定边：鲜食玉米串起“黄金”产业链

• 花匠小妙招
• 2024-11-13 08:50

10月21日，定边县沃野农业开发有限公司食品厂的生产线正开足马力加速生产，一根根色泽鲜亮、颗粒饱满的糯玉米“搭乘”流水线，经历挑选、切穗、清洗、包装、杀菌、装箱等程序，完成从农产品到商品的蜕变。

“现在加工的是黄玉米、白玉米、花玉米以及水果玉米和黑玉米。”定边县沃野农业开发有限公司食品厂负责人夏帅介绍，“这些玉米是我们从基地和周边农户收来的，保证了玉米从收获到蒸煮锁鲜在3个小时完成。”

人工挑拣

2021年以来，该企业充分发挥当地资源优势特点，构建“产业+基地+种植户”发展模式，打造鲜食玉米种植基地1000亩，形成了“种植—加工—销售”全封闭产业链，并带动周边农户种植玉米。

今年白泥井镇衣食梁村玉米种植户牛伍平和该企业合作，种植了100亩糯玉米，保底协议让他种玉米再没有了后顾之忧。

“省心又省力，给我们提供种子还有技术，种上之后还有销路，不用我们自己去卖，明年打算跟他们继续合作，继续种。”牛伍平说。

人工挑拣

好产品才能有好销路，为保证玉米种植有品质、有产量、出成效，解决种植户销售的后顾之忧。春种、夏管到秋收，各环节均由该企业统一进行标准化管理，农技人员深入一线指导追肥、中耕、病虫害防治等田间管理措施，为玉米丰产丰收奠定基础。今年，该企业鲜食玉米订单种植面积1182亩，种植户35户，生产加工鲜食玉米562万棒，预计产值787万元。

鲜食玉米打包

“培育鲜食玉米深加工企业，带动周边种植户参与其中，布局从田间到餐桌的产业链，可以实现玉米产业从‘有利润’向‘高效益’转变，鲜食玉米合作社农户人均年纯收入提高1000元，有效提高农产品利用率，促进产业增效、农民增收。”定边县农业农村局局长王学瑞说。

为解决农产品优质不优价问题，改变农产品只能卖“原字号”的局面，近年来，定边县大力培育农产品深加工企业，通过形成组织化、标准化和区域化的产业发展态势，延长农产品产业链条，实现农产品由“种得好”向“卖得好”转变，助力种植户增收、企业增效。

定边县沃野农业开发有限公司食品厂

目前，定边县培育农业产业化重点龙头企业28家，其中省级6家，市级15家，培育农业产业化联合体5家，加快推进全县农特产品产业转型升级。

“我们将依托我县农业的优势资源，加快构建鲜食玉米的种植、产业和经营体系，提升品牌知名度和竞争力，打造更多的农特产品乡村品牌，延伸产业链，从而实现农户收入的持续增长。”王学瑞说道。

（记者 叶子 卢云云 康孝桃）

责任编辑：安心 审核：杨勇

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