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推动广州花卉文旅产业高质量发展的思考温朝霞文化发展数字文化文商旅融合广州【简介

花匠小妙招
2024-08-21 13:08

温朝霞

摘要：

广州花卉产业具有区域地理优势和产业基础优势，具有历史悠久、底蕴深厚的花文化，在全国花卉行业中具有举足轻重的地位。以地处粤港澳大湾区中心的荔湾区花卉产业为例，其市场产销网络完善、区域优势明显，未来花卉产业发展具有光明前景。但目前广州花卉产业发展未能与人文历史、都市旅游相融合，展示、集聚、集贸、科研、文化、旅游功能有待进一步提升。要依托旅游景区的平台，结合传统文化、历史文化街区的活化利用，推动花卉产业、文化、城市融合发展，把荔湾打造成岭南花卉特色鲜明、传统与现代并蓄、技术与市场发达的广州花卉之芯。

关键词：花卉文旅产业; 广州; 荔湾花卉之芯

B.10 推动广州花卉文旅产业高质量发展的思考*

广州气候温暖，雨水充足，一年四季鲜花常开，自古便有“花城”的美誉。广州具有种花、爱花、赏花的悠久历史，从汉代开始，广州就从海外引入了很多花卉品种，至唐代广州的花卉已闻名全国，屈大均的《广东新语》提到明代广州已出现花市，清代广州成为最大的花卉产地，除夕逛花市成为广州人的春节习俗。除夕夜逛花市、行花街，然后买些花、柑（与金谐音）、桔（与吉谐音）回家过春节是广州人每年必不可少的活动，把万紫千红带回家中，寓意一年花开富贵、万紫千红、大吉大利。广州之“花”以一年一度的迎春花市最香，迎春花市也成为享誉国内外的文化品牌。可以说，广州花卉产业具有区域地理优势和产业基础优势，具有历史悠久、底蕴深厚的花文化，在全国花卉行业中具有举足轻重的地位。

一广州花卉文旅产业的概况

广州人爱花、赏花、赠花的传统，推动了花卉产业的兴盛。目前，广州是全国最大的花卉主产区，全国盆栽观赏植物的生产、供应中心，全国花卉主要集散地和进口花卉调运中心。广州的花卉产业与文旅产业融合发展，形成传统文化与现代文化融合共生、产业发展与城市功能相辅相成的发展新格局。

2022年，广州市花卉种植面积约34万亩，约占全省花卉种植面积的30%。广州的花卉数量供应充足，年花品种也多种多样，包括传统的年桔、蝴蝶兰、桃花，以及后来兴盛的月季、百合、玫瑰花、水仙、迎春花、海棠花、剑兰、紫荆花等。从广州花卉品种的分布格局来看，北部的从化区主要栽培红掌等盆栽植物；中部的白云、花都区主打精品盆花及盆景；南部的番禺与南沙区以观叶植物和绿化苗木为主；东部的黄埔和增城区主打宿根、球根花卉和乡土苗木；西部的荔湾区是主要的花卉流通交易中心，尤其是芳村作为中国花卉产业的发源地之一，承担着广州花卉文旅产业发展的重任。本文主要以荔湾区的芳村花卉产业为例，探讨广州花卉文旅产业的发展。

位于广州西南部的芳村古称花埭（地），具有悠久的花卉文化历史。芳村素有“千年花乡”“中国花木之乡”之美誉，早在1700多年前就开始种植花木。南汉时，花地建成宝光寺，善男信女以花敬佛，促成当地人开始以种花为业，世代相传，花地更以花埭为名。明末清初，芳村花卉种植产业十分兴盛，花果遍地，芳村花乡由此得名。乾隆年间，芳村民间自发形成花墟，是全国最早的花市天光墟，花卉集市距今已有200多年历史。

多年来，芳村是中国乃至全球最大的花卉、园艺、观赏鱼产业交易集聚中心，是全国最大的观赏花卉交易集散市场和鲜切花批发零售市场，是中国花卉走向世界的窗口、世界花卉进入中国的门户。在芳村地区，随处可见以花卉命名的街巷道路，如浣花路、红棉街、剑兰街、春兰街、鹰爪树路、芙蓉三约、杏花大街等，几乎成为岭南名花的集中展示场，且大多数街巷的命名都有渊源，蕴含着千年花卉文化的基因。

芳村地区花卉种植和销售根基深厚，产品流通渠道广、辐射能力强，销售品种超过2000种、年交易额近1000亿元，花卉交易覆盖国内大部分省份，国际市场包含美国、日本、荷兰、韩国、意大利、德国、法国等几十个国家和地区。随着改革发展，芳村花卉产业逐步形成了以岭南花卉市场、广州花卉博览园、越和花鸟鱼虫市场、西朗观赏鱼基地为龙头的四大特色市场主体产业区，形成了鲜切花、盆花、盆景、盆栽、阴生植物、绿化苗木、草皮及花鸟鱼虫的种植、养殖、育种、销售、集散及商贸、会展、文化、信息、科研、冷链物流、文化旅游等配套服务的全产业链条，花卉企业超过5000家，拥有一大批年销售额过亿元的超大型龙头企业。

近年来，世界商品性花卉产销一直保持长盛不衰态势，未来十至二十年内全球花卉消费将呈现逐年稳步增长态势，预计年均增速接近10%。当前，中国已成为全球最具代表性的花卉产业特色国家之一，中国的盆花、切花占世界市场的比例逐步增加，地处粤港澳大湾区中心的荔湾花卉市场产销网络完善、区域优势明显，未来花卉文旅产业发展具有光明前景。

二制约花卉文旅产业发展的主要问题

近年来，广州的花卉文旅产业发展较快，“可看、可玩、可买”的年花市场有望成为激活消费的新引擎。而从乡村振兴战略的角度来看，广州从化近年来以花为媒，加快推进全域旅游发展，也取得了明显的成效。从化紧紧抓住全国乡村振兴示范县创建机遇，以全域旅游为抓手，推动“互联网+旅游”智慧化发展，开发了“花时间”智慧文旅平台，通过打造“吃住行游购娱”全方位的智慧新生态平台，实现科技赋能、精准引流，整体提升从化全域旅游综合服务能力，推进旅游产业效能增强。

但是，芳村花卉产业发展仍然面临以下几个问题。

（一）产业的中长期发展规划尚待加强

芳村花卉产业粗放的发展模式仍未转变，至今未出台区域性花卉发展总体规划，花卉产业发展定位一直未能明确，产业发展规划性、导向性较差，未能充分发挥基础性优势、区域性优势，没有制定突破制约花卉产业转型升级发展瓶颈的有效措施和规划，花卉产业结构较为松散、生产力水平仍比较低下，交易市场始终停留在传统的粗放式管理、对手交易模式和档铺交易模式，自产花卉品种质量档次较低，单位产值和行业经济效益较差，花卉产业发展未能与人文历史、都市旅游相融合，展示、集聚、集贸、科研、文化、旅游功能有待进一步提升。