茶叶粉=天然抹茶？抹茶食品被曝添加香精色素成惯例

• 花匠小妙招
• 2024-11-12 22:49

茶叶粉=天然抹茶？抹茶食品被曝添加香精色素成惯例

绿茶粉+香精=抹茶? 香浓翠绿的抹茶蛋糕可能不靠谱! 抹茶味蛋糕、抹茶味冰淇淋、抹茶味糖果、抹茶味饮料……因为颜色养眼口感清新，一到夏天，吃货们总是能在琳琅满目的夏季美食中一眼挑出抹茶口味作为首选。不过，市场上不少抹茶食品里面添加的仅仅是绿茶粉，而为了保证口感和颜色，添加香精和色素成为行业惯例。 茶叶粉=天然抹茶? 最近，喜欢自己动手制作食品的王女士在网上购买了一款标明为蛋糕西点甜点配料的天然抹茶，40克小包装售价7.8元。图片上的抹茶看上去颜色碧绿，清新可人。拿到货后王女士闻了闻，觉得比想象中的茶叶清香味更加浓郁。重新仔细阅读了网店店主对于该款抹茶的产品描述，发现在配料一栏中，抹茶的主要原料是茶叶粉，里面还添加了乳糖、微晶纤维素以及食用香精。 在淘宝上搜索抹茶，随即跳出4000多条关于抹茶的商品。100克左右的抹茶，价格在几元至几十元不等，以二三十元居......阅读全文

茶多糖的生理功效

　　茶多糖作为一种极具开发潜力的夭然活性物质,其功能性研究一直是研究者关注的重点。日本学者清水岑夫报道茶多糖具有生物活性功能以来,大量茶多糖功能性研究实验证实,茶多糖具有以下多种生物活性:(1)降血糖；(2)降血脂；(3)调节免疫；(4)抗凝血,抗血栓；(5)抗氧化等。　　此外茶多糖还能减慢心率、增

茶黄素有哪些作用

　　清除脂肪肝　　茶黄素不仅有卓越的降脂功能，而且还能抑制人体对脂肪的吸收，而脂肪肝形成的主要原因是长期高脂肪饮食和高血脂所致。长期高脂肪饮食形成过高的血脂会引起大量脂肪在肝脏沉淀，从而引发脂肪肝。而服用茶黄素后，不仅能让血脂逐步下降，同时茶黄素还抑制了人体对脂肪的吸收，这样人体就必须通过分解肝脏脂

桑寄生茶的功效

　　 中草药桑寄生为补肾补血要剂。中医临床表明，用桑寄生煎汤代茶，对治疗高血压具有明显的辅助疗效。　　 中医临床表明，用桑寄生煎汤代茶，能对抗心律失常、增加冠脉流量、改善冠脉循环、增强心脏收缩力、降低心肌耗氧、抑制血小板聚集，抗血栓形成、改善微循环，并对治疗高血压具有明显的辅助疗效。桑寄生茶的制作方

牛蒡茶功效的原理

　　(1) 润肠、通便、助防癌　　众所周知，便秘可是人体内的许多毒素不能排出，如长期便秘则更会对健康构成很大的危害。牛蒡根含有大量的膳食纤维和酵素，可促进大肠蠕动、促进大肠内有益菌的生长。所以常吃牛蒡非常有利于便秘的改善且见效快，有益于健康的同时，还对防治痔疮和直肠癌有很好的效果。　　另外，牛蒡根中

仙灵脾茶的主治功能

　　①肝肾亏虚，不能温养，气血运行受阻，风寒湿三邪乘袭所致的肢体关节疼痛，痛无定处，关节屈伸不利。　　②肾阳虚亏引起的腰部酸痛，下肢软弱无力。　　③中风后遗症出现的四肢不遂，皮肤麻木。　　【制法】上药剂量加倍，共研细末，混匀备用。每服取30～45克，置保温瓶中，用沸水500毫升冲泡，盖闷30分钟后饮

