植物美学（二）——耐冬山茶 青岛市市花，早春花卉
偏此山茶最耐冬
有句咏山茶的诗说：“惟有山茶偏耐久,绿丛又放数枝红。”青岛市市花正是山茶的一个品种“耐冬”，我就稀里糊涂把诗句记成了“偏此山茶最耐冬”。
陆游所记述的是山茶花期之长，印在我心中的的则是那一抹凌霜傲雪的嫣红。
耐冬山茶是山茶属当中自然分布的最北缘的植物，也是唯一一种能在温带生长的山茶科的植物，传说是道士张三丰周游海岛至崂山时“发现北国海岛有南国山茶，不仅生长，且隆冬开花，冬日下雪，皑皑白雪中，花开艳丽，命名为‘耐冬’。”后蒲松龄借宿崂山太清宫，写下不少关于崂山的志怪奇闻，其中“香玉篇”就描写了一位清丽佳人，名曰‘绛雪’，正是院中山茶花的化身。现今耐冬多种植在崂山山区和青岛公共园林中，以太清宫绛雪最为著名，只是蒲笔下的美人已经魂归九天做花神去了，现在观中是后人移植的另一株400多年的山茶。
植物志
茶花开放先是毛绒绒的芽苞，花心由十片苞被裹着，顶生于枝条，与最上面叶叶柄紧挨，常两朵相依。
开放后花朵呈现漏斗状，苞片与萼片则共同组成花托，像是青铜酒杯斟满葡萄佳酿。
植物志上写山茶：“花瓣6-7片”，可是我再怎么数也只有5片，直到拆解开才明白后文描述“外侧2片近圆形，几离生，外面有毛，内侧5片基部连生，倒卵圆形”，原来在花萼部分呈现红色并带有绒毛的部分并不是苞片，而是被归于外部的离生花瓣，而我只是将最硕大艳丽的部分归为花瓣。
将茶花拆解开可以看到中心五瓣花基部合生，呈肉质，越往下越厚，当真是“肤如凝脂”。
雌蕊与花柄连生，雄蕊则是附在花瓣基部，外轮花丝合生。
因此山茶授粉成功后只需要保留子房部分在树上就足够了，我们所常说的“花”的部分便整朵脱落下来，于是人们便赋予它孤傲执着的品性，开是凌霜傲雪，走是干脆利落。所以在赏山茶时，不仅可观树，亦可品落花，尤其下雪天，红茶白雪，半掩半现。
既然果皮如此坚硬，山茶种子该如何繁育呢？原来自然成熟的山茶果皮会膨大开裂，中间有2-3室，像篱笆一样阻隔，因此被称为“3爿裂开”，种子就藏与其中，随着果皮打开掉落在地上开启新一轮生命旅程。
去年的标本
手绘图鉴
今年青岛终于在早春下大雪啦，有幸拍到雪中耐冬
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