6月20日,在姑苏区人社局组织的“乐龄学堂”活动上,双塔街道第二联合工作站邀请二十余名居民开展夏季品茗体验,体验了一款当季才有的保健饮品:石斛花泡水。
现场,保健老师带来的石斛花是连接着枝干整支采摘下来的,待要泡制时候才用剪刀将花朵剪下。据介绍,这样做的目的是尽量保存花朵的水分,已保留各种营养成分。“石斛花期短,必须适时采摘。如果采摘过早,会让药力不足,而如果采摘时间偏晚,又可能导致石斛花腐烂。石斛花单朵花期15-20天,所以,每年真正能采收石斛花的季节是很短的。因此,品尝新鲜石斛花泡水的时节一年中也就五、六月份。”据保健老师介绍,石斛花泡水具有养胃、滋润肠道的保健功效。夏季还能够起到清热解暑的功效,还能使人神清气爽。
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