中医芳香植物疗法最新章节
第一章
芳香疗法精油的采集工艺
第一节 精油和原精
精油来源于植物的花（例如洋甘菊）、叶（例如茶树）、种子（例如黑胡椒）、果皮（例如柠檬）、木心（例如檀香）、树皮或树汁或树脂（例如乳香）和芳香植物的根茎或根（如姜）。
提炼精油并非易事，提炼的方法会影响精油的化学组成或添加进其他化学成分。
历史上有段时期，蒸馏被称为是萃取精油唯一的方法。尽管蒸馏法有助于从植物中收集有益的、微小的、挥发性的芳香族分子，但蒸馏方法远非完美。蒸馏过程中过度使用热量会改变精油的化学成分，并且一些成分也会在蒸发过程中消失。
目前，新的提炼方法如水分子扩散和植物醇提取（提供高品质精油），增加了“精油”这个定义的周边灰色地带。如此，部分精油可以以多种方式从植物中提取。
第二节 萃取方法
主要有蒸馏法、水扩散（渗透）法、冷压榨法、溶剂萃取法、脂吸法、浸渍法、二氧化碳提取法和植醇提取法。
一、蒸馏法蒸馏法是将植物材料浸入水中加热或搁置在蒸格上加热，使挥发性芳香小分子汽化并通过冷凝管进入收集器静置一段时间，此时收集器内的冷凝液将出现分层，上层油性的液体就是精油。也是最古老、最广泛使用的从植物中提取精油的方法，也被认为是最经济的方法。但它不是没有缺点的，如果萃取过程中温度过高可能改变精油的化学成分，导致一些芳香分子经蒸发而散失。
植物采收后，蒸馏过程的时间因植物不同而不一样，因此蒸馏萃取技术对于获得最高数量的精油至关重要。
图6-1-1为蒸馏过程的展示：
图6-1-1 蒸馏法
蒸馏的过程可以分解为6个步骤：①运用热水或蒸汽，从底部加热植物材料。②高温导致构成精油的微小挥发性分子蒸发。③承载这些小分子的蒸汽沿着管道进入冷凝器。④在冷凝器中，含有精油分子和水的蒸汽管道穿过冷水。⑤温度的降低使蒸汽冷凝成液体形式。⑥因为精油的密度与水的密度不同，如果比重轻则浮在上层，如果比重重则沉在下层，这使得精油可轻易地与水分离。
蒸馏过程产生副产品芳香水。芳香水含有精油的一些可溶性成分，以及一些较大的植物分子，虽然它们不蒸发，但也是水溶性的。
由于精油成分的存在，芳香水确实具有一些精油的特性，但是，也因为含有其他分子而香型与精油有所不同。
二、水扩散法又称渗透法，水分子扩散蒸汽从上至下渗透植物材料，导致小的、可挥发的、芳香分子汽化。这个过程和蒸馏类似，然后蒸汽凝结，精油从水中分离出来。这是一种非常新的提取方法，过程既简单又快捷。蒸汽通过容纳植物材料的容器传递。然后用与蒸馏相同的方式处理所产生的蒸汽，冷凝后分离（图6-1-2）。
水扩散法通常比蒸馏法时间更快，植物材料在较短的时间内受到蒸汽作用，萃取的精油往往质量更好，香味更接近植物本身。
图6-1-2水扩散法
冷压榨法多用于柑橘类精油萃取或植物油的萃取，通过挤压柑橘类果皮萃取精油。冷压榨法是精华被“挤出”的过程，此萃取法仅用于萃取柑橘属植物精油。柑橘类精油均位于果皮表面下的液囊内，例如柠檬、橙、佛手柑、葡萄柚、橘和柑等。
最初压榨法是工人用一个有突棘的工具挤压果皮萃取精油，直到大约1930年，“海绵”方法才被使用，即用海绵挤压果皮，被挤压出的精油被海绵吸收，当海绵饱和时将精油挤入收集器。这是一个劳动密集的过程，现在已经由机器完成。
由于冷压榨法不使用蒸汽，所以用于提取柑橘类精油比较适合。萃取的精油含有小分子（如蒸馏中收集的）和大分子（如蜡）。