僵蚕茶的药用介绍

　　 （1）败毒抗癌，用于癌瘤积毒：鼻咽癌 僵蚕、蜀羊泉各15克，苍耳子、辛夷、连翘、蒲公英、夏枯草各12克，白芷、川芎、黄芩各3克，半枝莲30克，牡蛎60克 水煎服，并冲服：木鳖子0.3克，全蝎1.5克，日1剂。能使头痛鼻塞等症状缓解，癌肿逐渐缩小。唇癌 僵蚕、藿香、甘草、栀子各9克，全蝎3克，蜈

超临界流体萃取技术在食品中的应用

食品面应用伴随着类社进步饮食文化内涵断丰富食品提营养性、便性功能性等更要求同越越强调其安全性我食品工业应用超临界萃取技术已逐步由实验室研究走向产业化集用脱咖啡、啤花效萃取、植物油脂萃取、色素离等面2.2.1脱咖啡超临界流体萃取技术较早规模工业化应用咖啡豆脱咖啡咖啡种较强枢神经系统兴奋剂富含于咖啡豆茶

饮料分类综述及健康状况评估

中国食品产业网：(记者 范凯红)火热的夏天即将到来，各式的饮料又纷纷大张旗鼓的走入人们的视线，对于喝什么样的饮料更加健康大家都存在一定的盲区，本文将对此进行详细介绍，以使您在炎炎夏日到来之时依然可以选择到适合您的健康饮品。    一、饮料的分类    说起饮料大家恐怕都能说出几种常见、常喝的，其实饮

色谱法如何检测膨化食品中合成色素

　　国标GB／T 5009.35—2003食品中合成色素的检验方法有高效液相色谱法、薄层色谱法、示波极谱法。高效液相色谱法由于具有灵敏度高、分离好、快速等特点，已被广泛使用。目前国标法尚未有对膨化食品的合成色素进行检测方法。以下介绍适合于膨化食品中食用合成色素的检测方法。　　料与方法　　1.材料

大米纯乳等拟禁添加香精

　　昨天，卫生部公布《食品用香料、香精使用原则(征求意见稿)》，明确指出，纯乳、大米、婴儿配方食品等不得添加食用香料、香精。　　不得添加食用香料、香精的食品名单包括：纯乳(全脂、部分脱脂、脱脂)、原味发酵乳(全脂、部分脱脂、脱脂)、稀奶油、植物油脂、动物油脂(猪油、牛油、鱼油和其他动物脂肪)、无水黄

广霍香精油的功效介绍

　　很强的皮肤再生作用，也能改善皮肤皲裂，促进伤口结疤；　　提振男性功能，对有性焦虑、情感脆弱或没耐心的人很有帮助；　　是平衡中枢系统的最佳精油。　　广霍香有保养皮肤和治疗皮肤病的功效；　　抗菌消炎，能够促使细胞再生，与薰衣草和橙花精油的功效非常类似；　　非常适合治疗座疮，皮肤裂伤、湿疹、香港脚之类

香料香精分析气相色谱仪

香料香精生产过程中个成分的检测及控制是保证其品质的关键，越来越多的品牌香料香精生产企业采用香料香精分析气相色谱仪法来进行质量控制和新产品的研发。各级技术监督部门用气象色谱法监控香精香料的质量。香料香精分析气相色谱仪性能特点： 1、仪器采用大屏幕LCD液晶汉字显示技术，显示直观、操作方便。 2、自我诊

香料香精分析气相色谱仪

 香料香精生产过程中个成分的检测及控制是保证其品质的关键，越来越多的品牌香料香精生产企业采用香料香精分析气相色谱仪法来进行质量控制和新产品的研发。各级技术监督部门用气象色谱法监控香精香料的质量。香料香精分析气相色谱仪性能特点： 1、仪器采用大屏幕LCD液晶汉字显示技术，显示直观、操作方便。 2、自我

