身为花店老板,我们少不了跟各种花材打交道。有些花店老板买回花材放在店里,却因为太忙或者其他原因,没有及时处理好花材。
这种“小”疏忽,可能会让花材存放的时间缩短不说,没处理好的花材通常看上去也不会太精神,到店的客人看到了,也容易让他们留下不太好的印象。以下七种花店经营中常见的小疏忽,你有没有犯呢?
包装没有及时去除
我们在花材市场或者网上买到的花材,因为运输需要,通常会放在箱子里或者裹上包装,这些包装在运送过程中能够起到保护花材的作用,是非常有必要的。
但另一方面,花材身上的这层“衣服”,也会提高包装内部的湿度和温度,阻碍花材“呼吸”,花店老板买来花材后,不及时把它们拿出箱子,或者拿出后不打开包装,就直接放在货架上,不仅不美观,还是对花材的一种伤害哦。
所以,花店老板还是要“勤快”一点,花材到店后就在阴凉处褪去外包装,让花材好好透透气。
脚叶去除不正确
有些花店老板在剔除脚叶时不知道太过“舍不得”,脚叶去除不到位甚至不注重剔除脚叶,让叶片浸泡在水里腐烂,导致细菌滋生,影响花材茎干吸水,伤害到花材。
而有些花店老板又太过“舍得”了,把花材的叶片剃了个光,但这样是不可取的,同样很容易伤害到花材。
因此,剔除脚叶的“度”大家是需要注意的。
茎干修剪不到位
大部分花艺师都知道,修剪茎干是延长花材生命的有效方式,作为花店老板的你,在花材到了后,记得把茎干修剪一下再把它们放到花桶里哦。
如果不剪枝就直接把花材插到水里,或者修剪的长度不够,就容易让空气顺着导管进入到茎杆的深处,阻碍水分的正常输送,这种情况,小编相信任何一个花店老板都不想面对。
通风环境差
想让花材维持良好的状态,保持花店内部的良好通风状况也是非常关键的“细节”。如果花店里通风条件差,室内空气湿度又高,可是非常容易滋生细菌,让花材得病的。
何况,保持花店的通风良好,不仅对花材的“健康”有好处,对花店里工作的你的“健康”,也是非常有好处的。
一刀切的深水养花
有些花店老板因为怕花材脱水,会把所有花材都用深水养花的方法来存放。然而不同花材有他们自己的个性,不同地域、季节,空气里的湿度和气温又有不同,这种一刀切的深水养花可能会“适得其反”,加速花材的腐坏。所以对花材的养护,要根据花材的个性和花店所在地方的实际情况来确定,切忌不要“一刀切”。
没及时消毒或消毒不到位
细菌是花材的大敌,为了让花材保存得更久,花店经营时,定期消毒是非常有必要的,花店老板可不能在这件事情上“偷懒”。
除了注意清理、剪除花材的腐烂部分,店内的操作台、花桶、花器等工具之外,别忽略了冷藏箱的消毒,这个地方虽然温度低,但因为比较封闭,空气流通不畅,也是很容易滋生细菌的。
给花头喷水
有些花店老板会给花头喷大量水,希望让花朵看上去新鲜亮丽。这个方法短期内确实能增加花材的“亮丽”,但却不利于长期保存。如果你的花材不是马上就能卖出去最好别这么做。
总之,花材美丽,但也很“柔弱”,想让它们保持最好的状态,就需要花店老板谨慎对待。
对自家的花材做好细心的管理,不仅能够减少花材的损耗,还能够让客人对你的店子留下良好的印象,提升花店口碑,增加回头客。
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