花草茶最重要的在于搭配,掌握花草特性加上创意,不仅可以养生,还可以给人一副好心情。
瘦身:玫瑰花+洋甘菊+薄荷
排除宿便:玫瑰+柠檬草(也称香茅草)
分解体内脂肪、养颜调经:乌龙茶+玫瑰花
润肠通便、改善内分泌失调:玫瑰花+茉莉+乌龙茶
美白:玫瑰+薄荷
安眠、治头痛:洋甘菊+熏衣草+玫瑰
好气色、消除眼压:玫瑰+洋甘菊
头痛:洋甘菊+迷迭香+熏衣草+玫瑰
胃痛:洋甘菊+薄荷+茉莉
强肝消除疲劳:玫瑰+桂花+茉莉
减轻压力:玫瑰+菩提子+熏衣草+薄荷
增加肾功能:茉莉+玫瑰+薄荷+枸杞子
改善便秘症状、排毒、美白:洋甘菊+紫罗兰+决明子
1.即使想喝复合味的花草茶,一次冲泡时也不宜放入过多品种,一般三四种就可以了。切忌放得太多、太乱,既影响品相又不利于口感。
2.须注意的是,在能泡出茶汤风味的前提下,冲泡的温度均不宜过高,因为茶中一些有效的活性物质如多酚、类黄酮之类,会在高温下分解,使功效受到损害。一般而言,冲泡的温度愈高,茶中的苦涩味愈重,可适当加一点橙汁、蜜糖等调和苦味。当然,若是喜欢浓口味,也可以煮一下。
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