广藿香精油的小妙方

　　1.痤疮、粉刺、湿疹：2-3滴稀释后涂抹于患部，一天2-3次。（可搭配天竺葵精油、薰衣草精油）　　2.改善粗糙肌肤、紧实肌肤：3-4滴稀释后涂抹按摩于需修复部位。（可搭配薰衣草精油、天竺葵精油）　　3.烧伤、烫伤：每小时2-3滴轻柔小心涂抹在患部。（可搭配薰衣草精油、茶树精油）　　4.学习障碍：

广藿香精油的心理功效

　　衡、浪漫、和谐、催情、情绪。强化中枢神经系统，平衡沮丧，提神，缓解紧张、焦虑情绪、消除疲劳、嗜睡、营造平衡感。令人有吸引力、兴奋作用、使人温顺、有责任感

烟用香精酸值的测定说明

YC/T 145.1-2012 烟用香精 酸值的测定范围YC/T 145 的本部分规定了烟用香精酸值的测定方法。本部分适用于烟用香精酸值的测定。烟用香精的酸值 acid value of tobacco flavor中和 1g 烟用香精所含的游离酸所需氢氧化钾的毫克数。原理用氢氧化钠标准溶液或氢氧化

广藿香精油有哪些功效

　　郁症、镇静、催情、滋补、收敛、利尿、消炎、抗菌、促进伤口愈合，除臭、解虫及蛇咬伤的毒。最大特色在聚合作用，伤口既促进伤口结巴，预防发炎，促进细胞新陈代谢。

完美芦荟胶的成份怎么有丙二醇是化学药品吗

丙二醇（1,2-丙二醇）一般指1,2-丙二醇。在芦荟胶中加入适量是作为溶剂、保湿剂等。1,2-丙二醇为一种化学试剂，与水、乙醇及多种有机溶剂混溶。 丙二醇可用作不饱和聚酯树脂的原料.在化妆品、牙膏和香皂中可与甘油或山梨醇配合用作润湿剂。在染发剂中用作调湿、匀发剂，也用作防冻剂，还用于玻璃纸、增塑剂和

一支雪糕用20种添加剂－今夏冷饮添加剂暴增

　　一块冰砖含多种添加剂“绿舌头”融化成胶状物　　本月初，根据举报，南京市质监在六合一家冷饮生产公司查获了一批“添加剂雪糕”，其生产的南京老字号冷饮“老冰棒”奶油口味雪糕竟不含奶，是由添加剂勾兑而成。该厂负责人表示，加全脂奶粉成本太高了，干脆改用一种牛奶口味添加剂来勾兑…

素匠泰茶使用非法添加剂？杭州开展奶茶店专项检查

　　街头热销的奶茶，却使用了食品添加剂日落黄？近日，外地监管部门公布了一家素匠泰茶餐饮店的奶沫泰味奶茶、泰式珍珠奶茶检出日落黄0.11g/kg及0.097g/kg。　　素匠泰茶作为一家“网红”奶茶店，从刚开业就受到了大家的关注，那么杭州门店销售的奶茶有问题么？　　杭州市场监管局立即组织各区、县（市）

我国批准使用的着色剂种类

      截止1998年底，我国批准允许使用的食用天然色素共有48种、包括天然p胡萝卜素、甜菜红、姜黄、红花黄、紫胶红越橘红、辣椒红，辣椒橙、焦糖色（不加 氨生产）、焦糖色生产焦糖色（加氨生产）、红米红，菊花黄浸膏，黑豆红、高梁红、玉米黄、萝卜红；可可壳色、红曲米、红曲红、落葵红、黑加伦红、桅子黄

微胶囊技术在食品工业中的应用

　　①饮料工业：制造固体饮料　　a、配方　　阿拉伯树胶160g，食用钛白粉70g，食用明胶182g，白糊精300g，桔子油香精182g，胡萝卜素57g，柠檬酸380g，柠檬酸钠45g，苯甲酸36g，白砂糖30，水适量。　　b、工艺流程　　白砂糖—>；粉碎　　↓　　原料—>；乳化—>；混合—>；造粒—

