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梅花有什么种类

花匠小妙招
2024-11-12 23:40

梅花有什么种类

梅花是梅树的花，寒冬先叶开放，花瓣五片，有粉、白、红等颜色。是有名的观赏植物，为南京、武汉、无锡等地市花。梅花品种及变种很多，目前大品种有30多个，下属小品种有300多个，一般花期在2-3个月左右。下面就为大家介绍梅花的种类，希望可以帮助到大家。

目录梅花有什么种类白梅花泡水喝的功效梅花鹿肉的做法梅花的象征意义和花语你如何赏梅

1梅花有什么种类

　　梅按种型分为三个种系，分别为直梅种系、杏梅种系、李梅种系。其下，主要又按枝姿分为五个大类。

　　第一类叫直枝梅类。枝直上或斜生。这是梅家族中历史最悠久，成员最繁茂的一类，下分品字梅、宫粉等9种。

　　第二类名为垂枝梅类。枝自然下垂或斜垂，有粉花垂枝等5型。

　　第三类名为龙游梅类。枝天然扭曲如龙游，仅1类(龙游梅类)1型(玉蝶龙游型)。

　　第四类名为杏梅。乃梅与杏(山杏)之种间杂交，宋代的范成大在《梅谱》中首次对它进行了记载，花、叶、枝居于梅杏之间，'杏梅类’不香或微香(非梅香)，花托肿大。下有单瓣杏梅型及春后型。

　　第五类是樱李梅类，乃紫叶李与宫粉梅之人工杂交种，紫叶红花，重瓣大朵，抗寒。

　　其品种生长姿态可分为叶梅、直角梅、照水梅等类;按花色花型可分为宫粉梅、红梅、照水梅、绿萼梅、大红梅、玉蝶梅、洒金梅等型。其中宫粉梅最为普遍，花瓣粉红，着花密而浓;玉蝶梅花瓣紫白;绿萼梅花瓣白色，香味极浓，尤以“金钱绿萼”为好。梅花五瓣，是五福的象征。一是快乐，二是幸福，三是长寿，四是顺利，五是我们最希望的和平。梅花的五片花瓣，分别象征着吉祥。梅花开放在初春，为元月花的代表。

　　宫粉梅

　　宫粉梅属梅花品系中真梅系直枝梅类宫粉型，其花复瓣至重瓣，呈或深或浅的红色。宫粉梅是观赏型花梅，开花繁密，花色淡红，尤其难得的是能散出较为浓郁的清香。在古代，人们习惯将宫粉梅与朱砂梅统称为红梅，因为不看木质部，单从花色或花型上看，宫粉梅与朱砂梅有些相似。

　　朱砂梅

　　朱砂梅为真梅系直脚梅类，枝条直伸或斜展，不下垂成拱形也不扭曲。花萼绛紫色;单瓣、重瓣或半重瓣;花瓣深红色;新生小枝木质部深红色。代表品种：白须朱砂、红须朱砂、单瓣朱砂、朱砂台阁，骨里红，乌羽玉，早种朱砂，江南朱砂，徽州骨红，淡晕朱砂等。

　　红梅

　　红梅是梅花的一种，这种植物可用于园林、绿地、庭园、风景区，可孤植、丛植、群植等;也可屋前、坡上、石际、路边自然配植。可用常绿乔木或深色建筑作背景，衬托出梅花玉洁冰清之美。古代强调"梅花绕屋"、"登楼观梅"等，均是为了获得最佳的观赏效果。另外，梅花可布置成梅岭、梅峰、梅园、梅溪、梅径等。红梅也是中国文人喜欢呤咏的对象，画作和诗歌很多。红梅为落叶小乔木，蔷薇科，杏属。株高约10m，干呈褐紫色，多纵驳纹，小枝呈绿色。

