葵花盘的药用
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每年向日葵收获时，多数人都是在脱掉葵花籽后便将花盘弃掉，殊不知葵花盘也是一味用途广泛的中药材。2006年版的《中药大辞典》载：向日葵花盘，药性甘、寒，归肝经，功用清热平肝，止痛止血；主治高血压病、头痛头晕、耳鸣、脘腹痛、痛经、子宫出血、疮疹。《河北中草药》曰：“葵花盘清热燥湿，舒气散结。治头痛、头晕、风火牙痛，目赤云翳，颈前腹痛，外用于蜂窝织炎。”现代医学研究发现，向日葵花盘有消炎、利尿、降压和明显降低血清睾丸酮的作用。在收获向日葵时，如果收藏一些葵花盘，则可用于下列疾病的治疗：
1.治疗眩晕：用黑子葵花盘1个(切碎)，加水2碗，文火煎煮至药液剩1碗时，弃药渣，放入鸡蛋黄2个，待蛋黄熟后，吃蛋饮汤，每日1次。
2.治疗偏头痛：葵花盘30～60克，捣碎，加水400～500毫升，用文火煎至150毫升，滤取药液分早晚2次服用，每日1剂。
3.治疗三叉神经痛：用葵花盘1个，洗净后，加水用文火煎煮，煎至药液有黏性时为止。滤出药液，一日3次服，每日1剂。有经验介绍，服用10天即可见效，20天即可获愈。
4.治疗痛经：向日葵花盘30～60克，水煎，用药汁调入红糖30克，一天分2次服。
5.治疗功能性子宫出血：葵花盘1只，炒灰研末。每服3克，用黄酒送服，每日3次，可凉血止血。
6.治疗哮喘：用带弯梗的葵花盘1个，切碎，水煎，取药液当茶饮，连服数日即可见效。
7. 葵花盘治胃痛：葵花盘一个，猪肚一个，加水炖烂，吃肉喝汤葵花盘药用以单头为宜，如花盘上带屈曲的蒂把，药效更高
葵花的要用价值：
果盘、花瓣、茎叶、茎髓，均可作药用. 平肝祛风，清湿热，消滞气。种子油可作软膏的基础药。茎髓为利尿消炎剂。叶与花瓣可作苦味健胃剂。果盘(花托)有降血压作用。
头离眩晕：
鲜果盘30~60克，水煎，一日2次分服。
妇女经期下腹痛：
葵子盘 (干品)30~60克，水煎后加红糖适量，一日2次分服。
小便淋痛 (包括泌尿系感染、尿路结石等)，妇女白带：
向日葵茎连白髓15~30克，水煎2~3沸(不要多煎)，一日2次分服。
哮喘：
鲜花盘30~60克，水煎服。
百日咳，慢性支气管炎，咳嗽气喘：
向日葵茎连白髓30~60克，水煎去渣，加入白糖，一日2一3次分服。
胃痛，疝气病：
向日葵花盘60克，水煎服。
背疽、脓头多、乳腺炎：
葵花烧存性，研细，以麻油调涂于患处。另用鲜花60克，以酒水合煎服。
脚转筋 (腓肠肌痉挛)：
鲜向日葵茎心白髓30克，伸筋草30克，煮猪爪吃
向日葵花托1个，红枣20枚，以清水3碗，煎至1碗，饮汤食红枣，可治疗用于高血压。
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