎基部或根部侵入，潜育期3～10天，出现中心病株后，地表菌丝向四周蔓延。发病适温30℃，特别是高温及时晴时雨利于菌核萌发。连作地、酸性土或砂性地发病重。

　　防治方法

　　(1)667㎡施用消石灰100～150kg调节土壤酸碱度，调到中性为宜，或大量施用腐熟有机肥。

　　(2)发现病株及时拔除，集中销毁。

　　(3)发病初期施用15%三唑酮(粉锈宁)可湿性粉剂或50%甲基立枯磷(利克菌)可湿性粉剂1份，对细土100～200份，撤在病部根茎处，防效明显。必要时也可喷洒20%甲基立枯磷乳油1000倍液，隔7～10天1次，防治1次或2次。

　　(4)利用木霉菌防治白绢病。用培养好的哈茨木霉(Trichoderma harzianum Ri)[3]

　　虫害防治：棉铃虫

　　棉铃虫是一种食性杂、能危害多种蔬菜的害虫。棉铃虫以幼虫为害扁豆尖，造成无头扁豆或多头扁豆。　　棉铃虫的幼虫蛀食花柱、子房花柱、子房被蛀食后，不能结扁豆。幼扁豆常被食空或蛀食而引起腐烂，造成严重减产。

　　(1)发生特点

　　成虫羽化一般在夜间。它们选择生长旺盛，开花早的扁豆，将卵产在幼嫩部位或豆荚上，初孵化的幼虫取食叶片，转株危害。

　　2龄以后开始蛀食花蕾，3龄幼虫开始蛀食豆荚。

　　棉铃虫的蛹在土中越冬。长江以北地区1年发生3~4代，长江以南地区发生5～7代，翌年春天羽化。伏旱、秋旱、高温时，棉铃虫发生严重。

　　(2)防治重点

　　第二代棉铃虫是防治重点;用药护尖，第三代棉铃虫发生在7月中旬至8月上旬，重点用药保护蕾，喷药打全株;第四、五代棉铃虫发生在8月下旬，重点用药保护荚。　　(3)防治方法

　　①农业防治

　　第一，秋耕冬灌，可以大量消灭土壤中越冬的蛹，结合整枝打杈摘除部分虫卵及摘除部分病荚，以减少虫源。第二，种植玉米带诱杀。蛾子发生期，每天早上在玉米心叶腋处捕杀。第三，杨树把诱杀：剪取带叶杨树枝条，每10支1把，每亩放10把，5～10天换1次，每天清晨捕杀。

　　②植物源农药防治

　　可用鲜韭菜1千克加水0.1千克，捣烂后取汁液，每千克原液加水6千克，搅匀后喷雾防治;或用大蒜1千克捣烂加水1千克，搅拌成大蒜汁液，取大蒜汁液1千克加水25千克喷雾;或用蓖麻叶浸出液，取蓖麻叶0.5千克，加水5千克，煮沸放凉。用浸出液防治。

　　③以肥治虫

　　可用2%过磷酸钙浸出液或用2%尿素;1%碳酸氢铵、0.5%氨水分别进行根外追肥，7～10天1次，连用3次。

　　④用生物农药及病毒防治

　　用BT250克喷洒或0.296阿维虫清乳油1000～2000倍液;或在棉铃虫产卵盛期初孵化期开始喷施棉铃虫核多角体病毒，每毫升含0.01个活孢子，亩用0.5千克，3～4天喷1次。共喷2~3次;可用性诱集，人工合成的棉铃虫雌性诱集，平均每个诱芯诱杀成虫200头;还可用5%抑太保1000倍液或灭幼碌800倍液防治棉铃虫。