　　朱砂梅和红梅的区别：朱砂梅的枝条颜色是乌红色的枝条，红梅的枝条上面是绿色枝条带灰色的。

　　大红梅

　　大红梅为蔷薇科杏属植物。枝条直立或斜展，似宫粉型而花色大红，开花特鬃，甜香甚浓。这个是属于杏梅系中的红梅，还有一种花大而且比这个更鲜艳的就是大花梅。其实就是重瓣的，花朵比普通的梅花大而丰厚。红梅和大红梅很多都用来制作盆景。

　　照水梅

　　照水梅，果用实生类型梅树，是云南主栽优质品种，主要分布在云南腾冲、丽江、鹤庆、剑川等县.其中腾冲照水梅最佳。它树体生长势强，树冠高大开张.枝繁叶茂.叶片较大、较厚，长椭圆形，边缘具细锯齿，花白色，5瓣单层排列.花冠直径1.5—2厘米，雄蕊38～40枚，雌蕊1枚。花萼5片。深紫红色，1月中旬盛花。小枝暗绿，于枝紫褐色。果实顶端一边突起.果大核小.单果重可达83.3克，一般果重30～40克。可食率一般为87%～90%，高的达93.6%.果形指数1.05，pH值1.O。果肉具酸、香、细、嫩、脆等特点。坐果率高，丰产性能好，大小年不明显，是目前云南最优质的品种类型。6月中旬硬熟。

　　绿萼梅

　　绿萼梅，别名：酸梅、乌梅。蔷薇科、杏属梅花的一种，为乔木植物。原产我国西南及台湾，主产江苏，浙江。花单生或有时2朵同生于1芽内，直径2-2.5厘米，香味浓，先于叶开放;花梗短，长约1-3毫米，常无毛;花萼通常红褐色，但有些品种的花萼为绿色或绿紫色;萼筒宽钟形，无毛或有时被短柔毛;萼片卵形或近圆形，先端圆钝;花瓣倒卵形，白色至粉红色;雄蕊短或稍长于花瓣;子房密被柔毛，花柱短或稍长于雄蕊。喜光，宜阳光充足、通风良好的环境。

　　金钱绿萼梅

　　金钱绿萼梅着花中密，花期3月下旬至4月上旬，花径3.4-3.6cm，花蕾淡米黄色，花态蝶形，近平展，花色正面乳白，反面极浅之黄绿;花瓣40-84枚。花有浓香，偶结实。花特大，瓣特重，系优良品种。

　　玉碟梅

　　玉碟梅，蔷薇科杏属植物，多年生灌木，高4-10米;树皮浅灰色或带绿色，平滑;小枝绿色，光滑无毛。叶片卵形或椭圆形，长4-8厘米，宽2.5-5厘米，先端尾尖，基部宽楔形至圆形，叶边常具小锐锯齿，灰绿色，幼嫩时两面被短柔毛，成长时逐渐脱落，或仅下面脉腋间具短柔毛;叶柄长1-2厘米，幼时具毛，老时脱落，常有腺体。花单生或有时2朵同生于1芽内，直径2-2.5厘米，香味浓，先于叶开放;花梗短，长约1-3毫米，常无毛;花萼通常红褐色，但有些品种的花萼为绿色或绿紫色;萼筒宽钟形，无毛或有时被短柔毛;萼片卵形或近圆形，先端圆钝;花瓣倒卵形，白色至粉红色;雄蕊短或稍长于花瓣;子房密被柔毛，花柱短或稍长于雄蕊。果实近球形，直径2-3厘米，黄色或绿白色，被柔毛，味酸;果肉与核粘贴;核椭圆形，顶端圆形而有小突尖头，基部渐狭成楔形，两侧微扁，腹棱稍钝，腹面和背棱上均有明显纵沟，表面具蜂窝状孔穴。花期冬春季，果期5-6月。玉碟梅有30多个品种，如玉碟、粉碟、紫蒂白等。

　　洒金梅

　　洒金梅属梅花品系中真梅系直枝梅类洒金型。洒金梅不仅花色奇特，而且大多数花繁密，枝型紧凑，适宜做盆景及切花。花单瓣、复瓣或重瓣，花色以白色为主，但每朵白花上必洒红条或红斑，有时一束白花枝跳出几片红瓣，甚至一树可跳出几枝红花。这跳出的红花枝不再变化，此后一直开红花，说明红花的遗传性比较强。

