阳台党最爱既能吃又能观赏九花卉!!

• 花匠小妙招
• 2024-11-12 05:13

1.木槿花

很多花友家种植的都有木槿，却很少有人知道木槿花能食用。木槿花味甘，性凉，营养价值极高，含有丰富的蛋白质，脂肪，粗纤维以及还原糖，维生素C，氨基酸，钙，铁，锌等。木槿花蕾食用口感清脆，完全绽放的木槿花食用口感爽滑。可以做木槿花豆腐羹，牡荆花炖肉，木槿花煎蛋等等。。。。

2.薄荷

薄荷想必大家都不陌生，夏季摘些薄荷枝头的嫩叶，用开水焯过过滤干水分，加上蒜末调料凉拌的下酒小菜。

3.灯笼果

灯笼果是一种常见的观花观果植物，灯笼果是寒性食物不宜多吃，灯笼果可直接生吃或做成糕点，也可做成果酱长期保存。

4.凤仙花

凤仙花是一种常见的观花植物，在我国南北各省都有种植，人们煮肉，炖鱼会放入数粒凤仙花的种子使肉易烂，骨易酥别具一番风味，凤仙花的嫩叶也可以洗干净焯水，过滤干净水份后凉拌食用。

5.牛至

牛至可作为披萨的增香香料，也可以烤面包或作为辛香类的调料加入肉制品中。

6.百合

百合味甘微寒，巨肉润肺止咳，清心安神的功效。百合可以做菜，熬粥和煲汤食用。

7.柠檬香蜂草

柠檬香蜂草是一种和薄荷类似的植物，叶片也可以当作茶饮，用于解热和感冒的饮料。

8.旱金莲

旱金莲的花朵很香，旱金莲的叶片，花朵和果子具有一定的酸度，可以用来拌沙拉。旱金莲有一种能驱散蚜虫的气味，和一些爱生蚜虫的花卉种植也是有益无害的。

9.夜来香

中医认为夜来香性味甘淡，平，具有清肝，明目，解毒等功效。夜来香的花和花蕾都是可以食用的，广州有一道名菜叫做夜香金银鸭羹，就是鸭羹里加入夜来香的配料。

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