　　采用上述方法防治棉铃虫，不污染环境和扁豆，能够达到A级绿色食品生产要求。

　　⑤化学药剂防治

　　发虫初期可选用低毒的40%辛硫磷500～2000倍液或80%敌百虫可湿性粉剂1000倍液防治，要求一种药在扁豆只能使用1次，采取喷雾，距采收期要间隔10天以上。

3扁豆治病偏方

　　1、治疗水肿：

　　把适量的扁豆炒黄，磨成粉，装瓶留着备用。成年人每回9g，幼儿每回3g。在每天早中晚饭前，用灯心草煎汤送服。

　　2、治疗腹泻：

　　扁豆30g，绿豆50g，把两者共煮成粥，空肚子随量食用。扁豆30g，加适量的水放进锅里，煎煮成扁豆汤，当茶饮用。

　　3、治疗毒蛇咬伤：

　　适量的扁豆根，白酒(清水)。在粗瓷盆或者乳钵内加入白酒(清水)，用扁豆根磨汁，磨至酒色转为棕褐色。每回服用一酒杯量，每天3回。

　　4、治疗带下病：

　　适量的扁豆水煎，当茶饮用。

　　5、治疗肾炎：

　　扁豆50g，放进250ml清水中煎至100ml，每天一剂，连续服用七至十天为一个疗程，一个疗程结束后间隔两至三日，再服第二个疗程。

　　6、治疗霍乱，吐痢不止：

　　扁豆6g，捣烂调醋服。

　　7、用于消暑去湿：

　　扁豆9g，猪苓，茯苓，白术各9g，藿香6克。把扁豆放进350ml的清水中煎沸10分钟，然后加入猪苓，茯苓，白术，藿香煎到100ml，每天一回，连续服用三到五日。

　　8、慢性肝炎：

　　山药，佛手，白扁豆各50g，大麦芽30g，适量的白糖。煮粥，食用时加适量的白糖。慢性肝病患见食欲不佳，腹满，腹泻时适用。

　　9、健脾养胃：

　　白扁豆，生姜各15g，枇杷叶，半夏，人参，白术各0.3g，白茅根1g。上述药材研成粗末，水煎去渣，调槟榔末3g，分四回服。

　　10、夏天暑湿痢，腹疼，里急后重：

　　扁豆花15至18g，煎鸡蛋吃。

　　11、急性肠胃炎，上吐下泻：

　　炒白扁豆研粉，温水送服，每回服12g，每天三至四回。

　　12、中暑发热，烦躁口渴，小便不利：

　　白扁豆30至60g，煮汤，冷后分两回饮。

　　13、小儿疳积症：

　　白扁豆60g，鸡内金30g，黑芝麻20g，糯米20g，分别炒焦，共研成细末，每回5g，调入糖盐水成糊状，每天服两至三回。

　　14、中暑：

　　绿豆100g，黄豆，白扁豆各30g。把3种豆加水煮烂后，取浓汁加入白糖或者其它调料饮用。

　　15、白带，泄泻：

　　白饭豆100g，白扁豆50g，山药50g，白糖50g，煮粥食。

　　16、鹅口疮：

　　玫瑰花6g，生姜两片，白扁豆6g，用水煎服，每天l至两回。

　　17、失眠：

　　芡实，薏苡仁，白扁豆，莲子肉，山药，红枣，龙眼，百合各6g，大米150g。先把各药煎煮40分钟，再放进大米继续煮烂成粥。分顿调糖食用，连吃多天。

　　18、高血压症：

　　山楂30g，白扁豆30g，红糖50g。山楂，扁豆同炖酥，调入红糖服食。每天一次，连食三至四周。

　　19、痢疾：

　　芡实15g，党参12g，白术9g，白扁豆12g，山药12g，薏苡仁11g，用水煎后服用。每天一次。

　　20、感冒：

　　香薷10g，厚朴5g，白扁豆5克，把香薷，厚朴剪碎，白扁豆炒黄捣碎，放进保温杯中，以沸水冲泡，盖严温浸60分钟。

　　21、先天性心脏病。

　　白扁豆150g煮熟后去皮，与生晒参粉3g，粳米150g共煮为粥，经常食用。

　　22、血小板减少性紫癜。

　　扁豆100g，红枣20枚，洗干净后人沙锅，加冰糖50g，加适量的水，用小火炖两小时。每天服两回，作点心食。

4教你如何种扁豆

　　育苗

　　播种时间：一般在1月中旬以后就可陆续播种。

　　营养袋育苗方法：选择肥沃、疏松的菜田土做苗床地。深翻晒垡1星期，细碎土垡，用筛子筛出装营养袋用的细土。苗床地按1.2米净墒面，30厘米埂宽理墒，做成高埂低墒，理平墒面。