　　珍珠梅

　　珍珠梅原产于亚洲北部，中国河北、甘肃、山东、山西、内蒙古、江苏等地均有分布。是一种落叶阔叶灌木类植物，性喜阳光并具有很强的耐阴性，耐寒、耐湿又耐旱。对土壤要求不严，在一般土壤中即能正常生长，而在湿润肥沃的土壤中长势更强。生长较快，萌蘖力强，耐修剪。

　　蜡梅

　　蜡梅别名：金梅、腊梅、蜡花、黄梅花。蜡梅科蜡梅属，落叶灌木，常丛生。叶对生，椭圆状卵形至卵状披针形，花着生于第二年生枝条叶腋内，先花后叶，芳香，直径2~4厘米;花被片圆形、长圆形、倒卵形、椭圆形或匙形，无毛，花丝比花药长或等长，花药内弯，无毛，花柱长达子房3倍，基部被毛。果托近木质化，口部收缩，并具有钻状披针形的被毛附生物。冬末先叶开花，栽培变种有磬口蜡梅;柴油心蜡梅;狗绳蜡梅。蜡梅原产我国中部，性喜阳光，但亦略耐荫，较耐寒，耐旱，有“旱不死的腊梅”之说。对土质要求不严，但以排水良好的轻壤土为宜。蜡梅在百花凋零的隆冬绽蕾，斗寒傲霜，表现了中华民族在强权面前永不屈服的性格，给人以精神的启迪，美的享受。它利于庭院栽植，又适作古桩盆景和插花与造型艺术，是冬季赏花的理想名贵花木。花芳香美丽，是园林绿化植物。根、叶可药用，理气止痛、散寒解毒，治跌打、腰痛、风湿麻木、风寒感冒，刀伤出血;花解暑生津，治心烦口渴、气郁胸闷;花蕾油治烫伤。

　　素心梅

　　素心梅为腊梅的一种，为落叶丛生灌木，木本植物，是名贵观赏花木。花瓣长椭圆形，向后反卷，花色淡黄，心洁白，花香芳馥，因其花朵较大，又称“荷花梅”。

　　磬口梅

　　磬口梅腊梅品种之一，花瓣较圆，色深黄，心紫色，香气浓。按花心颜色分为荤心和素心两种，荤心中，香气浓，花心紫色，又称“檀香梅”。

　　美人梅

　　美人梅(学名：Prunus × blireana cv. Meiren)：落叶小乔木或灌木，法国引进。由重瓣粉型梅花与红叶李杂交而成。叶片卵圆形，长5～9厘米，叶柄长1-1.5厘米，叶缘有细锯齿，叶被生有短柔毛，花色浅紫，重瓣花，先叶开放，萼筒宽钟状，萼片5枚，近圆形至扁圆，花瓣15-17枚，小瓣5-6梅，花梗1.5厘米，雄蕊多数，自然花期自3月第一朵花开以后，逐次自上而下陆续开放至4月中旬。紫红色。花粉红色，繁密，先花后叶。花期春季。喜阳光充足、通风良好、开阔的环境。要求土层深厚、排水良好、富含有机质的土壤。嫁接、压条、扦插繁殖。优良的园林观赏、环境绿化的树种。

　　榆叶梅

　　榆叶梅又叫小桃红，因其叶片像榆树叶，花朵酷似梅花而得名。为灌木稀小乔木，高2-3米;枝条开展，具多数短小枝;小枝灰色，一年生枝灰褐色，无毛或幼时微被短柔毛;冬芽短小，长2-3毫米。枝紫褐色，叶宽椭圆形至倒卵形，先端3裂状，缘有不等的粗重锯齿;花单瓣至重瓣，紫红色，1~2朵生于叶腋，花期4月;核果红色，近球形，有毛。榆叶梅在中国已有数百年栽培历史，全国各地多数公园内均有栽植。本种开花早，主要供观赏，常见栽培类型有重瓣榆叶梅(花重瓣，粉红色;萼片通常10枚)、鸾枝榆叶梅(花瓣与萼片各10枚，花粉红色;叶片下面无毛)。