下月起－江苏盐水鸭不得添加防腐剂和食用香精

　　 7月1日起，江苏盐水鸭的食品安全地方标准将正式实施，明确要求产品不得添加防腐剂和食用香精。据悉，这是目前国内第一个关于“盐水鸭”的地方食品安全标准。昨天，江苏省卫生监督所、南京市产品质量监督检验研究院的专家，来到石头城社区，解读这个食品安全地方标准。　　 专家释疑　　 不用防腐剂，盐水鸭保质期

色素类染色实验_黑色素染色

实验方法原理黑色素不正常情况下，可在全身各处形成含有黑色素的沉着物。黑色素组织易保存，常规固定剂与石蜡组织切片均不会丢失，其形态特点为大小不等的颗粒状物质，经过 Masson Fontana 的氨银液作用一定时间后，能够较好地显示黑色素。实验材料石蜡组织切片试剂、试剂盒二甲苯无水乙醇中性树胶蒸馏水硝

色素类染色实验_胆色素染色

实验方法原理在不正常的情况下，如血红蛋白分解产物和代谢发生的障碍等情况，使胆红素的含量增多，在组织中形成大小不等的颗粒或团块状物质，通过 Hall 胆红素反应，能够清楚地显示胆色素。实验材料石蜡组织切片试剂、试剂盒二甲苯乙醇蒸馏水三氯乙酸三氯化铁丽春红 S 水溶液苦味酸饱和液中性树胶仪器、耗材滴管玻

台湾无印良品进口茶包农药超标－同款茶香港亦下架

　　据东网消息，台湾“食药署”周二（1日）公布21款查验不合格产品，其中台湾无印良品股份有限公司（简称台湾无印良品公司）的两款黑豆茶的茶包，被检验出残留农药“扑灭宁”。两批总重49.1公斤的茶包产品，全数被退运销毁。医生表示，扑灭宁毒性虽低，却有干扰荷尔蒙、致癌效果。香港无印良品亦有出售同款黑豆茶

喝咖啡或茶，或咖啡+茶，都能降低中风和痴呆风险

　　根据国家心血管病中心去年公布的数据显示，我国现有高血压患者2.7亿人，18岁及以上居民高血压患病率为25.2%，并还在呈上升趋势。这意味着，一桌搓麻将的人里就有1个人是高血压。真的是触目惊心！　　众所周知，高血压是引发心脑血管疾病的重要风险因素，它会显着增加脑卒中（中风等并发症的发生率。因此，高

简述卡斯琳大豆低聚糖片特点

　　卡斯琳大豆低聚糖片特点：　　1、优质低聚糖片属于非转基因产品；　　2、原料经国家绿色食品认证，没有转基因食品潜在危害；　　3、卡斯琳低聚糖片达到国家认证的检测低聚糖质量标准；　　4、产品质量稳定；产品生产在GMP国际质量标准条件下完成；　　5、生产地点远离城市和污染源，保证产品绿色、环保。　　6

不含防腐剂未必天然－慎防食品包装“潜台词”

　　随着生活水平的提高，市民的生活质量也随之提升，对饮食方面的要求更加严格，曾经是大鱼大肉，现在是清淡为好，曾经是以数量取胜，现在是营养为重。因此在购买食品的时候，精明的消费者会留意食品包装后的营养成分和主要成分。但需要提醒的是，尽管包装上标明了具体成分，但有时候还得谨慎“王婆卖瓜”效应，

香港调查：台珍珠奶茶咖啡因含量高－儿童不宜多喝

　　据台湾TVBS网站报道，台湾美食飘香海外，最知名之一就是珍珠奶茶。不过香港消委会调查，台湾在香港贩卖的10款珍珠奶茶，咖啡因含量太高，儿童不宜多喝，如果喝多了，小朋友可能脑部神经会受到影响，心悸或者是焦虑等症状。 　　台湾专家就跳出来解释，认为这项调查反而是替台湾珍奶业者背书，表示我们的珍奶，

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