　　将营养袋装上过筛细土，先装2/3袋土，此时将种子放进去，每袋放4粒种子，然后继续装土，将营养袋装满，整齐地排放在育苗床内。用喷桶浇透水，然后检查营养袋，将营养土被水冲走使盖种土太薄或种子露在外的，补装满土，在营养袋上覆盖一层稻草或松毛，最后再覆盖平膜，将膜四周用土压紧。

　　苗床管理：经常查看，一旦出芽，及时通风炼苗，除去覆盖物，将平膜改为小拱棚。如遇气温骤降的夜晚，在小拱棚外加盖草席，预防霜冻。

　　大田栽培技术

　　移栽时间：2月中旬以后或苗有1叶1心时就可以陆续移栽。

　　田块制作：深翻晒垡1星期，亩用2吨农家肥深施入土，细碎土垡。按1.8米净墒面，30厘米埂宽，做成高墒低埂。在墒面上打定植塘，打成宽窄行，打宽行时，在每墒面正中以45厘米株距打一路定植塘;打窄行时，在每墒面上按照1.5×0.45米株行距打2路定植塘。

　　移栽方法：移栽时亩用5-10公斤复合肥，撒于播种塘内与土混匀，每塘移栽成活4苗的营养袋，在墒面上覆膜并压实，将膜捅破掏出扁豆苗，最后将定植塘浇透定根水。

　　中耕管理

　　追肥：移栽20天后，亩用尿素5公斤(或大粪水)+复合肥10公斤对水浇施。采扁豆前浇1-2次肥，扁豆进入采收期后，每隔15天左右追肥1次，用量：亩用尿素5-10公斤(或大粪水)+复合肥10-30公斤对水浇施。根据扁豆植株长势情况，适时浇水。

　　植株调整：扁豆成活后，及时插桩搭架，引蔓上桩。每塘插3桩，桩顶用线绑紧，最后再将每墒四周上面的桩顶之间用牢实的线连接起来，利于扁豆枝蔓攀附，形成篱壁式的生长。扁豆进入旺盛生长期后要经常打叶，主要是打除过密叶、病、虫、老叶，遮住花和结出小扁豆处的叶子，以减少养分消耗，增加通风透光性，利于扁豆荚生长。

　　病虫害防治：

　　①扁豆锈病、褐斑病防治：亩用70%甲基硫菌灵100克或37%苯醚甲环唑20克对水60公斤喷雾防治。

　　②扁豆夜蛾、小灰蝶和烟青虫的防治：亩用3.3%阿维·高氯15-30克或30%甲维·毒死蜱40-60毫升对水60公斤喷雾防治。

5扁豆的食用方法

　　扁豆含有蛋白质、碳水化合物，还含有毒蛋白、凝集素以及能引发溶血症的皂素。所以加热时一定要注意，扁豆一定要煮熟以后才能食用，否则会可能出现食物中毒现象，具体方法如下：

　　1.水焯法，将扁豆投入开水锅中，热水焯透，放入冷水中浸泡后再烹调。

　　2.干煸法，把扁豆放入烧热的锅内煸炒，炒至豆荚变色。

　　3.过油法，把扁豆放人油锅中炸一下，捞出滤干油再烹制。

　　如果不采用上述三法而直接煸炒.最好长时间地焖烧，这样较安全。另外，一次不可食用过多，否则会发生腹胀，易产气，使人不快。