　　垂枝梅

　　垂枝梅，蔷薇科，分布于长江流域及以南地区，喜温暖气候，较耐旱怕涝，庭植观赏植物。枝条自然下垂或斜垂，花有红、粉、白各色。

　　龙游梅

　　龙游梅枝干自然扭曲，树冠散曲自然，宛若游龙。其花复瓣、其色雪白、其香犹若脂龙游梅粉，既可赏花又可赏枝，是难得的盆景上品。龙游梅，开白色重瓣花，为梅中珍品，品种甚少，只有两个品种。龙游梅具有奇特的枝态，既可观花，又可赏形。所以，龙游梅盆景可谓盆中精品。龙游梅的花期较早且短，其单朵花期仅8天。所以，栽培时注意与其他梅花混植。

　　杏梅

　　杏梅,又称“洋梅”、鹤顶梅(《农圃全书》)、日本称“丰后梅”、“鹅梅”等。杏与梅分别为蔷薇科的两个不同树种，各自具有独特的性状，而杏(或山杏)与梅的天然杂交种，既包含杏的性状，又包含梅的性状。杏梅系的梅花观赏价值高，花径大、花色亮且花期长。

　　樱李梅

　　樱李梅和杏梅一样不是真梅，是梅与红叶李(或樱)的种间杂交种。在中国梅花品种分类系统中属于樱李梅系。樱李梅是一个值得推广的梅花品系，其优点在于：一、较易着花且开花繁密。例如同在一个贫瘠地，其他梅品不易开花，而樱李梅却能开花。二、较易繁殖。三、由于渗入了樱李的性状，大大增加了梅的抗寒性。引种实践证明，樱李梅系的梅花可耐-25℃的低温。四、樱李梅为晚花品种，在武汉，它将梅花与桃花、樱花之间起了一个很好的衔接作用。五、叶似红叶李，为紫红色，甚为优美，是一个既可观花，又可赏叶的优良梅花品种。

2白梅花泡水喝的功效

　　白眉开放之际，天气极为寒冷，但是白梅傲然挺立于严寒之中，可见它的坚强傲骨。白梅花开放时很美，是很多人都非常欣赏的花，同时人们欣赏白梅的原因还有它的一些功效。下面就来说说白梅花泡水喝的功效。

　　白梅别名：梅、春梅、干枝梅、酸梅、乌梅。蔷薇科、杏属梅花的一种，为乔木植物。原产我国西南及台湾，主产江苏，浙江。现在四川、湖北、江西等多地均有。“万花敢向雪中出，一树独先天下春”，梅花历来被视为不畏强权，强于抗争和坚贞高洁的象征，古人常把松、梅、竹配成“岁寒三友”，经常出现在一些文人骚客的文章中来喻自身的高洁和不愿于他人同流合污的处世态度。

　　药用价值

　　药典概述：1.《本草纲目拾遗》：“《百花镜》：开胃散邪，煮粥食，助清阳之气上升，蒸露点茶，生津止渴，解暑涤烦。”2.《饮片新参》：“绿萼梅平肝和胃，止脘痛、头晕，进饮食。”3.鲜花可提取香精，花、叶、根和种仁均可入药。

