面扇 花绳 柳秧帽 ！民勤人的端午节
大街小巷粽香飘，又是一年端午节。端午节是我国重要的传统节日，民勤人的端午节既继承了古老的传统习俗，但也有与众不同的地方风俗。包括蒸扇子、做油饼卷粽糕、编柳秧帽、戴花肚兜、戴花绳等。
一大清早，红沙梁镇家家户户的厨房里已经开始忙碌起来，蒸面扇子、炸油饼、包粽子……
五月五过端午，全国各地都有吃粽子的习俗，相传是爱国诗人屈原投江而死，人们为了屈原不被江中鱼类所食，于是包粽子投江以祭奠。在民勤，端午节吃的粽子与外地稍有不同，接下来记者马梦晓带大家看一看民勤端午节油饼卷粽糕是怎么做的。
“大姐，您给我们介绍一下民勤的油饼卷粽糕的做法。”马梦晓说。
“用糯米、红枣、葡萄干蒸30-40分钟，然后用红糖水搅拌均匀。我们这里的油饼得用开水把面烫好，加上薄荷，擀成油饼，炸出来以后包上粽糕就更好吃了。”红沙梁镇高来旺村村民祁玉军向记者介绍道。
油饼酥软金黄，柔软有弹性，粽糕白里透红，软糯香甜，吃起来外香里甜，堪称绝配。
一年端午至，户户粽飘香。其实，过端午不仅仅是“吃粽子”那么简单。每年的端午节，民勤人家家户户都要蒸扇子馍，扇子馍有五层，每层一种颜色，也叫五色馍，尝上一口，那叫一个香。亲友们相互赠送彩色的面扇子，以寄托美好的愿望和祝福。
面扇子 梁霞 摄
红沙梁镇上沟村六社村民卢玉桂介绍说：“ 我们过端午有吃‘扇子’馍馍的习惯，把发面发起来做五层，在上面分别撒胡麻盐、薄荷、红曲、姜黄，然后上面盖上一层盖皮，就做成扇子形状的馍馍。”
在民勤端午节另一重要习俗就是戴花绳，在五月端午节的前一天，妈妈们为小孩子们编上各种颜色夹杂在一起的花绳，以示吉祥。“花绳”一直要带到七月七日，解下扔到屋顶上，传说喜鹊在这一日会把花绳衔去为牛郎织女搭天桥，让他们每年相会一次。
“ 在我们民勤过端午有个习俗，就是给娃娃们戴花绳，用五种颜色的丝线搓成细绳，给娃娃戴到脖子、手腕、脚腕，也叫‘五彩续命’”，端午节马上到了，红沙梁镇干部闫俊飞也早早准备起了花绳。
搓花绳 梁霞 摄
端午节有很多习俗，每个习俗背后都有着丰富的文化内涵，折射出人们心中最普遍的心愿，对美好生活的向往，以及对家庭团圆与世间和谐的期盼。（记者：梁霞 马梦晓 卢武林）
来源：民勤发布
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