四、溶剂萃取法溶剂萃取法是一种使用溶剂从植物中吸收芳香族分子的过程。即选用碳氢化合物和醇类等溶剂吸收植物中的芳香族分子的萃取方式，虽然溶剂萃取的芳香产品常不被列入芳香疗法使用范围，但是部分芳香产品还是会被芳香疗法治疗师运用。最终产品如树脂、凝香体和原精虽不归类为精油，但仍然是具有高度治疗和高度芳香的产品，有一些仍被芳香疗法治疗师使用（图6-1-3）。
图6-1-3溶剂萃取法
1.树脂 是树木或灌木的树皮产生的胶状物质。溶剂萃取法通常使用烃如苯、己烷或醇，从树脂中提取芳香族分子，然后通过蒸馏除去溶剂，留下高度芳香的固体或半固体树脂。
2.凝香体 是固体的蜡状物质，通常选用碳氢化合物如苯、己烷作为溶剂，从植物材料如叶、花和根中提取后，通过蒸馏除去溶剂。凝香体常用于食物香料。
3.原精 通过醇从凝香体提取芳香族分子，然后酒精蒸发，留下一种微浓稠、有色的液体，称为原精。由脂吸法和二氧化碳提取法萃取的精油也被称为原精。
原精广泛应用于香水业，也用于芳香疗法。由于原精的提取方法，正如其名称所表述，完全存在于芳香化合物。它们不仅含有类似在蒸馏过程中收集的微小挥发性芳香分子，也含有重分子、蜡、色素、脂肪酸、维生素和矿物质等，原精还可能保留提取过程中所使用的溶剂，因此可能会刺激皮肤。
由于缺乏某些成分的治疗价值和溶剂的遗留，有些芳香疗法流派会质疑原精是否可以在芳香疗法中使用。然而，现代研究表明原精并不总是含有溶剂的痕迹，并且对原精的正面认可度正在增加。
必须注意的是原精属于高纯度的液体，这一点很重要。因此它们的使用浓度应低于精油。
五、脂吸法脂吸法是一种使用专门制备的冷植物油脂来吸收植物芳香分子的过程。即将鲜花或鲜花花瓣粘贴在涂满植物油的玻璃上或浸入植物油中，当鲜花中芳香分子被油脂吸收直至饱和时，放入酒精中冲洗，酒精挥发后剩下的就是原精。此方法萃取的精油成为原精。
将一薄层冷植物油脂平铺在一片玻璃上，并安装于矩形框架。然后将一层新鲜采摘的花朵平铺在油脂上。大约 24h内，所有的芳香族分子被吸收。然后小心地剥下花朵并铺上另一层花朵（图6-1-4）。
图6-1-4 脂吸法
这个过程需要数日多次操作，直到油脂内含的芳香分子饱和。在这个阶段，这种芳香的油脂被称为油蜡，然后用酒精洗涤油蜡，提取芳香分子。待酒精蒸发后，就是高度浓缩、高度芳香的原精。
脂吸法非常耗时耗人工，所以现在并不是很常见。
六、浸渍法浸渍法使用热植物油作为溶剂。将切碎的花朵，浸入热的植物油并保温几天。植物油穿透植物细胞并吸收芳香分子，然后将花残渣从油中滤出，并加入新的鲜花，重复该过程直至油饱和。
最后，过滤得到的鲜花浸泡油高度芳香，可以单独使用，也可以采用更进一步的制作。浸泡油可以用酒精洗涤，酒精蒸发后产生原精。这种方式在中药制剂中也广泛存在。
七、二氧化碳萃取法这是一种相对较新的萃取技术，利用二氧化碳在高压和低温下是液态的特性提取原精。通过此方法萃取的精油中检测不到二氧化碳的痕迹，因此这种方法显然消除了原精中可能存在溶剂的问题。
二氧化碳萃取法需要非常专业的设备和复杂的工艺，成本比较高，因此萃取的精油价格也相对比较昂贵。其萃取的精油与其他萃取法萃取的精油非常相似，质地纯净、稳定，闻起来的气味也与植物本身气味一致。
八、植醇萃取法由植醇法所萃取的精油是选用有机生长的新鲜药草和花朵，放置在一个顶部和底部都密封的玻璃圆筒中，在常温或低温状态下，使用植物溶剂作为一种环保媒介来提取植物中的精油，整个过程不采用高温、酸、酒精、氧气、有毒溶剂甚至水等任何媒介。因此，生产的精油是纯净且完整的，具有所有天然芳香和活性成分。
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