　　食用价值

　　果实可食、盐渍或千制，或熏制成乌梅人药，有止咳、止泻、生津、止渴之效。

　　梅花茶

　　材料：白梅3~6g，蜂蜜适量。用沸水浸泡，代茶饮。

　　源于《本草纲目》、《百花镜》。

　　本方取绿萼梅清热生津、除烦，蜂蜜清热润燥。用于暑热或热伤胃阴的心烦口渴。

3梅花鹿肉的做法

　　鹿肉饺子馅的做法

　　1、把鹿肉剁成肉泥。把生蘑菇和葱各剁碎一半，把另一半切成2.5厘米长的段条。把胡萝卜切成厚0.2厘米的齿轮模样，把柿子椒切成长2.5厘米的三角形。

　　2、在鹿肉里放入蘑菇末、葱末、蒜末、面粉、鸡蛋水、胡椒面、芝麻粉、精盐拌匀，然后做成直径为1.8厘米的丸子。这个丸子的一部分用植物油炸开，剩下的部分或蒸或煮。

　　3、在放入植物油的小锅中，将柿子椒和葱段炒一下，然后倒入汤继续煮。待汤煮开后放入胡萝卜和丸子，用酱油调味后继续煮，最后用胡椒面入味。

　　4、把它盛到汤碗里端出。

　　胡椒陈皮鹿肉汤做法：

　　胡椒陈皮鹿肉汤材料鹿肉100克，白胡椒10克，陈皮6克，生姜15克

　　1.鹿肉洗净，切块下热锅内干炒片刻，再下油及生姜爆香，铲起备用。

　　2.把白胡椒、陈皮(去白)、生姜洗净，与鹿肉一齐放入砂煲内，加清水适量，武火煮沸后，改用文火煲2小时，调味供用。

4梅花的象征意义和花语

　　梅常被民间作为传春报喜的吉祥象征，梅花是岁寒三友之一，自古以来，人们都赞美她的傲雪精神，她的孤独的不与百花争春的高洁的美。所以，她象征高洁、坚强的人。

　　1、隐者高士疏影横斜水清浅，暗香浮动月黄昏

　　2、霜美人、雪美人、冷美人家住寒溪曲，梅花杂暖春，学妆如小女，聚笑发丹唇

　　3、高风亮节的人天然根性异，万物尽难陪。自古承春早，严冬斗雪开

　　1、梅花的花语是哀愁悲怀的慈爱心

　　梅花在我们心目中是品味最高的一种花卉，素有“四德”之称。“四德”者，就是：“初生蕊为元，开花为享，结子为利，成熟为贞”。梅花又具“五福”。“五福”者，就是梅花五瓣的象征：“快乐、幸运、长寿、顺利、太平”。

　　2、梅花的花语是：“凌霜斗雪，迎春开放，风骨俊傲，不趋荣利”。在历代文人的笔下，梅花的形象始终是崇高

5你如何赏梅

　　赏梅,是以梅花之美,叩开心扉,以美的力量,扫掉心中的烦恼,从而陶冶人的精神情操,促进心身健康。赏梅一般有三个标准:色、香、韵。首先是观梅花的颜色。梅花的颜色虽然不像别的花卉那样艳浓,但它的清淡之色,是许多花卉无法比拟的。它红而不艳,绿而不浓,白而有色;其次是闻梅花的香味。梅花虽然不像兰花那浓香,但它的香味情景相随,源远流长;第三是观梅花的韵致。赏梅最怕不谙花韵。因为不谙花韵,就难入雅境。梅的韵,是通过色、香和姿态品味出来的一种意境。

　　古人认为“梅以形势为第一”，即形态和姿势。形态有俯、仰、侧、卧、依、盼等，姿势分直立、曲屈、歪斜。梅花树皮漆黑而多糙纹，其枝虬曲苍劲嶙峋、风韵洒落有一种饱经沧桑，威武不屈的阳刚之美。

　　梅花枝条清癯、明晰、色彩和谐，或曲如游龙，或披靡而下，多变而有规律，呈现出一种很强的力度和线的韵律感。

　　探梅赏梅须及时。过早，含苞未放;迟了落英缤纷。古人认为“花是将开未开好”，即以梅花含苞欲放之时为佳，故名“探梅”。

　　梅花以“惊蛰”为侯，一般以惊蛰前后10天为春梅探赏的最佳时机。开花期也因我国南北气候不同而异，广东12月至1月，沪宁2月至3月，北京3月至4月。